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Menu 2024 - Gros

9.2/10

4 Cour des Petites Écuries, 75010 Paris

French

Average price €29

Book for free

Preset menus

Brunch €30

This preset menu includes: Boisson + Pour débuter + Côté salé + Plat + Côté sucré pour finir

Accras De Poisson, Condiment Ananas - Piment: €9
Tarama, Salade De Betterave, Salicorne, Œufs De Truite: €10
Burrata, Coulis De Prune Acidulée, Chips De Lin: €12
Velouté Du Moment: €8
Gravlax De Maquereau, Mayo Wasabi, Consommé De Poisson: €10
Tartare De Daurade, Pickles, Daïkon: €12
Risotto De Pépinettes À La Crème De Truffe: €18
Suprême De Volaille, Salsifi Glacé, Chips Salsifi, Siphon Beurre Noisette Champignon: €20
Potimarron Rôti, Siphon Mangue, Chèvre Ciboulette: €17
Maigre En Croûte De Cantal, Gnocchis À La Sauge: €20
La « Gros » Saucisse Fenouil-Piment, Moutarde À La Pomme: €19
Tagliatelles De Seiche, Sauce Lard À L’Encre De Seiche: €22

Fromage Du Moment, Granola Maison: €8
Sablé Breton, Chocolat Menthe-Basilic, Crème Montée Au Yaourt Grec, Meringue: €10
Mousse Pamplemousse, Condiment Clémentine, Financier Citronnelle: €8
Mille-Feuille Au Chocolat: €10

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