Menu 2026 - Guilty Parque das Nações

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Last update

February 20, 2026

Type of cuisine

International

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Starter

Focaccia: €4
Azeite e alecrim
Focacheese: €7
Com queijo, manteiga de ervas e alho
Rolinhos guilty: €16
Massa de pizza, seleção especial de queijos, presunto e pasta de trufa preta
Nachos: €15
Queijo cheddar, sour cream, guacamole e pico de gallo
Asinhas de frango: €14
2 molhos à parte (molho picante e maionese de alho e ervas)
Taco de camarão: €13
Camarão salteado, guacamole e maionese de alho
Carpaccio de polvo: €14
Vinagrete de pimentos, salsa , azeite e limão
Carpaccio de novilho olivier: €14
Molho pesto, limão, pimenta preta, rúcula e queijo ralado
Carpaccio de Salmão: €14
Salmão, alcaparras, aneto e pickle de chalota

Main Course

César com frango: €16
Alface romana, frango grelhado, anchovas, bacon e molho césar
Caprese de burrata: €14
Caprese de burrata, uvas, morangos, folhas de manjericão e tomates diversos
Chèvre chaud: €18
Salada de chèvre chaud com endivias, molho de mostarda, mel trufado, nozes, redução de vinho do porto e pêra

Dessert

Gamberini: €19
Gamberini com spaghetti de pimentos e coentros
Pomodoro: €17
Pomodoro com massa linguini, burrata e molho de pesto
Carbonara: €17
Carbonara com rigatoni, bacon e queijo parmesão
Raviolis de beterraba e queijo pecorino: €19
Raviolis de beterraba recheados com queijo ricotta, rúcula e queijo pecorino
Linguini trufado by olivier: €16
Linguini com molho de trufa e parmesão, cebolinho e trufa fresca ralada
Pappardelle al ragu cogumelos e tartuffo: €17
Pappardelle, cogumelos salteados e manteiga de Trufa
Guilty mac & cheese: €18
Mac and cheese de bolonhesa com bechamel e mistura especial de queijos
Rigatoni alla vodka: €19
Bacon fumado, molho de tomate, vodka, ventricina e parmesão

Pizzas

Ira: €19
Molho de tomate, fior di latte, camarão, cogumelos, alho francês e azeite de alho
6 Queijos: €18
Fior di latte, pecorino, assiago, scamorza, gorgonzola, parmesão, orégãos e pistacho caramelizado
Vaidade: €19
Molho de tomate, fior di latte, presunto de parma, parmesão e rúcula
Corajosa: €18
Molho de tomate, fior di latte, pepperoni, mel picante e parmesão
Inveja margaritha: €19
Molho de tomate, fior di latte, burrata di bufala (125gr) e manjericão
Bianca trufada: €20
Base bianca, fior di latte, cogumelos, parmesão, trufa fresca e cebolinho

Carnes

Parmegiana guilty: €18
Frango panado em panko, molho de tomate e mozzarella gratinada
Almôndegas: €15
Almôndegas caseiras, molho de tomate, parmesão e manjericão
Entrecôte grelhado com batatas fritas (250gr): €31
Entrecôte grelhado, batata frita e molho chimichurri
Bife à café paris com batatas fritas (200gr): €29
Bife do lombo com batata frita e molho café paris
Bife tartaro com batatas fritas (180gr): €18
Novilho picado, pickles, gema de ovo, parmesão e batata frita
Bife olivier com ovo com batatas fritas (200gr): €30
Bife do lombo com molho olivier e ovo estrelado

Hamburgueres

Double cheese (2 x 75 gr): €17
Alface, tomate, cebola roxa, cornichons, cebola confitada, queijo cheddar, mostarda e ketchup
Guilty (200 gr): €19
Alface, tomate, cebola roxa, cornichons, cebola confitada, queijo cheddar, bacon e ovo estrelado
Olivier (200 gr): €20
Molho olivier, cogumentos, cebola e ovo estrelado
Veggie: €18
Plant based burger, queijo cheddar, tomate, alface, aiolli, molho bravas, cebola frita e pickles
BBQ rib: €20
Costela de novilho cozinhada 12 horas, queijo cheddar, coleslaw, molho BBQ, pickles e cebola frita

Acompanhamentos

Batata frita com sal e oregãos: €3.5
Batata frita com queijo cheddar, bacon e maionese de bacon: €8
Batata frita com parmesão, maionese de trufa e trufa preta: €10
Esparregado: €8
Batata doce frita: €6
Salada mista: €5

Sobremesa

Petit gâteau de caramelo: €10
com gelado de Goiaba
Guilty sundae: €10
Soft ice cream de nata, chocolate negro, caramelo salgado e toppings
Apple crumble: €8
Com gelado de baunilha
XXL cookie biscuit: €8
Bolacha cookie gigante, assada no momento c/ gelado de baunilha
Crunchy decadence: €8
Churros com doce de leite e chocolate
Gelados (1 bola): €6
Sorbets (1 bola): €6
Mix fruta: €7

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