Menu 2026 - Griglieria Maremmana Bio - Via Fontanile Arenato
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Last update
January 9, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (32)
Antipasti
- Antipasti maremmani - pepite
- €6
- Bocconcini fritti di carne maremmana bio con panatura di mais
- Antipasti maremmani - polpettine fritte
- €6
- Antipasti maremmani - olive maremmane
- €6
- Olive verdi giganti ripiene di carne maremmano BIO e panatura senza glutine
- Antipasti maremmani - medaglioni di polenta
- €6
- Medaglioni di polenta bruscati e guarniti con ragù maremmnano
- Antipasti maremmani - assaggio di salame
- €6
- Salame misto carne maremmana BIO e suino
- Antipasti maremmani - assaggio d bresaola
- €6
- Bresaola di carne maremmana BIO
- Antipasti maremmani - granetti con pate’ maremmana BIO
- €6
- Granetti croccanti guarniti con patè maremmano BIO
- Antipasti maremmani - pappa al pomodoro
- €6
- Polpa di pomodoro, pane grano tenero, aglio, olio extravergine di oliva, sale, basilico
- Carpaccio di maremmana BIO
- €10
- Carpaccio, sale di maldon, emulsione di olio EVO e limone
- Tartare di maremmana BIO
- €12
- Carne tagliata a coltello con olio EVO su letto di verdure di stagione
- Antipasto sfizioso
- €13
- Polpettine, crostini con paté, medaglioni di polenta e ragù, patate fritte, bresaola
- Tagliere misto maremmano
- €16
- Bresaola primitiva BIO, salame maremmano, tris di formaggi, ricotta, olive (o carciofini)
Panini (su richiesta)
- Brado
- €9.5
- Pane artigianale, burger maremmana BIO, lattuga, pomodoro, maionese e olio EVO
- Maremmano
- €10.5
- Pane artigianale, burger maremmana BIO, lattuga, pomodoro, provola, maionese, olio EVO
- Mandriano
- €11
- Pane artigianale, salsiccia di maremmana BIO, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, maionese, olio EVO
- Buttero
- €13.5
- Pane artigianale, burger maremmana BIO, lattuga, pomodoro, provola, cipolla rossa, guanciale, salsa BBQ, olio EVO
- Maxi buttero
- €18
- Pane artigianale, doppio burger maremmana BIO, lattuga, pomodoro, doppia provola, doppia cipolla rossa, doppio guanciale, salsa BBQ, olio EVO e patatine fritte
Primi piatti
- Lasagna
- €12
- Sfoglia di pasta all’uovo, besciamella, parmigiano e ragù maremmano BIO
- Tortelli maremmani
- €12.5
- Sfoglia di pasta all’uovo, ricotta e spinaci, ragù maremmano BIO
- Pappardelle al ragù maremmano bio
- €12
- Pappardelle (o scialatielli) di pasta fresca all’uovo. Ragù maremmano BIO
- Pappardelle al ragù ai funghi porcini bio
- €13
- Pappardelle (o scialatielli) di pasta fresca all’uovo. Ragù maremmano ai porcini BIO
- Ribollita
- €10
- Fagioli, pane (farina di grano), polpa di pomodoro, carote, cavolo verza, cavolo nero, cipolle, olio EVO, sedano, aglio, sale
- Pasta all’aglione di val di chiana
- €11
La carne
- Bistecca senza osso BIO
- €17
- Bistecca di bovino razza maremmana BIO, sale di maldon, olio EVO, contorno a scelta
- Bistecca di costa BIO
- €22
- Bistecca di costa (con osso) di bovino di razza maremmana BIO, sale di maldon, olio EVO, contorno a scelta
- Tagliata di manzo bio
- €23
- Tagliata di bovino razza maremmana BIO, olio EVO, sale di maldon, contorno a scelta
- Filetto di manzo
- €28
- Filetto con olio EVO, sale di maldon, conorno a scelta
- Grigliata mista maremmana
- €24
- Crostini maremmani, salsiccia di bovino maremmano BIO, hamburger BIO, bistecca dicoscio, patatine fritte
- Costata o fiorentina BIO (etto)
- €5.5
- Costa a peso di bovino di razza maremmana bio con contorno a scelta
- Costata o fiorentina BIO (etto)
- €7.5
- Fiorentina di bovino di razza maremmana BIO, con contorno a scelta
Secondi
- Bresaola primitiva BIO
- €12.5
- Bresaola di carne maremmana BIO prodotta in valtellina da paganoni, scaglie di grana, olio EVO
- Spezzatino
- €13
- Spezzatino di carne maremmana BIO brasato al sugo a lenta cottura
- Cotoletta maremmana BIO
- €15
- Cotoletta di bovino di razza maremmana BIO, impanatura gluten free, olio EVO, patatine fritte
- Grigliata vegetariana
- €16
- Lattuga, pomodorini, zucchine e melanzane grigliate, polenta con grana, provola affumicata, patate fritte, friarellii
- Parmigiana
- €12
- Parmigiana di melanzane
Contorni
- Verdure ripassate/grigliate
- €6
- Insalata e pomodori
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Patatine al forno
- €6
I dolci artigianali
- Panna cotta
- €5
- Da guarnire con cioccolato, frutti di bosco o caramello
- Crostata
- €6
- Con marmellata artigianale
- Crema catalana
- €6
- Cantuccini con vin santo
- €6
- Sbriciolata
- €6
- Con ricotta, nutella, gocce di cioccolato
- Tartufo di pizzo
- €7
- Tartufo di pizzo della gelateria belvedere
- Tiramisù
- €6
Acqua bibite
- Acqua naturale o frizzante 0,75l
- €2
- Coca cola (normale o zero) 0,33l
- €2.5
- Aranciata fanta 0.33 l
- €3
- Aranciata lurisia arancia di puglia 0,25l
- €3
- Limonata lurisia 0,25l
- €3
- Chinotto lurisia 0,25l
- €3
Birre alla spina e bottiglia
- Bitburger pils alla spina 0,2l
- €4
- Bitburser pils alla spina 0,4l
- €6
- Kostritzer schwarz scura alla spina 0,3l
- €6
- Birra Ichnusa in bottiglia 0.33l
- €4
- Birra Ichnusa in bottiglia 0.66l
- €6
- Birra senza glutine in bottiglia 0,33l
- €4
Caffe e digestivi
- Caffe
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
Amari, liquori e distillati
- Amaro lucano
- €3.5
- Amaro amare
- €3.5
- Amaro jefferson
- €5
- Jagermeister
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Grappa morbida
- €3.5
- Grappa barricata
- €3.5
- Rum
- €3.5
Al calice bianchi
- Toscana bianco IGT borgobruno
- €4
- Gradazione: 12%
- Chardonnay veneto IGT le poesie
- €4
- 100% chardonnay gradazione: 12%
- Prosecco DOC treviso brut tommasini
- €4
- Gradazione: 11%
Al calice rossi
- Montepulciano d'abruzzo bio cantine orsogna
- €4
- Gradazione: 13,5%
In caraffa
- Montepulciano d'abruzzo bio 1/4 di litro
- €6
- Bianco 1/4 di litro
- €6
Rossi in bottiglia
- Cabernet franc IGT tommasini
- €20
- 100% cabernet franc gradazione: 12,5%
- Cesanese del piglio DOCG terenzi
- €20
- 100% cesanese gradazione: 13,0%
- Morellino di scansano DOCG Il puledro
- €23
- 100% sangiovese gradazione: 13,5%
Bianchi in bottiglia
- Pinot grigio delle venezie DOC tommasini
- €19
- 100 % pinot bianco gradazione: 12%
- Toscana bianco IGT borgobruno
- €15
- Gradazione: 12%
- Chardonnay veneto IGT Le poesie
- €15
- 100% chardonnay gradazione: 12%
- All'origine IGT veneto tommasini
- €18
- 80% chardonnay 20% pinot bianco gradazione: 13%
- Ribolla gialla IGT venezia fantinel santa caterina
- €20
- Giulia 100% ribolla gialla gradazione 13%
Frizzanti in bottiglia
- Prosecco DOC treviso brut tommasini
- €15
- Gradazione: 11%
- Prosecco DOC treviso dry tommasini
- €15
- Gradazione: 11%
- Lambrusco ántico émilia IGT 1 farnese otello ceci
- €15
- Gradazione: 11%
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