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Menu 2025 - Grifone Bianco
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Last update
June 7, 2025
Chef
Piovani Cristina
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (3)
All food photos (296)
Drinks
- Il carpaccio di verdure profumato al basilico con veli di grana
- €18
- Il vitello tonnato con pomodorini
- €20.5
- I prosciutto crudo "24 mesi" con melone
- €20.5
- Il tacos vegetariano con guacamole
- €18
- La panzanella con calamari scottati
- €20
- La tartara di branzino con yogurt e sesamo nero
- €22
- Il salame mantovano con la nostra giardiniera in agrodolce
- €18
- Il gazpacho con burrata
- €18
- L'insalatina di finocchio, gamberi e arance
- €22
Primi piatti
- I tortelli di zucca al burro e salvia
- €18.5
- Gli agnoli al burro fuso
- €18.5
- Il risotto al profumo di mare (min. 2 persone) - cad
- €20
- Le orecchiette con guanciale, datterini e pecorino
- €18
- Gli spaghettoni aglio, olio, peperoncino e calamari
- €20
- I ravioli di melanzane con burrata e pomodoro
- €18
- I passatelli al carbone con gamberi e verdure saltate
- €20
- Insalata tiepida di riso rosso integrale con feta e cipolla marinata
- €17
- I fusilloni con pesto di peperoni e guazzetto di vongole
- €20
Secondi piatti
- La tagliata di scamone con patate arrosto
- €25
- L'insalata tiepida di tacchino, nocciole, chorizo e maionese al lime
- €22
- I filetto di maiale in crosta di pistacchi, riduzione al passito
- €25
- Il secreto iberico con spaghetto di zucchine e pomodorini
- €26
- La tartare di manzo al pepe rosa, menta e perlage di lamponi
- €26
- I cardoncello alla brace su letto di erbette e aglio nero
- €22
- Il filetto di branzino scottato con crema di zucchine e carota arrosto
- €28
- Il tonno in tre consistenze
- €28
- (tataki, mousse, katsuobushi)
- Il salmone marinato agli agrumi
- €28
Verdure e formaggi
- Pomodori con cipolla
- €11
- Insalata mista di stagione
- €11
- Verdure saltate in padella
- €11
- Patate arrosto
- €10
- Grana padano (24 mesi) con mostarda
- €12
I desserts
- Il semifreddo alla mandorla con zuppetta di lamponi
- €10
- La zuppa inglese
- €10
- La coppa del Grifone
- €10
- Il gelato al caffè chiaro con scaglie di fondente
- €9
- La sbrisolona al rum
- €9
- La mousse alle pesche con riso soffiato al cioccolato
- €10
- Il soffio al limone con le fragole
- €10
- Il sorbetto del giorno
- €9
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