Menu 2026 - Gusto Romano e...
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Last update
February 12, 2026
Chef
ANDREA BUCAIONI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (38)
Preset menus
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Antipasti
- Antipasto gusto romano (per 2 persone)
- €22
- Tagliere con prosciutto, spianata, fritti romani, polpettina di porchetta con senape al miele, pecorino, bruschettina pomodori secchi e olive taggiasche, panzanella romana, fagioli con le cotiche, coratella, pizza farcita.
- Tris di bruschette con pomodoro e basilico
- €6
- Tartare di fassona con verdure pastellate, senape al miele e crema balsamica
- €15
- Scamorza affumicata con prosciutto
- €10
- Scamorza affumicata con pesto di basilico e alici
- €10
- Fritto romano
- €10
- Supplì al telefono, amatriciana, cacio e pepe, gricia, carbonara
- Prosciutto tagliato a mano con bufala
- €15
- Caprese di bufala, pomodoro e basilico
- €11
Primi romani - i classici
- Rigatoni con pajata
- €14
- Mezze maniche alla carbonara
- €13
- Mezze maniche carbonara tartufata
- €17
- Tonnarelli cacio e pepe
- €12
- Tonnarelli cacio e pepe tartufata
- €17
- Bucatini all’amatriciana
- €13
- Rigatoni alla gricia
- €13
Primi romani - primi special
- Fettuccine ai funghi porcini
- €17
- Fettuccine ai funghi porcini e tartufo
- €21
- Raviolone di bufala con spinaci al ragù
- €16
- Raviolo alla parmigiana burro e salvia
- €15
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €17
- Pappardelle al ragù di agnello con carciofi fritti
- €17
Secondi romani - i classici
- Pollo alla romana con peperoni
- €13
- Saltimbocca alla romana
- €13
- Coda alla vaccinara
- €18
- Polpette della nonna
- €12
- Trippa alla romana
- €14
- Abbacchio alla scottadito
- €19
Secondi romani - secondi special
- Guancia di manzo confit su crostone di polenta
- €19
- Fiorentina vacca grassa Italiana - etto
- €4.5
- Tagliata di manzo ai funghi porcini e tartufo
- €24
- Tagliata di manzo con rosmarino e bacche di ginepro
- €19
- Tagliata di manzo con rucola, pachino, scaglie di parmigiano e glassa di balsamico
- €22
- Filetto di manzo ai tre pepi
- €24
- Coniglio alla sarda con pomodorini secchi, olive taggiasche e pane carasau
- €13
Contorni
- Puntarelle alla romana
- €6
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Broccoletti ripassati
- €6
- Carciofi alla romana
- €7
- Carciofi alla giudia
- €7
- Scarola con uvetta e pinoli
- €6
- Insalata composta
- €6
Dessert
- Babà con crema pasticcera e nutella
- €7
- Pastiera napoletana
- €7
- Profiterole al cioccolato
- €7
- Tartufo bianco/nero
- €6
- Cannolo gusto romano con gelato al pistacchio
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tortino cuore caldo di cioccolato con gelato vaniglia
- €8
- Millefoglie crema pasticcera e frutti rossi
- €6
- Ananas
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Dolce senza lattosio / gluten free
- €6
Fuori menù
- Baccalà alla romana
- €15
- Baccalà pastellato
- €9
- Costata irlandese con osso (l’etto)
- €5
- Costata polonia (l’etto)
- €5
- Fiorentina da 500/600 gr
- €20
- Entrecote brasile - l’etto
- €3.5
Menù bambini
- Pasta rossa / bianca a scelta tra mezze maniche / pennette, hamburger / cotoletta con contorno di patatine fritte e una bibita
- €15
Antipasti - menu pesce
- Southé di cozze
- €15
- Fantasia di mare
- €15
- Tartare di tonno con carciofo fritto e lime
- €16
- Tris di affumicati
- €16
- (Tonno, pesce spada, salmone)
- Antipasto gusto romano di pesce (x2)
- €27
- Fantasia di mare, cocktails di gamberetti in salsa rosa, alicette marinate, tris di affumicati, southè di cozze, insalata di farro.
Primi piatti menu pesce
- Tortello nero con ripieno di salmone e carciofi fritti
- €15
- Agnolotto al baccalà con uvetta e pinoli
- €16
- Cuore di crostacei
- €16
- Risotto alla crema di scampi
- €15
- Tonnarelli cozze e pecorino
- €15
- Tonnarelli allo scoglio
- €18
Secondi piatti - menu pesce
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
- Baccalà alla romana
- €15
- Tagliata di tonno al sesamo nero con maionese alla barbabietola rossa
- €20
- Filetto di spigola o di orata in bella vista
- €20
- Grigliata mista
- €25
- Spigola / orata, calamaro alla piastra, gamberoni, scampo
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