Menu 2026 - Gustosecondome
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Last update
February 28, 2026
Chef
Aldo Liguoro
Menu photos (6)
All food photos (52)
Gli antipasti
- Il plateau di mare
- €70
- ( 3 Ostriche nostra selezione) 2 mazzancolle, 1 scampo, 2 gamberi rossi sicilia, , 2 gamberi blu nuova caledonia 1 tartare salmone , 1 tartare di gamberi, 1 tartare di tonno, 1 granchio blu al vapore, pan brioche, burro al limone e acciughe fatto in casa, caviale di muggine
- La tartare di tonno, bottarga di astice blu e granciporro, cipolla caramellata, scarola, uvetta e alici di cetara
- €18
- Baccalà fritto servito con giardiniera fatta in casa
- €14
- Insalata di mare tiepida con verdure di stagione
- €16
- Cacciucchino di aldo con pane tostato all’aglio
- €20
- Patè di fegatini alla toscana con gel di fichi, gamberi rossi di sicilia scottato , pan brioche homemade,gel e shortino di vin santo del chianti classico
- €20
Occidente incontra oriente
- Gyoza con ripieno di manzo, verza, cipolle e carote serviti con salsa di peperoni , mangoeavocadomarinati con olio, sale ,limone e pepe
- €19
- Gyoza con ripieno di gamberi con salsa al limone e lime e tartare di gamberi
- €21
- Gyoza con ripieno di maiale di cinta senese e verdure serviti con crema di pecorino e tartufo di stagione
- €20
La pasta fresca all’uovo fatta a mano
- I pici come li mangia cristian
- €21
- (Calamari, gamberi , scampi, cozze, vongole e pomodoro del piennolo )
- Tagliolini con aragostella e pomodoro del piennolo
- €28
- Gli spaghettoni neri, aglio, olio, pecorino, bottarga di astice blu e granciporro fattaincasa, zest di limone
- €21
- Tortelli ripieni di burrata con carciofi, pomodori del piennolo vesuviano e gamberoni
- €20
- Fettuccine al ragù di anatra mantecate con parmigiano e granella di pistacchio
- €17
I secondi
- Petto di anatra all’arancia e fichi, servito con radicchio stufato
- €24
- Frittura di gamberi, calamari, baccalà e alici con verdure in tempura
- €25
- Grigliata di pesce ( seppia, calamaro, tonno , gamberone) servita con verdure di stagione
- €28
- Trancio di ricciola, crema di patate, riduzione di vernaccia e verdure di stagione
- €26.5
- Costata disossata di razza maremmana alla griglia servita con patate al forno con le erbe toscane
- €30
- Degustazione di formaggi artigianali DOP tenuta il radichino e le caprine
- €22
- (Caprini, pecorini, mucca)
Bevande
- Acqua naturale / gassata / leggermente frizzante
- €3
Le degustazioni di aldo (tutto a discrezione dello chef) - per persona
- Degustazione di 3 antipasti
- €30
- 3 Antipasti
- Degustazione di 4 portate
- €40
- 2 Antipasti , 1 primo , 1 dolce
- Degustazione di 5 portate
- €53
- 2 Antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce
- Degustazione di 6 portate
- €65
- (2 Antipasti, 1 zuppetta, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce )
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