Menu 2025 - Grotta del Cervo
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Last update
December 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
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Preset menus
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Available from Dec 25 to Dec 26
Available on Dec 31
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi valdostani
- €24
- Carpaccio di cervo ai frutti rossi
- €20
- Vitello tonnato
- €17
- Fines tranches de veau rôti à la sauce de thon
- Battuta di manzo al melograno
- €17
- Tartare de boeuf à la sauce grenade
- Degustazione di formaggi valdostani con confetture e frutta fresca
- €16
- Tortino di porri e patate su fonduta e croccante di pane
- €15
Primi
- Spaghetti alla chitarra con ragù di cervo
- €18
- Ravioli di castelmagno con crema di pere e riduzione di aceto balsamico
- €17
- Paccheri in crema di zucca, guanciale croccante, bleu d'aoste e pinoli tostati
- €17
- Gnocchi alla toma con mocetta croccante
- €16
- Crespella alla valdostana
- €15
- Crêpe farcie au jambon cuit et fontina
- Zuppa di lenticchie e spinacini freschi
- €13
Secondi
- Sottofiletto di cervo con purè e cipolle caramellate
- €32
- Tagliata di garronese al bleu d'aoste con patate al forno
- €26
- Brasato di noce di cervo con polenta
- €24
- Filetto di maiale, patate arrostite e crema di zucca
- €22
- Carbonada tradizionale valdostana
- €20
- Ragoût de bœuf mariné dans du vin rouge et cuit longtemps servi avec polenta
Polenta
- Polenta al ragù di cervo
- €17
- Polenta concia polenta al burro e fontina
- €14
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure del giorno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Insalata valdostana
- €10
- Salade verte, fontina, pommes, noix et tomates
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