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Menu 2025 - Gusto
Calle de José Abascal, 21, 28003, Madrid
ItalianAverage price €25
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Last update
November 28, 2024
Type of cuisine
Italian
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+4
Ensaladas
- Clásica
- €12
- Ensalada mixta, rúcula, tomate cherry, jamón serrano, nueces, parmesano, aceite de oliva virgen extra
- Agridulce
- €12
- Ensalada mixta, tomate cherry, cebollas caramelizada, queso de cabra, nueces, pasas, vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra
- Caprese
- €12
- Ensalada mixta, tomate cherry, mozzarella, aceite de oliva virgen extra
- Atún
- €12
- Ensalada mixta, atún, huevo, cebolla roja, aceitunas, aceite de oliva virgen extra.
Burratas
- Jamón y trufa
- €14
- Jamón serrano, salsa de trufa, ensalada mixta y aceite de oliva virgen extra.
- Cherry
- €14
- Rúcula, tomate cherry, aceite de oliva virgen extra.
- Mediterránea
- €14
- Cebolla caramelizada, nueces, rúcula, aceite de oliva virgen extra
- Pistacho
- €14
- Rúcula, mortadella, pistacho, aceite de oliva virgen extra.
En cazuela
- Provoleta clásica
- €12
- Queso, tomate, orégano, aceite de oliva virgen extra.
- Provoleta rústica
- €12
- Queso, setas, aceite de oliva virgen extra.
- Vegetariano
- €12
- Berenjena y calabacín
Principales
- Lasaña boloñesa
- €14
- Gnocchi 4 quesos
- €14
- Carrillera de cerdo
- €16
- Callos a la madrileña
- €16
Tablas
- Tabla embutidos y quesos
- €22
- Tabla embutidos
- €22
- Tabla quesos
- €22
- Tabla embutidos 100% ibérico de bellota
- €22
- Tabla embutidos de mar
- €22
Jamones- 1/2 ración
- Paleta 100% ibérico de bellota
- €12
- Jamón 100% ibérico de bellota
- €16
- Jamón 100% ibérico de bellota 5 jotas
- €17
- Jamón de atún
- €18
Tostas
- Tomate y paleta 100% ibérico de bellota
- €8.5
- Mortadella, burrata y pistacho
- €8.5
- Queso crema y salmón ahumado
- €8.5
- Queso azul y anchoa
- €8.5
Gildas
- Variadas
- €4
Conservas
- Atún al natural
- €14
- Atún en escabeche
- €14
- Atún encebollado
- €14
Real conservera española
- Sardinillas 10/14
- €12
- Ventresca de bonito
- €20
- Chipirones en su tinta
- €20
- Mejillón 7/9
- €20
- Zamburiñas guisadas
- €11
- Ventresca de atún
- €13
Postres
- Tarta de queso tradicional
- €7
- Coulant de chocolate
- €7
- Sorbete de limón
- €5
- Tiramisú
- €7
Cafés e infusiones
- Café
- €1.5
- Cafe con leche
- €2
- Cafe cortado
- €1.5
- Americano
- €3
- Tes e infusiones
- €3
Bebidas
- Agua
- €2
- Agua con gas
- €2.5
- Coca-cola / coca-cola zero / pepsi
- €3
- Fanta naranja
- €3
- Shweppes tonic / shweppes limón
- €3
- Nestea / lipton
- €3
- Tinto de verano
- €4
- Zumo de naranja/piña/melocotón/tomate
- €3
Bebidas con alcohol
- Vermut rojo / blanco
- €4
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Espumoso
- €6
Cervezas
- Doble amstel
- €3.5
- Doble águila sin filtrar
- €4
- Jarra águila sin filtrar
- €5.5
- Jarra amstel
- €5
- Tercio águila dorada
- €3.5
- Tercio águila sin filtrar
- €4
- Tercio heineken
- €3.5
- Tercio 1870 la rubia
- €4
- Tercio alcazar
- €4
- Tercio heineken 0.0
- €3.5
- La cibeles sin gluten
- €4
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