Menu 2025 - Gusto Romano e...
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Last update
September 7, 2025
Chef
ANDREA BUCAIONI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (32)
Preset menus
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Antipasti
- Antipasto gusto romano (per 2 persone)
- €20
- tagliere con prosciutto, spianata, fritti romani, polpettina di porchetta con senape al miele, pecorino, bruschettina pomodori secchi e olive taggiasche, panzanella romana, insalata di fagioli cannellini, coratella
- Tris di bruschette tricolore
- €6
- Crema di carciofi, pomodoro e basilico, provola e alici
- Scamorza affumicata con pesto di basilico e alici
- €10
- Scaramoza affumicata con prosciutto
- €10
- Fritto romano
- €10
- Supplì al telefono, amatriciana, cacio e pepe, gricia, carbonara
- Tartare di fassona con verdure pastellate, senape al miele e crema balsamica
- €15
- Prosciutto tagliato a mano con bufala
- €15
- Caprese di bufala, pomodoro e basilico
- €11
Primi romani - i classici
- Rigatoni alla pajata
- €14
- Mezze maniche alla carbonara
- €10
- Mezze maniche carbonara tartufata
- €15
- Mezze maniche cacio e pepe
- €10
- Mezze maniche cacio e pepe tartufata
- €15
- Bucatini all´amatriciana
- €10
- Rigatoni alla gricia
- €10
Primi romani - primi special
- Fettuccine ai funghi porcini
- €15
- Fettuccine ai funghi porcini e tartufo
- €18
- Raviolone di bufala con spinaci al pomodoro
- €14
- Raviolo alla parmigiana burro e salvia
- €14
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €15
- Risotto alla milanese con osso buco
- €15
Secondi romani - i classici
- Saltimbocca alla romana
- €13
- Coda alla vaccinara
- €16
- Polpette della nonna
- €10
- Trippa alla romana
- €14
- Abbacchio alla scottadito
- €18
Secondi romani - secondi special
- Guancia di manzo confit su crostone di polenta e chips di patate viola
- €16
- Tagliata di manzo ai funghi porcini e tartufo
- €22
- Tagliata di manzo con rosmarino e bacche di ginepro
- €18
- Tagliata con rucola, pachino, scaglie di parmigiano e glassa di balsamico
- €20
- Filetto di manzo ai tre pepi
- €22
- Coniglio alla sarda con pomodorini secchi, olive taggiasche e pane carasau
- €13
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Broccoletti ripassati
- €6
- Carciofi alla romana
- €7
- Carciofi alla giudia
- €7
- Scarola con uvetta e pinoli
- €6
- Insalata composta
- €6
Dessert
- Cannolo gusto romano con gelato al pistacchio
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tortino cuore caldo di cioccolato con gelato vaniglia
- €8
- Millefoglie crema pasticcera e frutti rossi
- €6
- Maritozzo con la panna (80g)
- €6
- Panna cotta (frutti di bosco / nutella / nocciolino / caramello)
- €5
- Crema catalana
- €5
- Ananas
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
Fuori menù
- Baccalà alla romana
- €15
- Baccalà pastellato
- €9
- Costata irlandese con osso (l’etto)
- €5
- Costata polonia (l’etto)
- €5
- Fiorentina da 500/600 gr
- €20
- Entrecote brasile
- €22
Menù bambini
- Pasta rossa o bianca a scelta tra mezze maniche o pennette, hamburger o cotoletta con contorno di patatine fritte o polpette delle nonna e una bibita.
- €15
Menu Pesce - Antipasti
- Southé di cozze
- €13
- Fantasia di mare
- €14
- Tartare di tonno con carciofo fritto e lime
- €15
- Antipasto gusto romano di pesce
- €20
- (fantasia di mare, cocktails di gamberetti in salsa rosa, alicette marinate, tris di affumicati, southé di cozze, insalata di farro)
- disponible solo il venerdì, sabato e domenica
Menu pesce - Primi piatti
- Risotto alla crema di scampi
- €13
- Tonnarello cozze e pecorino
- €12
- Spaghettone alle vongole veraci
- €16
- Fettuccina allo scoglio
- €18
- disponible solo il venerdì, sabato e domenica
Menu pesce- secondi
- Frittura di calamari e gamberi
- €20
- Baccalà alla romana
- €15
- Tagliata di tonno al sesamo nero con maionese alla barbabietola rossa
- €10
- Filetto di spigola o di orata in bella vista
- €15
- Grigliata mista
- €22
- (spigola o orata, calamaro alla piastra, gamberoni, scampo)
- disponible solo il venerdì, sabato e domenica
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