Menu 2025 - Gutsy - Hamburgueria Artesanal - Carcavelos
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Type of cuisine
International
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Entradas
- Bolinha de carne com farinheira (2un.)
- €2.85
- Servida com cebola confitada em vinho do porto
- Bolinha de carne com queijo e bacon (2un.)
- €2.85
- Servida com maionese picante
- Bolinha vegetariana (2un.)
- €2.85
- Servida com maionese de abacate e maionese de azeitonas pretas
- Asinhas fritas
- €3.95
- Servida com molho sweet chili e cebolinho japonês
- Empanada de queijo e cebola caramelizada
- €3.95
- Empanada de vitela picante
- €3.95
Saladas
- Salada césar com frango
- €10.95
- Alface americana, frango grelhado, cenoura, tomate cherry, parmesão, molho césar e croutons
- Salada de espinafres frescos e abacate
- €9.8
- Folhas de espinafres, queijo burrata, abacate, tomate e vinagrete de manga
- Salada de quinoa com salmão e espargos verdes
- €9.8
- Quinoa, lascas de salmão grelhado, espargos verdes, tomate cherry confitado
As nossas especialidades
- Moulin rouge
- €12.5
- Hambúrguer 100% novilho angus, alface americana, tomate fresco, queijo emmental, bacon, molho especial de mostar- da e limão, feito em pão broche com coroa de bacon
- Gutsy special junior
- €11.9
- Hambúrguer 100% novilho angus, rúcola, tomate fresco, queijo flamengo, bacon, fiambre, feito em pão broche com ovo estrelado
- Irreverente saloio
- €12.5
- Hambúrguer 100% novilho angus, rúcola, tomate fresco, queijo amanteigado, presunto serrano e cebola confita- da, feito em pão brioche
Os nossos originais
- Convicto
- €10.3
- Salsicha toscana, linguiça, ovo estrelado, queijo flamen- go com molho de francesinha em bolo do caco
- Corajoso
- €9.6
- Queijo da ilha, pimentos jalapenos, rúcola e tomate no nosso pão
- Aventureiro
- €9.6
- Queijo da ilha, tomate seco, molho pesto de manjericão, rúcola, tomate fresco, no nosso pão
- Audaz
- €8.95
- Bacon, queijo cheddar, rúcola e tomate
- Valente
- €9.6
- Queijo cheddar, ovo, rucola e tomate no nosso pão
- Intenso
- €9.95
- Queijo cabra, cebola roxa grelhada, mel, rúcola e tomate
- Arrojado
- €9.6
- Cebola branca, salsicha toscana, molho de whisky, cebo la crispy em pão brioche
- Natura
- €8.7
- Queijo cheddar, rúcola, tomate fresco, no nosso pão
- Empoderada
- €11.95
- Bolo do caco, carne de novilho grelhada, queijo da ilha, queijo cheddar, ananás dos açores grelhado, mo- lho vinagrete e chips de banana da madeira. Escolha o acompanhamento
- Hambúrguer do mês
- €10.95
- Cada mês uma nova surpresa.
- Wrap
- €9.2
- Abacate, manga, rúcola (opção de molho: molho césar / mostarda e limão / maionese vegan de abacate
Escolha o seu hamburguer
- 100% Novilho angus
- Panado de frango
- Salmão com camarão
- €1.3
- Vegan
- €1.3
Escolha o seu wrap
- 100% Novilho angus
- Panado de frango
- Salmão com camarão
- €1.3
- Vegan
- €1.3
Para partilhar
- Menu criança (crianças até 12 anos)
- €7.95
- 2 Mini natura com bebida incluída (limonada, sumo de la- ranja, capri-sun ou água)
- Gutsy
- €27.95
- 480gr Carne, bacon, queijo flamengo, fiambre, ovo, maio- nese gutsy, rúcola e tomate
- Family
- €29.95
- 8 Mini hambúrgueres: corajoso, aventureiro, seitan, irre- verente, audaz, intenso, destemido e valente de frango
No prato
- Hambúrguer à parmegiana
- €12.75
- Hambúrguer de carne angus 200gr, panado e frito, gratinado com molho de tomate caseiro, queijo fatiado e queijo parmesão. Servido com batatas palitos fritas
- Hambúrguer grelhado à marrare clássico
- €12.75
- Hambúrguer 180gr com molho à marrare com batatas fritas e ovo estrelado
- Hambúrguer grelhado com molho mix de cogumelos
- €12.75
- Hambúrguer 180gr com molho especial de cogumelos e batatas fritas
- Hambúrguer grelhado com molho de mostarda antiga
- €12.75
- Hambúrguer 180gr com molho de mostarda antiga e batatas fritas
Sobremesas
- Mousse de chocolate
- €2.95
- Mousse de oreos
- €2.95
- Cheesecake de caramelo
- €3.15
- Cheesecake de frutos vermelhos
- €3.15
- Cheesecake de oreos
- €3.15
- Banoffe
- €3.45
- Crumble de maçã com gelado de baunilha
- €4.5
Águas
- Água 50cl
- €1.8
- Água com gás
- €2
- Água tónica
- €2
- Ginger ale
- €2
Refrigerantes
- Coca-cola 33cl
- €2.1
- Pepsi max 33cl
- €1.95
- Guaraná antártica 33cl
- €1.95
- Sumol laranja 33cl
- €1.95
- 7up 33cl
- €1.95
- Ice tea pêssego 33cl
- €1.95
- Ice tea manga 33cl
- €1.95
- Ice tea limão 33cl
- €1.95
Bebidas bar
- Rum cubano varadero anejo 3 años
- €5
- Vodka
- €5
- Vodka preta
- €5.5
- Tequila josé cuervo silver
- €6
- Tequila josé cuervo reposado
- €6
Whisky novo
- White & mackay
- €5.9
- Famous grouse
- €6.5
Whisky malte
- Cardhu 12 anos
- €9.5
Licores
- Ginja de óbidos
- €3.9
- (Vale das rainhas)
- Licor beirão
- €4.9
- Porto monge tawny
- €3.9
- Porto monge white
- €3.9
- Porto monge 10 anos
- €5.95
Cafeteria
- Café expresso
- €1
- Café duplo
- €1.8
- Descafeinado
- €1
- Abatanado
- €1.2
- Meia de leite
- €1.6
- Cha
- €1.8
Cervejas
- Imperial
- €1.85
- Panaché
- €1.85
- Caneca
- €3.5
- Cerveja preta 0,33cl
- €2
- Cerveja sem álcool 0,33cl
- €2
- Cerveja cusqueña golden peruana
- €3.95
- Cerveja cusqueña negra peru
- €3.95
- Cerveja corona méxico
- €2.95
Sangrias
- Sangria tinta (1 l)
- €13.95
- Sangria branca (1 l)
- €13.95
- Sangria de espumante com frutos vermelhos (1 l)
- €15.95
- Sangria copo (branca ou tinta)
- €5.5
Vinho verde
- Muralha de monção 75cl
- €13.95
- Quinta da calçada 75cl
- €15.95
Vinho rosé
- Vinha do conde (alentejo) 75cl
- €14.95
Espumante
- Murganheira bruto 75 cl
- €19.75
Vinho branco
- Vinha do conde (alentejo) 75cl
- €14.95
- Catarina (península de setúbal) 75cl
- €15.95
- Conde vimioso somelier adition 75cl
- €19
- (Tejo/lisboa)
Vinho tinto
- Vinha do conde (alentejo) 75cl
- €14.95
- Conde vimioso somelier adition 75cl
- €19
- (Tejo/lisboa)
- Beyra reserva (beira interior) 75cl
- €22.95
Vinho a copo
- Vinho da casa (alentejo)
- €3.95
Sumos naturais
- Limonada natural
- €2.5
- Limonada de morango
- €2.8
- Limonada de abacaxi com hortelã
- €2.8
- Sumo de laranja
- €2.95
Cocktails
- Porto tónico
- €5.95
- Gin hayman's com citrinos
- €6.5
- Mojito
- €6.5
- Caipirinha
- €6.5
- Caipiroska
- €6.5
- Margarita sour
- €7
- Margarita de morango
- €7.95
- Negroni
- €7.95
- Pisco sour
- €8.95
- Pisco manga e maracujá
- €8.95
- Chola maría
- €9.5
- Sex on the beach
- €8.95
- Aperol spritz
- €8.95
- Gin martin miller
- €8.5
- Gin hendrick's
- €9.5
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