Menu 2025 - Gusto Pizzeria da Guia
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Type of cuisine
Pizzeria
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Pane e coperto
- Pan-pizza con tepenada di pomodori secchie degustazione di olio extra vergine
- €5
- Pão de pizza, tomate seco, ricotta, azeite virgem, rosmaninho
Antipasti
- Bruschetta classica
- €8
- Pão de pizza, tomate cherry, mozzarella, manjericão, alho, azeite
- Focaccia all'aglio
- €10
- Focaccia de pizza, azeitona, mozzarella, alho, alecrim
- Burrata al pesto
- €16
- Burrata, pesto genovese, tomate cherry, manjericão
- Burrata al tartufo e cavolo viola
- €18
- Burrata, trufa, couve roxa, balsâmico de modena
- Insalata di pera, noci e gorgonzola
- €14
- Alface, pêra, noz, gorgonzola doce
- Carpaccio valtellinese
- €17
- Bresaola, rúcula, parmigiano reggiano, limão, azeite
Pizze classiche
- Margherita
- €16
- Molho de tomate, mozzarella, manjericão
- Marinara
- €17
- Molho de tomate, anchovas, alcaparras, orégãos
- Vegetariana
- €18
- Molho de tomate, mozzarella, legumes grelhados
- Bufalina
- €20
- Molho de tomate, mozzarella, bufala, manjericão
- 4 formaggi (bianca)
- €20
- Mozzarella, gorgonzola, provola fumada, ricotta
- Diavola
- €20
- Molho de tomate, mozzarella, salame picante, nduja, cebola roxa
Pizza speciali
- Al tartufo e porcini (bianca)
- €24
- Mozzarella, porcini, creme de trufa pétalas de trufa
- Mortadella e pistacchio (bianca)
- €22
- Mozzarella, mortadella, pistacho, stracciatella
- Dizucchie e (bianca)
- €23
- Mozzarella, camarão, creme de curgete
- Cotto e funghi
- €21
- Molho de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos
- Gusto
- €23
- Molho de tomate, mozzarella, scamorza fumada, speck, cogumelos
Pasta
- Mezzi paccheri alla sorrentina
- €16
- Mezzi paccheri, mozzarella, molho tomate, manjerição
- Rigatoni all'amatriciana
- €18
- Rigatoni, guanciale, molho tomate, cebola, pecorino
- Spaghetti vongole
- €20
- Spaghetti, amêijoas, alho, azeite, vinho branco, salsa
- Tagliatelle con gamberi e stracciatella
- €20
- Tagliatelle, camarão, stracciatella, pistacho
- Parmigiana di melanzane
- €17
- Beringela, molho tomate, mozzarella, parmesão, manjericão
Secondi
- Tagliata di manzo con verdure saltate e puré di patate al tartufo
- €24
- Vazia de novilho, legumes salteados, puré trufado, parmesão
- Polpo alla livornese
- €22
- Polvo, azeitona tagische, tomate, batata assada
Postre
- Tiramisú
- €8
- Savoiardi, mascarpone, café expresso, cacau
- Crema antica
- €8
- Nata, gema de ovo, açúcar
- Gelato gusto
- €8
- Chocolate, fior di latte, amarena
- Pizza nutella
- €6
- Massa de pizza, nutella
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