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Menu 2024 - Granu
Via Michele Rosi, 79, 00050, Aranova
ItalianAverage price €15
9.3
(99 reviews)
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Last update
July 17, 2024
Chef
Christian Galassetti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
+6
All food photos (71)
+67
Taglieria - formaggi & specialitá gastronomiche
- Tris di prosciutti premium
- €26
- Patanegra bellota - jambon iberico riserva - maiale nero
- Tagliere "patanegra"
- €25
- Prosciutto (100 gr) selezione 24 mesi
- Tagliere di maiale nero
- €25
- Consigliato 1 persona capocollo, guanciale, prosciutto, salame, culatello, bruschetta lardo
- Tagliere di selvaggina
- €25
- Speck di cinghiale, prosciutto di cervo, salame di capriolo, cinghiale e cervo lonza affumicata, fiocco al ginepro ed alle erbe alpine,...
- Taglieri di montagna
- Tutti i taglieri sono proporzionatamente completi di salumi speciali e formaggi, specialitá del giorno, marmellata siciliana agli agrumi, miele , frutta, bruschette del giorno e focaccia calda. "possibilita' di accompagno con crackers e pane per celiaci"
- Tagliere di montagna small
- €18
- Consigliato 1 persona (x 2 persone se considerato antipasto)
- Tagliere di montagna medio
- €36
- Comunitario consigliato 2 persone (x 3 persone se considerato antipasto)
- Tagliere di montagna grande
- €54
- Comunitario consigliato 3 persone (x 4/5 persone se considerato antipasto)
- Tagliere di montagna extra
- €72
- Comunitario consigliato 4 persone (x 5/6 persone se considerato antipasto)
- Tagliere di montagna imperiale
- €90
- Comunitario consigliato 5 persone (x 6/7 persone se considerato antipasto)
- Tagliere di formaggi
- €18
- Con miele, marmellate agli agrumi siciliane, cons. 1 persona
Sfizi - fritti & antipasti
- Chips fresca di patata gialla affettata e fritta al momento
- €5
- Classica o cacio e pepe
- Stick patata fritta classica
- €5
- Suppli fatto in casa (150 gr)
- €3
- Specialità della casa "classico pomodoro e mozzarella
- Suppli speciali fatti in casa (150 gr)
- €4
- Cacio & pepe/tartufo, crema di scampi, cinghiale
- Polpetta di melanzana o di zucchina
- €3
- Fatta in casa
- Fiori di zucca (*secondo disponibilita)
- €4
- Freschi fatti in casa
- Pizza fritta
- €10
- Con pomodoro e pecorino
- Olive ascolane 10pz
- €6
- Calamari fritti
- €13
Sfizi & antipasti
- Focaccia liev 48 ore
- €15
- Calda con prosciutto iberico spagnolo 4 pezzi (x 2/4 persone)
- Bruschette gourmet
- €12
- (Stracciata, alici - rucola e pomodori secchi - varie del giorno 6pz
- Bruschetta madrilena 2 pz
- €10
- (Pane bruscato, olio evo e jambon iberico)
- Frisella di terra
- €12
- Pugliese con mozzarella di bufala, pomodorini, olive taggiasche, basilico
- Frisella di mare
- €12
- Con tonno o sgombro con pomodorini, olive taggiasche, basilico
- Caprese
- €12
- Con mozzarella di bufala, pomodoro
- Caprese di bufala & avocado
- €14
- Scamorza calda
- €12
- In pentolino di ghisa con prosciutto / speck
- Sfoglia di pera
- €12
- Con pecorino semi stagionato, miele di sardegna e mandorle
- Uovo al tegamino
- €12
- Con tartufo nero
- Bufala 100 % & crudo di norcia
- €12
- Prosciutto di norcia & melone
- €12
- Crudo di pesce - persona 2 *scampi, 2 *gamberi rossi 3 ostriche e varie
- €38
- Al pezzo: ostrica
- €3.5
- Gamber. rosso medio
- €5
- Scampo medio
- €5
- Tartarina di tonno / *calamaro
- €6
Pinseria - le pinse
- Le classiche
- €13
- La romanesca: amatriciana & mozzarella q la montanara :mozzarella & funghi la piccantina: rossa e peperoncino la campagnola: funghi e mozzarella crostino: cotto e mozzarella la margherita: con pomodoro, mozzarella pepe & basilico la diavolina: salame e mozzarella
- Le speciali
- €15
- La vegetariana: crema di avocato, verdura del giorno, pomodorini confit cacio e pepe funghi e salsiccia fiori di zucca e mozzarella verdura, salsiccia e mozzarella stracciatella & crudo stracciatella, mortadella & pistacchio
- Le gourmet
- €20
- Tonno crudo stracciata e cipolla rossa cacio pepe & tartufo fresco o stracciata e prosciutto iberico con sugo di spuntature, salsiccia & pecorino
Burger & piadineria
- Cheesebaconburger di manzo gr 200
- €14
- Con pane siciliano salsa granu e stick fritte
- Cheesebaconburger di manzo gr200 al piatto scomposto
- €13
- (Completo al piatto, senza pane) salsa granu e stick fritte
- Cheesebaconburger di pollo gr 200 con pane siciliano salsa granu e stick fritte
- €12
- Fishburger di salmone gr 200con pane siciliano e stick fritte
- €14
- Piadina / focaccia liev 48 ore "granu"
- €12
- Lonza di norcia, stracciatella, cremina al tartufo chips di melanzana e miele di sardegna ...
*Poké & sushi
- Asian - bistrot
- €10
- Sushi in tempura espressa 6 pz
- Poké di pesce
- €15
- Con, gamberi, salmone affumicato, riso venere, avocado, pomodorini semi di sesamo, salsa di soia. Salsa teriyaki & spicy mayo
- Poké di pollo
- €13
- Con *pollo, riso venere, avocado, pomodorini, semi di sesamo, salsa di soia salsa teriyaki & spicy mayo
Menú ristorante
- Primo piatto romano
- €12
- (Cacio e pepe, gricia, carbonara, amatriciana, arrabbiata
- Pacchero con ragù di *tonno fresco, oliva taggiascha, menta e pomod. ...
- €22
- Picio toscano con sugo all'aglione
- €18
- Picio toscano cacio & pepe con tartufo nero
- €25
- Ravioli "ricotta & ortica" - "taleggio & speck" - "tartufo"
- €18
- Gnocchi fatti in casa (pomodoro / amatriciana
- €14
- Gnocchi fatti in casa con funghi porcini e tartufo nero
- €22
- Le proteine "pesce" - tartare di *salmone gr 150
- €15
- Servita con liquirizia pura (su disponibilita")
- Le proteine "pesce" - tartare di *tonno gr 150
- €15
- Servita con menta fresca e frutta di stagione (su disponibilita")
- Le proteine "pesce" - hamburger di *salmone al piatto
- €12
- Le proteine "carne" - bistecca di *pollo al piatto
- €12
- Le proteine "carne" - hamburgher di pollo al piatto
- €9
- Le proteine "carne" - hamburgher di *manzo al piatto
- €10
- Le proteine "carne" - battuta di carne di *scottona gr 150
- €15
- Servita con olive taggiasche capperi erba cipollina sale e pepe
- Le proteine "carne" - bistecca costa *manzo (di eccellenza) gr. 300 circa - selezione granu
- €28
- Crudo di pesce (secondo disponibilita) (a persona)
- €38
- 2 *scampi, 2 *gamberi rossi 3 ostriche e varie fresche
- Richieste al pezzo : ostrica
- €3.5
- Gamberone rosso medio
- €5
- Scampo medio
- €5
- Tartarina di *tonno / *calamaro
- €6
Contorni
- Verdura del giorno casareccia
- €5
- Scarola ripassata uvetta e pinoli
- €6
- Insalata verde pomodori carote cipolla
- €5
- Insalatone granu
- €7.5
- Verde rughetta olive taggiasche tonno noci cipolla
Kids menú
- Cotoletta panata di *pollo o *nugges di pollo / con *patatine fritte + bibita
- €12
- Primo piatto al pomodoro + bibita
- €10
Fuori menú
- Tagliere stagionale (consigliato per 2 persone) -secondo disponibilitá
- €50
- Salumi di maiale nero - salumi di selvaggina - selezione formaggi bruschette gourmet & focaccia calda
- Taglierino "del giorno"
- €10
- Con tozzetto salato - cipolla caramellata mela cotogna & formaggio semista gionato al tartufo
- Picio toscano
- €25
- Con tartufo nero fresco - burro & parmigiano
- Pacchero
- €22
- Con ragu' di tonno *fresco, pomodorini & oliva taggiasca (possibile anche con *gnocchi fatti in casa) fatti in casa)
- Caprese di mare
- €20
- Con *tonno crudo - mozzarella di bufala fresca e pomodorini
- Bistecca di costa danese (secondo disponibilitá)
- €28
- Selezione granu "la carne di eccellenza" gr. 300 circa
Dolci
- Zoccolette (palline di pizza fritta calda) con nutella
- €6
- Seadas (specialità sarda) con miele
- €6
- Tiramisu' della casa classico
- €6
- Crepes con nutella/marmellata
- €6
- Panna cotta
- €6
- Cioccolato caldo e granella di pistacchio - nutella e granella di nocciola fragole - caramello salato e granella di nocciola - frutti di bosco
- Crema catalana
- €6
- Cheesecake
- €6
- Cioccolato caldo e granella di pistacchio - nutella e granella di nocciola fragole - caramello salato e granella di nocciola - frutti di bosco
- Briosche siciliana ripiena con panna - marmellata - nutella
- €3.5
- Briosche siciliana con gelato
- €6
- Cestino biscotterian secca & vinsanto
- €7
- Trancio / fetta torta e/o crostata del giorno
- €4
- Vin santo & tozzetti
- €7
- Frutta
- €5
Gelateria il pevero
- Coppa vetro 3 gusti + panna & cialda
- €6
- Coppa cosmica con 4 gusti + panna + frutta fresca + cialde
- €10
- Frutta
- €5
Taglieri di frutta
- Taglieri di frutta
Vegetariani & celiaci
- Vegetariani & celiaci
Caffetteria
- Caffe
- €2
- Caffè americano
- €2.5
- Ginseng / orzo
- €3
- Caffè affogato con gelato nostra produzione
- €4.5
- Cappuccino
- €2.5
- Cappuccino arancia
- €3
- Cappuccino zenzero e cannella
- €3
- Caffè viennese
- €4.5
- (Panna cacao e cannella)
Thè & cioccolateria
- Cioccolata calda
- €4
- Aromatizzata all’arancia
- €4.5
- Alla nocciola & cannella
- €4.5
- All’amaretto
- €4.5
- Selezione thé classici e tisane
- €3.5
- Selezione india
- €4.5
Brunch
- Classica italiana dolce
- Briosche calda ripiena di marmellata o nutella
- Classica italiana salata
- Pane tostato con uova , bacon (con salmone & avocado
- Classica internazionale
- Pane tostato, uovo, bacon, patate fritte, caffè americano
- Pane tostato con salmone affumicato & avocado
- Italia speciale
- €12
- Tagliere con salumi , formaggi, miele, focaccia calda + caffe americano
- Yogurt con cereali
- €6
- Toast classico
- €3.5
- Prosciutto cotto e formaggio
- Toast rustico
- €4.5
- Speck, stracciata e rucola
- Omelette cotto & mozzarela
- €5
- Omelette speck e stracciatacon rughetta
- €6
Centrifughe & spremute di frutta
- Spremuta di arancia
- €4.5
- Di mela
- €4.5
- Centrifuga antistress
- €4.5
- Arancia, mela verde e zenzero
- Centrifuga energetica
- €4.5
- Cetriolo, mela, sedano e carota
- Centrifuga invernale
- Zenzero & mela rossa
- Centrifuga benefica
- Spinaci, mela e limone
Menù caffè selecto
- Menù caffè selecto
Premium spritz
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €7
- Milanese spritz
- €7
- Hugo spritz
- €7
- Limoncello spritz
- €7
- Cinar spritz
- €7
- Mango spritz
- €7
- Passion spritz
- €7
- Mirto spritz
- €7
Birre
- Birra alla spina poretti 4 luppoli bionda : piccola
- €3.5
- Birra artigianale gilak - (vedi catalogo sul tavolo) : 33 cl
- €6
- Leffe ambree / roughe : 33 cl
- €5
- IPA brewdog
- €6
- Icnusa : 33 cl
- €3
- Non filtrata 50 cl
- €4
- Icnusa
Drink & soft drink
- Calice vino selezione della casa
- €5
- Calice vino selezione della casa rosè
- €6
- Calice prosecco millesimato
- €5
- Calice prosecco millesimato rosè
- €6
- Cetrata tassoni
- €4
- Chinotto lurisia
- €4
- Limonata lurisia
- €4
- Aranciata amara lurisia
- €4
- Gassosa lurisia
- €4
- Schweppes - limone
- €3.5
- Campari soda - crodino - bitter
- €5
- Vetro - coca - coca zero - fanta - sprite - the freddo
- €2.5
- Succhi frutta yoga
- €3.5
- Tropical
- €4
Amari & liquori
- Grappa madruzzo
- €5
- Bianca e barricata
- Grappa giare 36 mesi barrique
- €10
- Amarone , gewurtztraminer , chardonnay
- Grappa 18 lune mazadro
- €18
- Amari
- €4
- Del capo, averna, montenegro, fernet, fernet menta, jagermeister, di sarnonno - unicum, cynar , abbruzzese borsci, lucano
- Amaro jefferson
- €8
- Amaro amara
- €8
- Vodka : belvedere
- €8
- Cognac : carlos riserva
- €10
- Cognac : remy martin
- €6
- Brandy : vecchia romagna edichetta nera
- €5
- Liquore alla liquirizia
- €5
- Liquore alla castagna
- €5
- Elisir di san lazzaro
- €5
- Limoncello
- €5
- Mirto bresca dorata
- €5
- Genziana
- €5
- Ratafia
- €5
- Sambuca
- €5
- Vermouth
- €5
- Porto
- €6
- Passito
- €5
- Zibibbo
- €5
- Moscato
- €5
- Vin santo & tozzetti
- €7
Premium gin & tonic
- Premium gin & tonic
Rum , rom & rhum
- Rum : barceló - baron samedi - kraken - demerada - santa teresa - flor de cana don pablo
- €8
- Rum : appleton estate 12 - don pepe 7 anos plantation xo - bambu - rum zacapa 23 anni solera gran reserva
- €13
Whisky & whiskey
- Whisky : jack daniel classic e miele
- €5
- Whisky : seleziona scozia (affumicata) talisker - ardbeg
- €8
- Whisky : seleziona scozia (affumicata) lagavulin 8 anos
- €12
- Whisky : oban
- €14
Cocktail bar
- Kir royale
- €7
- (Prosecco docg & creme de cassis)
- Cocktail analcolico
- €7
- (Fragola - menta - passion - sambuco - pesca)
- Granu cocktail
- €15
- Gin mare - lime - menta - soda - mora / lampone
- Negroni
- €7
- Gin / prosecco - campari - vermut rosso
- Mojito
- €7
- Mojito analcolico
- €7
- Lime - menta - zucchero casnna - tonica rum bianco e rosso - zucchero-lime - menta - soda
- Americano
- €7
- Vermut rosso - campari soda
- Bellini
- €7
- Prosecco - succo pesca (variante andaliman con pepe)
- Rossini
- €7
- Prosecco - succo fragola
- Daiquiri
- €7
- Rum bianco - succo di lime - sciroppo
- Gin tonic
- €7
- Gin - tonic / lemon. (servito con rosmarino)
- Gin tonic
- €7
- Gin - tonic / lemon. (servito con rosmarino)
- Blu gin
- €7
- Gin - blue sciroppo - soda - menta
- Cuba libre
- €7
- Rum - lime - coca cola
- Su cunnottu
- €7
- Mirto bresca dorada - prosecco - soda
- Coco ice
- €7
- Sciroppo di cocco - gin - tonica - ribes coco ice
- Moscow mule
- €8
- Vodka - ginger beer - lime
- Martini cocktail
- €7
- Gin - vermut - scorza di limone
- Japanese cocktail
- €7
- Brandy - orzata- scorza di limone - oliva
- Mimosa cocktail
- €7
- Prosecco - succo di arancia - buccia arancia
- Caipiroska / fragola
- €7
- Vodka - lime - zucchero canna - buccia limone
- Irish coffee
- €8
- Caffe - whisky - panna - zucchero canna - noce moscata
- Alexander
- €8
- Cognac crema cacao - panna - noce moscata
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka - conitreau - lime - succo rosso - lime
- Caipirinha
- €8
- Lime - zucchero - cachaca - menta
Vino & bollicine al calice
- Calice di vino rosso nostra selezione cesanese (molto apprezzato)
- €5
- Calice di vino bianco nostra selezione passerina secco (molto apprezzato)
- €5
- Rosè
- €6
- Calice di prosecco millesimato
- €5
- Calice di prosecco rosè
- €6
Vini rossi
- Shiraz casale del giglio 13% vol 375 ml ½ bott
- €12
- Casa divina provvidenza cesanese superiore - 13,5 vol
- €25
- Cesanese del piglio 14% vol
- €24
- Ii gelso della valchetta- merlot, cabernet, sauvignon - 14% vol
- €25
- Capolemole marco carpineti 14,5 vol
- €24
- Shiraz casale del giglio 13 vol
- €24
- Petit verdot casale del giglio 14 %
- €28
- Mater matuta casale del giglio 14%
- €65
- Habemus 2018 15 vol
- €95
- Chianti classico terra delle grazie ½ bott. 37,5 - 13,5% vol
- €10
- Le volte dell'ornellaia 14% vol
- €38
- Le serre nuove dell'ornellaia 14% vol
- €65
- Il bruciato antinori bolghieri doc rosso 13,5 % vol
- €35
- Cabreo tenuta del cabreo 15,5 % vol
- €4.5
- Sassoalloro siena - magnum jacopo biondi santi 2019 - 14% vol
- €60
- Brunello di montalcino terre delle grazie 14,5 vol
- €38
- Il bruciato magnum xl 1500 ml rosso 13,5 % vol
- €60
- Tignanello 2018 antinori 14,5 % vol
- €280
- Sassicaia 2018 bolghieri sassicaia 13,5 vol.
- €450
- Lagrein cantina wegher alto adige 13,5 %
- €25
- Lagrein cantina ritterhof alto adige sudtirol 14%
- €28
- Lagrein cantina st michael - eppan 13,5 vol
- €28
- Gia' langhe bio barbera, dolcetto, nebbiolo 13,5% vol
- €25
- Gattinara travaglini - nebbiolo - 13,5% vol
- €35
- Barolo cantina carlin de paolo 14,% vol
- €55
- Torraccia del piatavigna 2000 nebbiolo, 90%, nespolino 10% - 13,5%vol
- €140
- Montefalco schiacciadiavoli 14%
- €20
- Montefalco rosso araldo, caprai14,5%
- €28
- Montefalco sacrantino montefalco terre dei trinci 14,5% vol
- €28
- Montefalco cantina di filippo "bio" n 16% vol
- €50
- Montefalco sacrantino 2015 magnum 15,5 %
- €75
- Piro piro negramaro salento massaria spaccafico 13% vol
- €20
- Primitivo di manduria dop cantina soloperto 13%
- €20
- Negramaro salento rolando greco 13,5% vol13% vol
- €22
- Primitivo di manduria dop cantina rolando greco 13,5% vol
- €22
- Marsia igp azienda agricola barone 13,5% vol 20
- €20
- Aglianico azienda eramo san quirico 15% vol
- €28
- Va pensiero cantina zof 2 anni - barrique merlot colli orientali 13% vol
- €25
- Il pignolo cantina zof 3 anni barrique - colli orientiali13,5% vol
- €28
- Rocca bernarda merlot 14 % vol
- €35
- Le murate fattoria nicodemi - moltepulciano abruzzo13,5 % vol
- €25
- Marina cvetic riserva masciarelli montepulciano abruzzo 14% vol
- €35
- Testarossa cantina pasetti 100% montepulciano abruzzo 14% vol
- €38
- Montepulciano DOC cantina terzini (1/2 bott. € 10,00) 14% vol
- €25
- Masciarelli montepulciano d'abruzzo 13,5 vol
- €25
- Masi valpolicella bonacosta 12 % vol
- €25
- Masi campofiorin rosso verona 13 % vol
- €28
- Masi campofiorin rosso verona 13 % vol
- €28
- Santa sofia valpolicella ripasso superiore 14% vol
- €35
- Amarone della valpolicella bertani 15,5%
- €45
- Amarone della valpolicella colline dei filari magnum 2017 14,5% vol
- €75
- Amarone cantina farina - 2007 - 16 vol (30min decanter)
- €150
- Etna rosso orestiadi 14% vol
- €30
- Cannonau di sardegna "costera" argiolas14% vol
- €22
- Cru monplasir 14% vol 75%merlot 20% cabernet sauvignon - 5% caberet franc
- €45
Immagine voce vini bianchi & rosè
- Satrico casale del giglio 13% vol 375 ml - ½ bott
- €12
- Satrico casale del giglio 13% vol
- €20
- Casa divina provvidenza cacchione - 13 vol
- €22
- Lilium della valchetta- chardonnay 12,5% vol
- €22
- Capolemole marco carpineti bio - 13,5% vol
- €25
- Jermann sauvignon 13% vol
- €45
- Jermann ribolla gialla vinnale 12,5% vol
- €45
- Jermann pinot grigio 13% vol
- €45
- Jermann chardonnay 13% vol
- €45
- Ribolla gialla cantina zoff 12,5% vol
- €25
- Ribolla gialla bosco del tiglio - villa folini
- €20
- Pinot grigio - vino ramato attems
- €22
- Orzalume castello di corbara 13,5% vol
- €35
- A sanfelo vioginer - doc 13,5% vol
- €25
- Pare' - pecorino bio cantina diubaldo - abruzzo 13,5% vol
- €25
- Pecorino cantina terzini 13,5 vol
- €24
- Cerasuolo cataldi madonna doc "vino rose' 13,% vol
- €24
- Cerasuolo doc "vino rose cantina terzini (1/2 bott. € 12,00) 14% vol
- €24
- Masciarelli montepulciano d'abruzzo rose 13 vol
- Vermentino di gallura cantina mancini
- €18
- Vermentino di gallura doc nord est 13,0% vol
- €25
- Muller thurgau st micheal - eppan 13% vol
- €22
- Gewurztraminer sudtirol cantina weger 13,5% vol
- €25
- Gewurztraminer trentino terrazze della luna 13,5 % vol
- €22
- Gewurztraminer trentino cantina d'isera 13,5% vol
- €22
- Muller thurgau trentino doc 12 % vol
- €20
- Pinot grigio cantina d'isera bolzano - vol 12,5
- €22
- Falanghina sannio del taburno dop 13,5%
- €22
- Etna bianco orestiadi 13% vol
- €30
- Visione" feudi di san gregorio 12,5 %
- €25
Bollicine
- Moscato madonna vittorie d'eva. Metodo charmat
- €25
- Prosecco millesimato / extra dry *zimor - trentino doc
- €18
- Prosecco drusian d.o c.g, valdobbiadene - millesimato/brut/extra dry
- €25
- Brut trento doc millesimato 36 mesi - madonne delle vittorie
- €29
- Prosecco drusian d o cg. brut - valdobbiadene magnum
- €42
- Ferrari brut
- €28
- Ferrari maximum rose'
- €35
- Ferrari perle rose'
- €55
- Ferrari perle magnum
- €135
- Franciacorta berlucchi brut cuve' imperiale
- €28
- Franciacorta berlucchi brut cuve' imperiale magnum xl 3000 lt
- €170
- Franciacorta antica fratta brut
- €30
- Franciacorta antica fratta rosé
- €38
- Franciacorta bellavista
- €55
- Franciacorta bellavista rose'
- €90
- Franciacorta bellavista opera brut 2015 magnum
- €150
- Franciacorta ca' del bosco
- €75
- Franciacorta ca' del bosco magnum
- €120
- Champagne mumm a reims france brut 0,75 cl
- €75
- Champagne mumm a reims france brut magnum
- €150
- Champagne bollinger cuvee
- €85
- Champagne carbon brut
- €350
- Champagne ruinart brut
- €95
- Champagne ruinart rose'
- €150
- Champagne dom perignon vintage 2010
- €380
- Champagne krug cuvee brut
- €350
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