Menu 2025 - Grill Mountain
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Last update
December 16, 2025
Chef
Alexandre Mathieu
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (4)
Entrées
- Planche de fromages suisses - 2 personnes
- CHF 22
- Fromage d'alpage, tomme, raclette, gruyère réserve artisanale de la cave a lait nendaz. Servi avec pain, confiture du valais et noix
- Planche de charcuterie du valais - 2 personnes
- CHF 24
- Lard sec, saucisse sechée, viande séchée servi avec pain, beurre, cornichons et oignons au vinaigre maison
- Planche mixte - 2 personnes
- CHF 28
- Assortiments gourmands mêlant charcuteries et fromages du valais, tapenade ou houmous maison servis avec pain, beurre et cornichons
Notre plateau découverte
- Découverte des entrecôtes du monde - 1 personne
- CHF 84.5
- Wagyu : 100 g (environ) 8+, race d’origine Japonaise. Red & white : 100 g (environ) parisienne rassie de bœuf d’excellence de Pologne. Irish beef : 100 g (environ) d’entrecôte légèrement rassie de race de pâturage Irlandais. Rio black : 100 g (environ) parisienne de bœuf de la pampa Argentine. Angus : 100 g (environ) provenant des grandes plaines Uruguayennes
Plateaux de grillades (S 150 gr)
- Autour du boeuf
- CHF 39
- 3 sélections de choix y compris une spécialité rassie
- Poitrine de poulet
- CHF 35
- Boeuf, poitrine de poulet, saucisse de porc aux herbes
- CHF 37
- Cou de porc de gruyère
- CHF 35
- Côtelette d'agneau
- CHF 39
Nos viandes spéciales - fraiche
- Côte de boeuf race d'hérens
- CHF 119
- Pour 2 personnes env. 1000+gr avec l'os
- Entrecôte de boeuf race d'hérens 200g
- CHF 55
- Parisienne de boeuf race d'hérens 200g
- CHF 55
Rôtisserie
- ½ Poulet
- CHF 29
Pour nos ami(e)s végétariens
- Au menu
- CHF 29
- Escalope d’aubergine panée, légumes au four et pommes de terre
Desserts
- Tiramisu café
- CHF 13
- Panna cotta
- CHF 10
- Coulis de fruit rouge
- Meringue, double creme
- CHF 12
- Sorbet arrosé et son eau de vie du valais
- CHF 12.5
- Abricotine williamine / limoncello / rhum
- Plateau de fromage valaisan 2 personnes
- CHF 23
- Glaces - 1 boule
- CHF 4
- Vanille / jamaique / sorbets / glace du moment
- Chantilly
- CHF 1
Menu enfant
- Saucisse aux herbes ou poulet (100g) et boule de glace
- CHF 16
- Une suggestion au choix, à cuire à table, accompagnée d'une salade et pommes de terre au four et sauces maison (jusqu'à 12 ans)
Apéritifs & spiritueux
- Ricard 4cl
- CHF 6
- Amaretto 4cl
- CHF 7
- Martini 6cl
- CHF 7
- Suze 2cl
- CHF 7
- Gin 2cl
- CHF 8
- Vodka 2cl
- CHF 8
- Whisky 2cl
- CHF 8
- Rhum 2cl
- CHF 8
- Grappa 2cl
- CHF 8
- Jagermesiter 4cl
- CHF 8
- Baileys 2cl
- CHF 9
- Aperol spritz
- CHF 12
- Jet 27 4cl
- CHF 8
Boissons non alcoolisées
- Coca cola / coca cola zero
- CHF 5.5
- Sprite
- CHF 5.5
- Fanta
- CHF 5.5
- Schweppes
- CHF 5.5
- Ramseier
- CHF 5.5
- Granini abricots du valais
- CHF 5.5
- Rivella
- CHF 5.5
- Sanbitter
- CHF 5.5
- Henniez bleue 50 cl
- CHF 6
- Henniez verte 50 cl
- CHF 6
- Sirop
- CHF 3
- Menthe / grenadine
- Café / thé
- CHF 4.5
Bieres
- Boxer edition demie 25cl
- CHF 7
- House beer demie 25cl
- CHF 6
- Sans alcool
- CHF 6
- Panaché 25cl
- CHF 6
Vins blancs valaisan 75 cl
- Hurlevent fendant AOC valais
- CHF 36
- Les fils de charles favres sion
- Hurlevent johannisberg AOC valais
- CHF 43
- Les fils de charles favres sion
- Hurlevent petite arvine AOC valais
- CHF 50
- Les fils de charles favres sion
- Hurlevent pinot gris AOC valais
- CHF 44
- Les fils de charles favres sion
Vins rouges valaisan 75 cl
- Hurlevent gamay AOC valais
- CHF 36
- Les fils de charles favres sion
- Pinot noir vieille vigne AOC valais
- CHF 49
- Chai du baron bramois
- Hurlevent merlot AOC valais
- CHF 54
- Les fils de charles favres sion
- Syrah AOC valais
- CHF 59
- Chai du baron bramois
- Humagne rouge AOC valais
- CHF 64
- Chai du baron bramois
- Cornalin collection f AOC valais
- CHF 79
- Les fils de charles favres sion
- Merlot collection privé affiné en amphore AOC valais
- CHF 119
- Chai du baron bramois
Vins italien 75 cl
- Casalforte ripasso della valpolicella
- CHF 45
- Le volte dell'ornellaia
- CHF 66
- Insoglio del cinghiale
- CHF 69
- Casalforte amarone della valpolicella
- CHF 74
- Bricco dell'uccellone
- CHF 129
Vins rosé valaisan 75 cl
- Favi AOC valais
- CHF 43
- Les fils de charles favres sion
Champagnes
- Béatrice baron prestige brut 75cl
- CHF 59
- Veuve cliquot brut
- CHF 119
- Ruinart blanc de blancs 75cl
- CHF 249
Vins pétillants
- Val d'oca prosecco (verre)
- CHF 6.5
- Treviso DOC azienda ca'di rajo (bouteille)
- CHF 38
Digestifs 2 cl
- Limoncello
- CHF 5.5
- Abricotine
- CHF 6.5
- Williamine
- CHF 6.5
- Vieille prune
- CHF 6.5
- Reserve du patron
- CHF 13
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