Menu 2025 - Gualdo del Re
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Type of cuisine
Toscano
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 25
Available on Dec 31
Il nostro menu'
- Misto di crostini caldi e freddi
- €10
- Gran piatto di salumi, crostini caldi e freddi, pecorini con composte e verdure in agrodolce(medio)
- €17
- Degustazioni di formaggi di angela saba
- €15
- Fiori di zucca ripieni di ricotta e verdurine con tartare di gamberi rosa di piombino
- €15
- Sformatino di verdure con salsa di pecorino e primizie fritte
- €10
- Antipasto del gualdo
- €15
- Bruschetta con acciughe sotto pesto e mozzarella di bufala
- €12
- Tortelli fatti a mano con scalogno dolce, porcini e scamorza affumicata
- €16
- Maltagliati al ragù di cinghiale
- €16
- Tagliatelle fresche con ragù bianco, porcini e fonduta di pecorino
- €15
- Primo di mare
- €17
- Barchetta di pesce del giorno al forno con verdure
- €22
- Stoccafisso in umido con patate e olive
- €18
- Stufato di cinghiale in bianco con olive nere essiccate e cipollotto fresco brasato
- €18
- Guancia di maiale brasata con le sue salse e torretta di patate
- €24
- Tagliata con lardo e grana
- €22
- Bistecca fiorentina/hg
- €7
- I contorni di stagione e le patate arrosto
- €6
I dolci del gualdo
- Tenerona al cioccolato
- €6
- Tiramisù
- €6
- Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco
- €7
- Pavlova
- €6
- Cantucci
- €6
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