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Menu 2025 - Griglieria da Marco
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Chef
nutile marco
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (24)
Antipasti di terra
- Arrosticini di pecora alla griglia (10pz)
- €15
- Mix di bombette di Martina Franca
- €20
- Capocollo e Scottona ripiene di formaggio
- Tartare di cavallo
- €19
- Condita con olio evo sale pepe, guarnita con cramble di taralli caserecci e cipolla rossa caramellata
- Carpaccio di Wagyu Giapponese
- €30
- Tartare di Black Angus
- €20
- Accompagnata da capperi, acciughe, cipolla e tuorlo
- Arrosticini di pecora
- €15
- Mix Bombette
- €20
- Tagliere di salumi
- €22
Antipasti di mare
- Calamari ripieni su crema di piselli al profumo di limone
- €18
- Carpaccio di spada affumicato
- €16
- Su misticanza di scarola e finocchi condita con olio evo
Primi piatti di terra
- Ravioli alla genovese,
- €16
- conditi con sugo di carne e ricotta salata
- Orecchiette fresche,
- €17
- Condite con sugo di braciola di manzo e spolverata di pecorino
Primi piatti di mare
- Spaghetti freschi,
- €21
- Aglio olio peperoncino e polpa di riccio
- Orecchiette fresche,
- €15
- Cacio pepe limone e tartare di gambero
Carne al camino
- T-Bone
- €6.5
- A partire da (all’ hg)
- Tomahawk
- €9.5
- special a partire da (all’hg.)
- Selezioni di Filetto
- €28
- 300g a partire da
- Tagliata di cavallo
- €29
- Pomodorini e grana
- Grigliata Special
- €75
- Prezzo per due persone
- Polpette di cavallo con cacio cavallo
- €22
- 300g
- Picanha di Angus Spagna
- €28
- 300g
- Costata
- €6
- A partire da (all’hg)
- Wagyu Giapponese
- €36
- All’hg
- Ribeye Regni Unito
- €35
- 300g
- Controfiletto di Angus Argentino
- €25
- 300g
- T-Bone a partire prezzo al kg
- €65
Secondi di pesce
- Fritto misto di pesce
- €22
- Grigliata mista di pesce
- €28
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalata mista
- €5
Bevande
- Acqua 0.75cl
- €3.5
- Bibite in vetro
- €4
- Birra Artigianale
- €8
- Calici a partire da
- €6
- Cocktail a partire da
- €12
- Calice di vino a partire da
- €6
Caffetteria
- Caffè - espresso
- €2
- Caffè - decaffeinato
- €2.5
- Caffè - d'orzo
- €3
- Caffè - gingseng
- €3
- Caffè - corretto
- €3
Liquori ed amari
- Amari classici
- €5
- A partire da
- Grappe
- €8
- A partire da
- Rhum|Whisky
- €12
- A partire da
Dolci
- Secondo l'estro dello chef
- €7
- Tutti di nostra produzione
- Dolci
- €7
Vini rossi
- Serrano del Conero D.o.c
- €29
- Umani Ronchi 13%
- Syrah
- €25
- Cantina della corte 13,5%
- Valpolicella Superiore d.o.c.g
- €35
- Cantina della corte 14%
- Morellino di Scansano d.o.c.g
- €35
- Poliziano 13,5%
- Bolgheri
- €45
- Caccia al piano Ruit Hora 14,5%
- Nobile di Montalcino d.o.c.g
- €90
- Cantina Poliziano 14% annata 2016
Vini bianchi
- Gewurztraminer
- €40
- St. Micheal Eppan 14%
- Falanghina
- €26
- Feudi di San Gregorio 12,5%
- Greco di tufo
- €29
- Feudi di San Gregorio 12,5%
Bollicine e champagne
- Valdobbiadene
- €35
- Cantina della corte
- ‘61 Satèn
- €60
- Berlucchi 12,5%
- Franciacorta
- €39
- Barone di erbusco 12.5%
- Taurance
- €60
- 12%
- Altri champagne, su richiesta
- €60
- A partire da
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