Menu 2025 - Guarini
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Last update
September 18, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
A la carte
- Acciughe del cantábrico sanfilippo, burro all’aglio e bagnetto verde
- €16
- Pomodoro semi-dry con maionese al ramassin e beurre blanc
- €16
- Branzino croccante e carpione
- €18
- Battuta di carne cruda, indivia alla brace e sorbetto alla mela verde
- €16
- Jamòn e lomo iberico
- €18
- Vitello tonnato
- €16
- Cipolla ripiena di zucca, chips di topinambur
- €16
- Degustazione di antipasti piemontesi
- €22
- Acciughe con bagnetto verde, vitello tonnato, battuta di carne cruda
- Plin della tradizione e brodo di prosciutto
- €18
- Gnocchi di patate ripieni di pesto di basilico, acqua di pomodoro e taccole
- €18
- Risotto, animelle e carciofi
- €20
- Tajarin con ragù di faraona
- €18
- Secreto di patanegra, cavolfiore, burro affumicato e confettura di pesche
- €28
- Grissinopoli di vitello
- €26
- Agnello, nocciole, cipollotto
- €28
- Guancia di manzo brasata al vermouth
- €24
- Tonno e acetosella
- €28
- Wellington di verdure
- €26
- Tagliere di formaggi con miele di montagna e gelatine al vermouth
- €14
- Bunet guarini
- €8
- Pere caramellate con gelato affumicato alla vaniglia
- €10
- Creme caramel con nocciole sabbiate
- €8
- Frutta fresca e marinata con sorbetto alla fragola e campari
- €10
- Tris di sorbetti
- €8
Bevande
- Acqua potabile trattata, gassata e non
- €2
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