Menu 2026 - Gustosecondome
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Last update
January 9, 2026
Chef
Aldo Liguoro
Menu photos (6)
All food photos (46)
Gli antipasti
- Il plateau di mare
- €60
- (3 Ostriche nostra selezione) 2 mazzancolla, 2 scampi, 2 gambero rosso sicilia, 1 tartare salmone, 1 tartare di gamberi, 1 tartare di tonno, ½ granciporro al vapore, pan brioche, burro al limone e erbe fatta in casa, caviale di muggine
- La tartare di gamberi con stracciatella di burrata, crumble di pane alle erbe
- €18
- La tartare di tonno, bottarga di astice blu e granciporro, cipolla caramellata,scarola, uvettaeacciughe
- €18
- Baccalà fritto servito e giardiniera fatta in casa
- €14
- Insalata di mare tiepida con verdure di stagione
- €16
- Cacciucchino di aldo con pane tostato all’aglio
- €20
- Patè di fegatini alla toscana con gel di fichi, gamberi rossi di sicilia scottato, pan brioche homemade, gele shortino di vin santo del chianti classico
- €20
La pasta fresca all’uovo fatta a mano
- I pici come li mangia cristian
- €21
- (Calamari, gamberi, scampi, cozze, vongole e pomodoro del piennolo)
- Tagliolini con mezzo astice e pomodoro del piennolo
- €28
- Gli spaghettoni nero, aglio, olio, pecorino, bottarga di astice blu e granciporro fattaincasae zest di limone
- €21
- Tagliolini al tartufo nero pregiato
- €24
- Tortelli ripieni di burrata con pomodori del piennolo vesuviano e gamberoni
- €20
- Fettuccine al ragù di anatra mantecato con parmigiano e granella di pistacchio
- €17
I secondi
- Petto di anatra all’arancia e fichi, servito con radicchio stufato
- €22
- Frittura di gamberi, calamari, baccalà e paranza con verdure in tempura
- €24
- Grigliata di pesce (seppia, calamaro, tonno, gamberone) servita con verdure di stagione
- €28
- Filetto di ricciola, crema di patate, riduzione di vernaccia e verdure di stagione
- €26.5
- Orata oppure spigola al forno con verdure di stagione, olive e pomodoro del piennolo - per 1 persona
- €32
- Costata disossata di razza maremmana alla griglia servita con patate al forno con le erbe toscano, fagioli all’olio
- €30
- Degustazione di formaggi artigianali dop tenuta il radichino e le caprine
- €22
- (Caprini, pecorini, mucca)
Bevande
- Acqua naturale / gassata / leggermente frizzante
- €3.5
Le degustazioni di aldo - carne, pesce, occidente incontra oriente
- Degustazione di 3 antipasti (per persona)
- €25
- Degustazione di 4 portate (per persona)
- €40
- 2 Antipasti, 1 primo, 1 dolce
- Degustazione di 5 portate (per persona)
- €53
- 2 Antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce
- Degustazione di 6 portate (per persona)
- €65
- 2 Antipasti, 1 zuppetta, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce
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