Menu 2026 - Grotte di Realdino
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Last update
March 11, 2026
Chef
Alessandro Rossi
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (155)
Preset menus
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I nostri antipasti
- L’ UOVO D’ORO
- €15
- Uovo cotto a bassa tempera su vellutata di carote gialle e parmigiano, profumo di Sichuan e gocce di basilico. (C,G)
- GAMBERI IN CORALLO
- €16
- Catalana di gamberi con pomodorini duetto, cipolla rossa di Tropea, carote e zucchine e olio infuso al basilico. (B)
- TRILOGIA DI TARTARE
- €15
- La classica: sedano marinato e pepe nero L’orientale: soia, finocchio e croccante di sesamo La boschiva: sale affumicato e frutti di bosco. (D,F,H,I)
- TAGLIERE DEL CASARO
- €15
- Selezione di formaggi con composta di agrumi e frutta fresca. (G)
- TAGLIERE DI SALUMI MISTI
- €14
- La nostra selezione di salumi della tradizione. (G)
I nostri primi
- ABISSO NERO
- €18
- Spaghettoni al nero di seppia con veli di seppia e olive taggiasche. (A,O)
- SINFONIA DI PRIMAVERA
- €15
- Gnocchi fatti in casa al radicchio riccio e luganega sfumati al vino rosso. (A,G,N)
- PACCHERI DEL SOLE**
- €16
- Paccheri giganti di Gragnano IGP farciti alle verdure dell’orto con besciamella dorata alla curcuma. (A,G)
- RISOTTO GRAN RISERVA
- €18
- Risotto agli asparagi, cialde di Grana croccante e riduzione di Barbera d’Asti. (G,N)
- CONCHIGLIONI VESUVIANI**
- €18
- Conchiglioni di Gragnano IGP farciti con ricotta “trita”, mozzarella pomodoro e basilico. (A,G)
I nostri primi - per i più piccoli
- PENNETTE AL POMODORO
- €8
- PENNETTE ALLA BOLOGNESE
- €8
I nostri secondi
- MAIALINO IN CROSTA
- €18
- Filetto di maiale bardato alla pancetta su crema di Bitto DOP. (G)
- ORECCHIO D’ ELEFANTE
- €28
- Cotoletta di vitello ben battuta e cotta nel burro chiarificato accompagnata da sfoglie di patate fritte* e limone. (A,C,G)
- TAGLIATA IN FIORE
- €20
- Manzo su letto di rucola con topinambur spadellato e datterini.
- ANATRA d’ORIENTE
- €18
- Tagliata di petto d’anatra, Pak Choi al peperoncino e riduzione di soia. (A,F)
- L’INCONTRO
- €16
- Filetto di trota scottato con cavoletti di Bruxelles e vellutata di topinambur. (D)
- ORTO DORATO
- €14
- Cotoletta di cavolfiore su specchio di peperoni e fiocchi di ricotta di capra. (A,C,G)
I nostri secondi - per i più piccoli
- Cotoletta di pollo o hamburger con patate al forno o fritte
- €10
I nostri dolci
- PANNA COTTA ai DUE VOLTI
- €7.5
- Classica con scelta tra frutti di bosco o cioccolato fondente. (G,F,H)
- IL TRADIZIONALE
- €7
- Tiramisù artigianale. (A,C,G,H)
- RED VELVET CHEESECAKE
- €7.5
- Cheesecake con composta vellutata di fragole. (A,G)
- INUSUALE DOLCEZZA
- €7.5
- Crostata con mousse dolce di ricotta di capra, scaglie di fondente e frutti di bosco. (A,C,G,F,H)
- DUO DI GELATO
- €7
- Mantecato al fior di latte, cioccolato, limone. (G,H)
- ESSENZA DI AMALFI
- €6
- Sorbetto al limone.
- BOLLICINE AL LIMONE
- €7.5
- Sorbetto al limone con prosecco. (N)
Caffè
- Caffe'
- €2
- Caffe' decaffeinato
- €2.5
- Caffe' d'orzo
- €2.5
- Caffe' al ginseng
- €2.5
- Caffe' corretto
- €3
Le nostre bollicine
- KK dosaggio zero
- €45
- Spumante metodo classico da uve chardonnay e malvasia
- Col candut
- €36
- Prosecco superiore DOCG extra dry 100% uve glera
- Canago
- €36
- Prosecco superiore DOCG brut 100% uve glera
- D'ARIA
- €30
- Spumante Bianco Extra Dry Metodo Charmat
- Franciacorta cuvee' 22
- €50
- 100% Chardonnay
- Franciacorta cru perdu'
- €54
- 70% Chardonnay 30% pinot nero
I nostri bianchi
- I frati
- €24
- Lugana DOC
- Brolettino
- €32
- Lugana DOC
- Corte del lupo
- €54
- Chardonnay e pinot bianco proveniente da vigne biologiche certificate
- Lo scricciolo
- €22
- Chardonnay 100%
- Solis vis
- €40
- Monferrato bianco DOC timorasso in purezza
- Malvasia 2022
- €48
- Uve malvasia
I nostri rossi
- Ronchedone
- €34
- Marzemino, sangiovese e cabernet
- Valcaleppio rosso 2017 DOC
- €30
- 65% Merlot 35% cabernet souvignon
- Monsupe'
- €25
- Merlot giovane
- Camponi
- €25
- Corvina 100%
- Surie' riserva DOC
- €39
- Merlot e cabernet sauvignon
- Preie
- €22
- 66% Merlot 34% barbera
- Terrano
- €45
- Valtellina superiore grumello DOCG 2021
- Mazér
- €60
- Nebbiolo valtellina superiore DOCG
- Sybelia 2021
- €37
- Barbera d'asti superiore 100%
- Macion
- €50
- Valpolicella ripasso superiore
Le nostre mezzine
- I Frati
- €13.5
- Lugana DOC
- Brolettino
- €18
- Lugana DOC
- Ronchedone
- €19.5
- Marzemino, sangiovese e cabernet
I nostri calici
- Lo scricciolo
- €6
- Chardonnay 100%
- Valcaleppio rosso 2017 DOC
- €6.5
- 65% Merlot 35% cabernet souvignon
- Preie
- €6
- 66% Merlot 34% barbera
Le nostre grappe
- Tabacum XLV
- €8
- Distillato di vinacce affinate con foglie di tabacco del kentucky coltivato in italia. Affinato 36 mesi in barrique di rovere d'allier
- Tabacum XLV riserva
- €10
- Distillato di vinacce di barbera affinate con foglie di tabacco del kentacky coltivato in italia. Affinato in barrique di rovere d'allier, castagno e ciliegio per almeno 48 mesi
- Agnese
- €7
- Distillato di vinacce appassite di moscato di scanzo
- Sarpa di poli
- €5
- 60% Merlot 40 % cabernet
I nostri amari
- Braulio
- €5
- Montenegro
- €5
- Limoncello capri
- €5
- Amaro del capo
- €6
- Sambuca
- €5
Le nostre birre artigianali
- Seta
- €6
- Wit-blanche 33cl alc. 5% vol
- Global IPA
- €6.5
- American Ipa 33cl Alc. 6,5% vol
- Reset
- €6
- American amber ale 33cl alc. 6,5% vol
- Orang bock
- €6
- Bock 33cl alc. 7% vol
- Triple pepper
- €6
- Triple 33cl alc. 8,8% vol
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