Name: Habiba Restaurant
Address: 208 Av. du Président Wilson, La Ciotat, 13600, France
Price range: €35 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 9.3

La Ciotat

France

Menu Habiba en 7 Temps

Panipuri de gambas, jobissade d’épinards & pickles de fenouil

Amuse bouche

Velouté de bissara & guimauve de foie gras

Appetizer

Arancini au jus de tajine, truffe & magret de canard au za’atar

Deuxième entrée

Millefeuille de pastilla : Poulet, citron confit & chantilly à la fleur d’oranger

Entrée

Couscous d’orge pressée Paleron de bœuf (cuisson 7h), crème de potiron & gel de raisins secs

Deuxième plat

Pavlova grenade & fruits rouges, Lben glacé

Pré-Dessert

Mont-Blanc revisité Dacquoise amande, ganache vanille chocolat blanc, halva & crème de marron

Dessert

Menu de Pâques

Panipuri gambas  houmous aux légumes de printemps chips épinard

Entrée 1

Arrancini au jus de tajine truffe cecina de bœuf

Entrée 2

⁠Rouleaux aux vermicelles de riz sauté kefta d’agneau choux carottes crème montée tonatto

Entrée 3

Millefeuille de pastilla poulet citron confit chantilly fleur d’oranger

Plat 1

Couscous d’orges pressée de mechoui d’agneau cuisson 7h et crème de patate douce montée à l’os à moelle

Plat 2

Pavlova  grenade, fruits rouges et son Lben glacée

Ganache chocolat noir  sablé au sesame halve huile d’argan mascarpone praline noisette

Dessert 2

⁠Oeuf de Pâques

Chocolat

This preset menu includes: Entrée 1 + Entrée 2 + Entrée 3 + Plat 1 + Plat 2 + Dessert + Dessert 2 + Chocolat

Menu "Eve"

Mise en bouche selon l'envie créative de la Cheffe

Mise en Bouche

Entrée selon l'envie créative de la Cheffe

Plat selon l'envie créative de la Cheffe

Poisson ou Produit de la Mer

Viande ou Volaille

Dessert selon l'envie créative de la Cheffe

Pré Dessert

Menu "Deda"

Menu "Le Kbira"

Mise en Bouche selon l'envie créative de la Cheffe

Notre Menu Brunch

barbecue

coin écailler

plats chauds & plats froids

bar à salades

charcuteries & fromages

Côté Salé (Suggestions)

bar à desserts

viennoiseries & pains

Côté Sucré (Suggestions)

This preset menu includes: Côté Salé (Suggestions) + Côté Sucré (Suggestions)

Bonjour Jérémy,

Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que le service ait été à la hauteur de vos attentes. Toute l’équipe et moi-même serons enchantés de vous accueillir à nouveau pour partager d’autres instants gourmands face à la mer.

Avec gratitude,
Cheffe Meryem et son équipe

Bonjour Romain,

Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez trouvé l’expérience excellente. Toute l’équipe et moi-même avons été enchantés de vous recevoir et serons très heureux de vous accueillir à nouveau pour partager d’autres instants gourmands face à la mer.

Avec gratitude,
Cheffe Meryem et son équipe

Habiba est un restaurant gastronomique niché sur le Rooftop des Flots Bleus à La Ciotat, offrant une vue imprenable sur la mer. 

La cheffe Meryem CHAOUAY y propose une cuisine créative qui célèbre les saveurs méditerranéennes et marocaines à travers des menus en plusieurs temps. 

Chaque plats racontent une histoire de transmission, d’élégance et de partage. 

Un lieu unique où l’art de la table rencontre l’émotion, dans un cadre raffiné et chaleureux, pour une expérience culinaire inoubliable.

Habiba Restaurant

Pavlova  grenade, fruits rouges et son Lben glacé

Mises en bouche

Un lieu unique où l’art de la table rencontre l’émotion, dans un cadre raffiné et chaleureux, pour une expérience culinaire inoubliable.

Arrancini au jus de tajine truffe et magret de canard au Zahtar

Porto blanc 

Mont blanc revisité, dacquoise amande, ganache vanille chocolat blanc ,Halva, crème de marron

Saint véran

Sirop pêche/ menthe/ grenadine 

Millefeuille de pastilla poulet citron confit chantilly fleur d’oranger 

Cognac

Poisson ou produit de la mer

Limoncello

Terre de rosé

Café

Croze hermitage

Pic saint loup

Coca cola zéro - 33 cl

Entrée, plat, dessert

Chaque plats racontent une histoire de transmission, d’élégance et de partage.

The à la menthe fraîche et verveine

Soda pétillant de fruits et fleurs fermentés maison

Zilia - 1l

Café crème

Coca cola - 33 cl

Racines

Bière corona

Campari

Velouté de bissara, pois cassé au cumin, crème de poivron grillé pancetta de veau et Kadaif 

La cheffe Meryem CHAOUAY y propose une cuisine créative qui célèbre les saveurs méditerranéennes et marocaines à travers des menus en plusieurs temps.

Dem myriam

Laurent perrier

Haute côtes de beaune

Jus tomates - 25 cl

Vodka

Terre de rosé rouge

San ghjuva réserve

Rose des sables

Culombu

Orezza - 1l

Perrier - 33 cl

Jus aloe vera - 25 cl

Jus pomme - 25 cl

Viande ou volaille

Orangina - 33 cl

Whisky

Pré-dessert

Habiba est un restaurant gastronomique niché sur le Rooftop des Flots Bleus à La Ciotat, offrant une vue imprenable sur la mer.

Jus cranberry - 25 cl

Amaretto

Ricard

Rhum diplomatico

Plat

Terre de rosé blanc

Get 27

Bière blonde grihète

Gin mattei corse

Cointreau

Couscous d’orges, pressé de paleron de bœuf cuisson 7 heures, crème de potiron & gel de raisin sec

Bière blanche grihète

Apéritifs

Boissons chaudes

Champagne - bouteille

Cocktails - avec alcool

Digestifs

Eaux - 7€

HABIBA restaurant

Menu " Deda " (Servi uniquement le Midi / Menu Unique pour l'ensemble de la Table)

Menu " Eve " - 62€ (signature en 6 temps / Soir Uniquement / Menu Unique pour l'ensemble de la Table)

Menu " Le Kbira " - 45€ (voyage en 4 temps / Servi le midi & Soir / Menu Unique pour l'ensemble de la Table)

Reviews - Habiba Restaurant

Reviews

9.3/10

All reviews

10

10

10

Book a table

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Already a Client