Menu 2025 - Gustamare
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Last update
November 10, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (11)
Antipasti
- Crudo di mare
- €30
- Varia a seconda della disponibilità' del pescato
- Cotto e crudo
- €22
- Quattro assaggi cotti , quattro assaggi crudi in base alla disponibilita' della giornata
- Cotto
- €18
- Assaggi dello chef .
- Ostrica
- €4
- Tartare del giorno
- €22
- Varia in base alla disponibilita' del pescato del giorno
- Tris di salumi di mare
- €22
- Salumi di ricciola , tonno, e pesce spada , frollati
Primi piatti
- Risotto al gambero e agrumi di calabria
- €20
- Risotto con gamberi lime e arancia
- Linguine all'astice
- €25
- Astice, pomodorini confit ,olio al prezzemolo
- Spaghetti cozze e vongole rose'
- €18
- Calamarata con variante di pomodori e ricciola
- €18
- Chicche vongole veraci e melanzane
- €18
- Strozzapreti allo scoglio
- €18
- Calamarata vongole friarielli e bottarga
- €20
- Paccheri alla Bagnarota
- olive, capperi, pomodorino, pesce spada ,origano
Secondi piatti
- Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce
- €18
- Tagliata tonno frollato, con cipolla in agrodolce
- Pescato del giorno
- €7
- Prezzo inteso all'etto
- Pepata di cozze
- €15
- Cozze , pomodoro, aglio, prezzemolo, e crostini di pane
- Frittura mista
- €18
- Totani-calamari-gamberi
- Frittura di aguglia
- €20
- Frittura di pesce pettine (surici)
- €20
- Frittura mista piu' pescato
- €22
- Calamari , Totani , Gamberi , piu' pescato
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €5
- Patate al forno
- €5
Dolci
- Sorbetto al limone
- €4
- Sgroppino
- €5
- Tartufo pistacchio
- €7
- Cheesecake tropical
- €8
- Tiramisu' classico
- €6
- Gelato alla vaniglia
- €5
Cocktail & fish
- Negroni
- €8
- Gin, vermouth rosso, campari, fettina d'arancia
- Negroni sbagliato
- €8
- Spumante brut, vermouth rosso, campari, fetta d'arancia
- Gin tonic
- €7
- Gin lemon
- €7
- Aperol spritz
- €7
- Prosecco D.O.C , aperol, soda, fetta d.arancia
- Campari spritz
- €7
- Prosecco D.O.C, campari, soda, fettina d'arancia
Bevande
- Acqua naturale cl 75
- €3
- Acqua frizzante cl 75
- €3
- Birra cala rossa delirio 7,2% cl 33
- €8
- Coca cola cl 33
- €3.5
- Coca cola zero cl 33
- €3.5
- Sprite cl 33
- €3.5
- Fanta cl 33
- €3.5
- Chino' s.pellegrino
- €3
- Birra menabrea blonde 33 cl vol 4,8%
- €6
Vini bianchi
- Cantina tramontana 5 generazioni
- €18
- I.G.T greco bianco, aroma intenso, fiorito con sentori di frutta ,gusto con delicata acidità e freschezza, il finale è gradevole lungo 13% vol.
- Cantina tramontana duemiladodici
- €22
- IGT bianco intenso, fiorito con nette sensazioni di frutta esotica 12.5% vol
- Cantina pellegrino il salinaro
- €30
- Dal nome delle saline che sorgono lungo la costa ,nasce un grillo fresco e strutturato, con piacevoli note di zagara e fiore di mandorlo se si fondono a spiccati sentori di arancia, cedro e pompelmo 13 % vol
- Cantina pellegrino gibele'
- €27
- Profumo: molto intenso e fruttato. Spiccano le note di mela verde e rosa bianca , accompagnate da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino . gusto secco ,molto intenso e persistente , con una piacevole morbidezza 12.5% vol
- Cantina pellegrino diantha'
- €22
- Profumo: molto intenso, caratterizzato da una dominate fruttata di pera, accompagnato da note floreali di zagara e gelsomino . gusto: secco, fresco ed e equilibrato, moderatamente persistente al palato e con una piacevole nota petillant. 12.5% vol
- Cantina pellegrino traimari
- €22
- Profumo: intense note fruttate sono accompagnate da note di fiori gialli e accenni di pompelmo rosa. Gusto secco, moderatamente morbido e con una lieve sapidità nel finale. 11% vol
- Cantina lavorata bivongi bianco
- €25
- Intenso complesso e fine . spazia dal floreale ,con ginestra, rosa gialla, fiori d'arancio, con melone bianco e pesca bianca. Gusto secco, fresco, sapido, corpo pieno ed equilibrato. 13% vol
- Cantina lavorata anfisya bianco vivace
- €18
- Intenso complesso e fine, regala variegate sensazioni , si delineano fiori d'acacia e sentori fruttati. Gusto fresco e leggermente vivace 11.5% vol
- Cantina lavorata anfisya bianco
- €18
- Intenso dai profumi floreali con gelsomino ,rosa gialla e camomilla fruttato con pera matura e melone bianco note agrumato di pompelmo giallo o note tropicali. Gusto aromatico, morbido e fresco. 12.5% vol
- Cantina crisera' grechello
- €18
- Ottenuto da uve Greco Bianco fermentato a temperatura controllata e naturalmente frizzantino.
- Cantina crisera' costa viola
- €20
- Costa viola un bianco asciutto, dal profumo intenso e dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Nasce da un vitigno autoctono, il greco bianco e da uno internazionale, lo chardonnay, cullati da un clima placido e generoso.
- C.crisera' cece' u jancu
- €30
- Bianco aromatico, elegante e intenso esprime tutte le caratteristiche delle uve zibibbo 12,5% vol
- C.perlage pinot grigio delle venezie
- €20
- DOC biologico è un vino bianco fermo di colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fruttato caratteristico che ricorda i fiori di acacia e la noce; sapore pieno e retrogusto persistente, armonico. 12% vol
- C.pellegrino tereni chardonnay
- Colore: giallo paglierino con riflessi smeraldo. Profumo: piacevolmente fruttato e floreale, spiccano i profumi di mela verde e cedro, accompagnati da note di fiori bianchi. Gusto: abbastanza intenso e persistente, fresco e moderatamente sapido. 13% vol
- C.pellegrino tereni inzolia
- €20
- Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Nel bouquet intenso, siamo accolti da aromi di fiori bianchi e fiori di limone con pesca bianca e melone di melata in sottofondo. 12% vol
- C. A. scorziello-lauro fuso
- €25
- Cantina u farau sibylla
- €20
- Vino bianco dai riflessi color oro, con un gusto piacevolmente fruttato, vitigni: selezionati di Grillo e Greco Bianco 13% vol
- C. kellerei muller thurgau
- €25
- Colore giallo verdolino,ricorda al naso e in bocca i fiori di sambuco, la pesca e la noce moscata appartiene ai vini leggermente aromatici 12.5%vol
- C. kellerei gewurz-traminer
- €30
- Vino aromatico fermo noto per il suo profumo intenso e complesso , note fiorite di petalo, fiori bianchi ed erbe. 14% vol
- Senatore- alikia bio – IGP calabria bianco 2024
- €28
- Un vino dal colore tenue, fresco e fruttato con sentori floreali. Per la sua delicatezza ed eleganza è dedicato a palati qualificati, si abbina ai piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri.
- Cantina lungarotti pinot grigio il pometo
- €20
- Vino dolce liquoroso. Di colore topazio intenso e brillante, , con delicato aroma mandorlato e di frutta candita; all’attacco è morbido, caldo e delicatamente alcolico, con retrogusto molto lungo e finale di albicocca e fico.Vol 12,5%
- Cantina tramontana grama'
- €30
- Vino dal colore giallo oro, al naso profumo di fiori bianchi, ginestre, gelsomino. 13% vol
Vini rossi
- Cantina tramontana costa viola
- €28
- IGT rosso profumi di frutta di bosco, lampone, mirtilli e fragole
- Cantina tramontana vorea
- €24
- IGT rosso morbido, profumato, avvolgente rotondo e di buona persistenza
- Cantina lavorata bivongi
- €35
- Al naso è intrigante e variegato , intenso intenso e dotato di grande personalità, rimanda alla rosa rossa, ai frutti rossi ,e alla marasca. Gusto secco, ricco di tannini sapientemente smussati dal passaggio in botte. 14.5% vol
- Cantina lavorata jusucanne
- €28
- Profumo intenso e avvolgente che spazia dai frutti di bosco, lamponi e mirtilli a un bouquet di iris, viole e patchouli, non di meno le note speziate, erbacee e di liquirizia.
Vini rosati
- Cantina lavorata bivongi rosato
- €25
- Al naso è intenso, complesso e fine.Spazia tra i frutti a palpo rossa, non di meno la rosa rossa e le note mellite di mille fiori e castagno. Gusto: fresco, sapido, corpo pieno ed equilibrato
- Cantina lavorata anfisya rose' vivace
- €18
- Intenso complesso e fine , ricorda l'uva appena spremuta ,fiori di pesco, una rosa delicata ma anche l'erba appena tagliata con note minerali. Gusto: decisa freschezza ,sapido con corpo medio e equilibrato. 11.5% vol
- Cantina crisera' lige
- €20
- Evoca al palato tutto il fascino di un luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene: lige, “…è come un miele, gli uomini incanta e li rende più saggi”.
- Cantina scorziello malacera
- €30
- Uve: merlot 100%. vinificazione e fermentazione alcolica vendemmia manuale e pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento: in acciaio per 9 mesi con periodici batonnage sulle fecce fini. Alcool 13,5%
- Senatore puntalice rosato
- €24
- Colore rosa “petalo”, profumo intenso e floreale, un gusto pieno, morbido e persistente,si abbina agli antipasti freddi, ai primi piatti leggeri a base di pesce e carni bianche. Servire ad una temperatura di 12-14 °c.
- Cantina pellegrino albaria IGP 2024
- €27
- Il albarìa rosato frappato terre siciliane igt è un vino dai profumi intensi che esemplifica la cifra stilistica di cantine pellegrino. Le uve utilizzate per produrre questo vino sono esclusivamente del vitigno autoctono frappato. Vol 11,5%
- Cantina lavorata anfisya rose'
- €18
- Secco, caldo e piuttosto avvolgente, fresco e sapido. Di struttura, abbastanza equilibrato. Vol 12.5%
Spumante - prosecco - champagne
- Col di manza valdobbiadene prosecco docg
- €30
- Cuvée vino bianco spumante brut 85
- €20
- Canah valdobbiadene prosecco docg spumante brut
- €35
- Quorum valdobbiadene prosecco docg spumante extra dry
- €35
- Champag.roeder brut prem.75 cl
- €200
- Moet & chandon brut 75 cl
- €140
- Veuve clicquot brut 75 cl
- €150
- Senatore- euké cuvée rosè I.G.P. biologico
- €29
- Fresco, con sentori di frutti di bosco, un perlage fine e persistente. La sua vivacità, freschezza e morbidezza lo rendono adatto come aperitivo ed in abbinamento ad antipasti, primi piatti della cucina mediterranea e grandi secondi di pesce.
- Priore franciacorta saten
- €55
Frutta
- Barchetta d'ananas
- €5
- Melone gialletto
- €5
Amari-liquori-distillati
- Amaro del capo
- €4.5
- Amaro kaciuto
- €4.5
- Liquorice
- €4
- Limoncello
- €4.5
- Baileys
- €4.5
- Grappa bianca nardini
- €5
- Rum superior gold
- €5
- Rum diplomatico
- €8
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