Menu 2026 - GREEM
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Last update
April 16, 2026
Chef
Lionel VALENTIN
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (16)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées
- Gaspacho de tomates
- €8
- Mousse de petits pois, poire et coco à la menthe
- €8
- Tartare de légumes
- €9
- Tataki de patates douces
- €10
- Carpaccio de bar aux fruits, pickles de fenouil et vinaigre balsamique
- €11
La suite
- Champignons sauvages et lentilles
- €16
- Risotto bio aux petits pois et zeste de citron bergamotte
- €18
- Pavé de truite, mousseline de fenouil sauce vierge fruitée
- €23
- Greem burger au chèvre frais, compotée d’abricots, moutarde, roquette et tomates
- €25
- Côte de veau poêlée, écrasé de pomme de terre vitelotte et abricots rôtis au romarin
- €26
Les desserts
- Nos desserts signature “hugues pouget”
- €12
La formule du midi
- Entrée - plat ou plat - dessert
- €24
- Formule valable uniquement sur les plats indiqués et durant le déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Pour les plus petits
- Un menu enfant
- €12
- Comprenant un plat, un dessert et une boisson est disponible. N’hésitez pas à solliciter notre équipe.
Les bulles (37.5 cl)
- Champagne laurent perrier
- €50
- La cuvée brut
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