Menu 2026 - Green Reserva - Restaurant & Pizzeria
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Last update
March 3, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (28)
All food photos (65)
Vini rosati
- Soffio
- €18
- Tartare di tonno, capperi in fiore, pomodori secchi on made, olio sale Maldon e lime
- Susumaniello alture valle d’Itria
- €15
- Baccalà mantecato, salsa al nero di seppia, chips di polenta fritta e profumo di limone
- Broccolo romano
- €14
- Broccolo romano, mousse di pecorino, limone candito, alici sott’ olio e salsa verde
- Uovo poché fritto dorato
- €15
- Uovo poché fritto dorato, colatura di parmigiano e tartufo nero
- Tartare di manzo Piemonte
- €17
- Tartare di manzo Piemonte, nocciole, tuorlo marinato e senape, con cialda al parmigianoo
- Selezione GREEN RESERVA per due:
- €30
- - Tagliere misto di salumi e formaggi - Olive condite - Pomodorini secchi on made - Bruschette al patè di fegato e cipolla caramellata
Primi
- Spaghettone
- €19
- Spaghettone aglio, olio e gambero rosso crudo
- Tonnarello con burro
- €16
- Tonnarello con burro fatto in casa alici, lime e crumble al prezzemolo
- Gnocchi di patate fatti in casa
- €16
- Gnocchi di patate fatti in casa, al sugo di coda alla vaccinara con la sua coda e pecorino romano
- Mezzo pacchero con ragù bianco
- €16
- Mezzo pacchero con ragù bianco, carciofi, profumo di arancio e menta romana
- Primi della tradizione romana:
- €13
- - Mezzo pacchero alla Amatriciana - Tonnarello Cacio e pepe - Mezzo pacchero Carbonara
Secondi
- Polpo CBT rosticciato
- €18
- Polpo CBT rosticciato, purea di patate e rape rosse saltate al timo
- Maialino al forno
- €20
- Maialino al forno, patate croccanti salsa mele e zafferano
- Sovracosce di pollo
- €16
- Sovracosce di pollo con broccoletto e salsa alla senape
- Ribs di suino
- €18
- Ribs di suino iberico con patate al cartoccio e salsa BBQ
- Entrecote di manzo senza osso
- €8
- 8/l’etto€
- Lombata di manzo con osso
- €12
- 12/l’etto€
Contorni
- Cima di rapa
- €5
- Cima di rapa
- €5
- Cicoria ripassata
- €5
- Patate al forno o fritte
- €5
Fritti
- Olive all’ascolana
- €6
- Supplì
- €2.5
- Supplì alla nduja
- €3
- Supplì al ragù
- €3
- Baccalà pastellato al nero di seppia
- €4
- Insalata di carciofi, rucola e grana
- €12
- Insalata di puntarelle alla romana
- €10
Pizze classiche
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte d’agerola, olio evo e basilico fresco
- Napoli
- €10
- Pomodoro San Marzano, alici di Cetara e fior d’Agerola
- Marinara
- €10
- Pomodoro, salsa di alici, aglio e prezzemolo
- Crostino
- €9
- Fior d’Agerola e prosciutto cotto Fiorucci
- Bufala e Reggiano
- €11
- Pomodoro San Marzano, bufala fresca, scaglie di grana e olio al basilico
- Fiori di zucca e alici
- €11
- Fiori di zucca, alici di Cetara e fior d’Agerola
- Capricciosa Green Reserva
- €11
- Polvere di olive nere, uovo Bismarck, prosciutto cotto e petali di carciofo
- Diavola
- €11
- Pomodoro San Marzano, salame piccante ferro di cavallo, nduja e fior d’Agerola
- Green Dilight
- €10
- Bromuoise di zucchine, peperoni, cavolfiore, broccoli, soia, fior d'Agerola, olio al prezzemolo, misticanza The Circle e cavolo nero croccante
- 4 Formaggi
- €11
- Fior d'Agerola, provola, gorgonzola e Parmigiano Reggiano 30 mesi
- Boscaiola
- €10
- Fior d'Agerola, funghi e salsiccia
- Cime di rapa e salsiccia
- €11
- Fior d'Agerola, cime di rapa ripassate e salsiccia
- Patate e salsiccia
- €11
- Patate, fior d’ Agerola e salsiccia
- Americana
- €10
- Pomodoro San Marzano, wurstel, fior d’ Agerola e patatine fritte
Pizze speciali
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro San Marzano, guanciale croccante e pecorino
- Puntarella
- €14
- Pomodoro San Marzano, puntarelle alla romana, alici ci Cetara e stracciatella
- Romana
- €14
- Patate, fior d’ Agerola, carciofi romaneschi e formaggio Toma
- Carbonara
- €12
- Fior d’Agerola, carbocrema, nduja e guanciale croccante
- Amatriciana
- €12
- Fior d’Agerola, carbocrema, nduja e guanciale croccante
Focacce
- Olio e sale
- €4
- Stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
- €12
- Jamon Iberico
- €12
- Patate, fior d’ Agerola, ciauscolo e stracchino
- €13
- Pomodorino semisecco, spinacino novello, bufala e prosciutto crudo
- €13.5
Dolci
- Zabaione ghiacciato
- €8
- Zabaione ghiacciato, mandorle pralinate riduzione di passito
- Cheescake
- €7
- Cheese cake New York con Nutella/frutti di bosco/salsa Mou
- Panna cotta
- €7
- Panna cotta agli agrumi con salsa Mou/ Nutella/ Frutti di bosco
- Tiramisù in tazza
- €6
- Cantucci, biscotti secchi serviti con Passito
- €7
Bollicine
- Gaudensius blanc de noir firriato
- €27
- Gaudensius blanc de blancs firriato
- €30
- Gaudensius pas dosè firriato
- €40
- Gaudensius rosè firriato
- €38
- Gaudensius Vintage 2013 Firriato
- €150
- Franciacorta D.O.C.G. cuvée n. 7 brut lo sparviere
- €34
- Franciacorta D.O.C.G. Satèn Lo Sparviere
- €40
- Franciacorta D.O.C.G. extra brut lo sparviere
- €32
- Franciacorta D.O.C.G. rosè monique lo sparviere
- €34
- Franciacorta D.O.C.G. dosaggio zero riserva 2015 lo sparviere
- €54
- Franciacorta brut grande cuvée “alma” bellavista
- €50
- Franciacorta extra brut “cuvée prestige” ca' del bosco
- €75
- Maximum blanc de blancs ferrari
- €40
- Champagne premier cru A.O.C extra brut autreau
- €60
- Champagne premier cru A.O.C. brut rosè autreau
- €65
- Champagne A.O.C. brut réserve leclerc briant
- €82
- Champagne brut blanc de blancs abelé 1757
- €110
- Champagne brut rosè abelé 1757
- €100
- Champagne Brut Special Cuvée Bollinger
- €110
- Champagne brut ruinart
- €130
- Champagne brut dom perignon
- €280
Vini bianchi
- Gewürztraminer elena walch
- €28
- Sauvignon elena walch
- €22
- EWA cuveè elena walch
- €24
- Pinot bianco kristallberg elena walch
- €23
- Pinot grigio elena walch
- €22
- Riesling castel ringberg elena walch
- €40
- Sauvignon sanct valentin san michele appiano
- €50
- Friulano colli orientali D.O.C. vignaioli specogna
- €24
- Ribolla gialla colli orientali D.O.C. vignaioli specogna
- €27
- Malvasia colli orientali D.O.C. vignaioli specogna
- €25
- Sauvignon blanc puiatti
- €21
- Friulano puiatti
- €28
- Pinot grigio puiatti
- €20
- Langhe DOC chardonnay “serbato” batasiolo
- €22
- Roero arneis DOCG “soulmarino” batasiolo
- €21
- Langhe DOC “sunsì” batasiolo
- €24
- Gavi DOCG “granèe” batasiolo
- €24
- L’iracondo bolgheri vermentino D.O.C. podere sette
- €23
- Plinio vermentino maremma toscana D.O.C. bruni
- €23
- Conte della vipera antinori
- €48
- Cervaro della sala antinori
- €90
- Chardonnay pietragrande tenute lunelli
- €20
- Colle della corte Trebbiano d’Abruzzo superiore D.O.C Orlandi Conti
- €16
- Sauvignon ghiaiolo orlandi contucci ponno
- €18
- Pecorino abruzzo superiore D.O.C.G. orlandi contucci ponno
- €20
- Chardonnay labyrintho orlandi contucci ponno
- €26
- Greco del sannio “aurora” terre stregate
- €21
- Fiano del sannio “genius loci” terre stregate
- €22
- Quater vitis firriato
- €28
- Sabbie dell’etna firriato
- €24
- Chiaramonte inzolia firriato
- €20
- Chiaramonte chardonnay firriato
- €23
- Jasmin “zibibbo vinificato in secco” firriato
- €23
- L’Ecrù-Passito
- €45
- Passulè-Passito
- €40
- Santagostino
- €27
- “Rìas” Vermentino di Gallura D.O.C.G. Gregu
- €21
- Montidimola surrau
- €40
- Petit chablis A.O.C. domaine des hates
- €40
- Chablis A.O.C. domaine des hates
- €50
- Rully premier cru A.O.C. les cloux domaine belleville
- €70
- Bourgogne A.O.C. renaissance dormy
- €35
Vini rossi
- Dolcetto d’alba D.O.C. fortemasso
- €21
- Langhe nebbiolo D.O.C fortemasso
- €27
- Barbaresco 2021
- €45
- Barolo 2020
- €48
- Dolcetto d’alba
- €22
- Barbera d’Alba
- €28
- Langhe nebbiolo 2022
- €24
- Ripasso ValpolicellaValpatena Bersani
- €23
- Ripasso Valpolicella
- €15
- Amarone della Vapocienlla
- €28
- Vapocienlla Superiore
- €12
- Brunello di montalcino val di suga
- €46
- Chianti classico castello di radda
- €24
- L'invidio Bolgheri Podere Sette
- €27
- Chianti classico DOCG
- €15
- Morellino di scanzano
- €16
- Montepulciano d’abruzzo riseis agriverde biologico
- €16
- Aglianico “idilio” terre stregate
- €18
- Primitivo di Manduria
- €15
- Quater vitis rosso firriato
- €29
- Sabbie dell’etna firriato
- €24
- Tellus
- €16
Vini rosati
- Soffio bruni
- €21
- Susumaniello alture valle d’itria paololeo
- €23
- Grecìa paololeo
- €20
- Pinot nero rosé alto adige D.O.C. steinhaus
- €28
- Sabbie dell’etna rosato firriato
- €20
- Cerasuolo d’ abruzzo “solarea” agriverde rosato gregu
- €18
Bollicine (calici)
- Prosecco D.O.C.G brut toblar
- €6
- Ribolla gialla extra brut puiatti
- €8
- Maximum blanc de blancs ferrari
- €10
Vini bianchi (calici)
- Gewürztraminer elena walch
- €8
- Ribolla colli orientali vignaioli specogna
- €8
- Pinot grigio puiatti
- €7
- Chardonnay pietragrande tenuta lunelli
- €6
- Pecorino riseis agriverde tenuta lunelli
- €6
- Passerina riseis agriverde
- €6
- Jasmin “zibibbo vinificato in secco” firriato
- €8
Vini rosati (calici)
- Cerasuolo d’abruzzo agriverde
- €7
- Grecìa paololeo
- €7
- Susumaniello rosato paololeo
- €7
Vini rossi (calici)
- Montepulciano d’abruzzo riseis agriverde
- €8
- Susumaniello paololeo
- €7
Drink list
- Paloma
- €10
- Tequila, succo di pompelmo, succo lime, soda
- Pesca lemon
- €10
- Maraschino, granatina, purea di pesca, succo lime
- Negroni
- €10
- Gin, campari, vermouth rosso
- Negroni sbagliato
- €10
- Campari, vermouth rosso, prosecco
- Mojito
- €10
- Rum bianco, succo limone, zucchero di canna, lime, menta
- Mojito passion fruit
- €10
- Rum bianco, liquore passion fruit, succo lime, granatina, zucchero di canna, lime, menta
- Martini passion fruit
- €10
- Passoa, vodka vaniglia, succo di limone
- Sex on the beach
- €10
- Vodka, liquore, pesca, succo di arancia, succo lampone
- Margarita
- €10
- Tequila, triple sec, succo di limone
- Tropical pineapple
- €10
- Vodka, tonica “london essence ananas”, lime, sciroppo cocco
- Moscow mule
- €10
- Vodka, tonica “london essence ginger beer”
- Gin ginger
- €10
- Gin, agave, “london essence ginger ale”
- Blu sweet
- €10
- Gin, blue curacao, sciroppo lampone, prosecco
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €10
- Campari, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €10
- Liquore sambuco, prosecco, soda
- Limoncello spritz
- €10
- Limoncello, prosecco, soda
- Green reserva
- €12
- Gin martin miller, tonica “london essence lampone e rosmarino”, sciroppo lampone, granatina
- Furuutei
- €12
- Gin, agave, tonica “london essence pompelmo”, succo di limone
- Nigai
- €12
- Gin, vermouth rosso, campari, sciroppo cocco, succo di limone
- Bosou shita
- €12
- Gin, succo di limone, prosecco
Selezione gin
- Tanqueray
- €10
- Sant ana
- €12
- Etsu classico
- €12
- The g’vine
- €10
- Martin miller’s rosemary and artic thyme
- €12
- N°3 london dry gin
- €10
- Drumshanbo gunpowder with sardinian citrus
- €12
- Gin mare capri
- €12
- Ginraw
- €12
- Grifu pilloni
- €10
- Hendrick’s “flora adora”
- €12
- Akori
- €12
- Whitley neill “original”
- €10
- Sabatini
- €10
- Etsu double yuzu
- €12
- Etsu pacific ocean water
- €12
- Martin miller’s
- €12
- Macaja
- €12
- Drumshanbo gunpowder
- €12
- Gin mare
- €12
- Silen pool
- €12
- Marconi 42
- €10
- Hendrick’s “neptunia”
- €12
- Akori yuzu
- €12
- Gin del professore
- €10
- Whitley neill “raspberry gin”
- €10
- Whitley neill “london dry gin”
- €10
- 1836 “belgian organic gin”
- €12
- Roku gin
- €12
- Amazzoni
- €10
- Elephant gin
- €12
- Whitley neill “rhubarb & ginger gin”
- €10
- F de formentera
- €12
- Portofino
- €12
- N° ten
- €10
Special gin
- Cubical
- €15
- Saigon baigur
- €15
- Adamvs dry gin
- €15
- Gin bacur
- €15
Grappe
- Sibona barrique 2009
- €10
- Sibona whisky, rum, porto, madeira
- €6
- Grappa ceschina barrique
- €6
- Sibona bianca moscato
- €5
- Sibona XO
- €8
- Tre soli tre
- €10
- Sibona bianca chardonnay
- €5
Whisky
- Jim beam
- €6
- Lagavulin
- €8
- Nikka
- €10
- Port charlotte
- €8
- Laphroaig
- €8
- Bulleit rye
- €8
- Caol ila
- €8
- The classic laddie
- €8
Selezione rum
- Mount gay
- €8
- Zacapa
- €8
- El dorado
- €8
- Diplomatico mantuano
- €8
- Plantation XO
- €10
- Zapaca edicion negra
- €12
- Don papa baroko
- €8
- Rhum vieux de la reunion
- €12
- Santissima trinidad
- €8
- Zacapa XO
- €12
- Diplomatico
- €8
- Plantation
- €8
- Don papa
- €8
- Bumbu XO
- €10
- Don papa masskara
- €8
Aperitivi
- Il nostro fritto
- €15
- -Supplì al ragù -Crocchetta di patate -Olive all’ascolana -Verdure pastellate
- Tagliere Green Reserva
- €15
- -Tagliere Green di salumi e formaggi -Olive -Pomodori secchi on made -Bruschette al patè di fegato e cipolla caramellata
- Selezione di bruschette
- €15
- -Bruschetta al Baccalà mantecato e cipolla -Pomodoro olive e basilico -Cicoria aglio, olio e bottarga grattugiata
- Delizioso
- €50
- -Paleta Iberica -Caviale Beluga -Alici del Cantabrico
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