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Menu 2025 - Habituè
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Last update
March 21, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (4)
Antipasti
- La grande degustazione habitué
- €28
- Tagliere di salumi & formaggi accompagnati da miele e confetture.Tortino di patate con broccoli calabresi,pancetta,provola, su fonduta di caciocavallo/Parmigiana di melanzane./Crema di fave con cicoria ripassata/Trippa e fagioli al pomodoro./Pallotte cacio e ove
- Tagliere habituè
- €13
- Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele e confetture
- Antipasti caldi
- €12
- Tortino di patate e broccoli calabresi,con provola e pancetta, su fonduta di caciocavallo /pallotte cacio&ove/crema di fave con cicoria/trippa e fagioli al pomodoro/parmigiana di melanzane/
- Bruschetta
- €5
- 4 pezzi a sorpresa
- Carpaccio di manzo
- €12
- Con scaglie di cacio cavallo e insalata a mista
Specialità della casa
- Lumache al sugo piccante o dolce
- €18
- Su prenotazione agnello sotto la coppa
- €36
- Su prenotazione baccalà sotto la coppa
- €40
Speciale baccalà 70,00 €
- Baccalà mantecato sull’arancia con miele
- Baccalà pastellato
- Cavatelli fatti a mano, baccalà,pachini e olive nere
- Baccalà al sugo con patate
Primi
- Cavatelli habituè
- €10
- Fatto in casa con caciocavallo, tartufo salsiccia e funghi
- Il fuori menù
- €10
- Chiedere rigorosamente al personale
- Maltagliato al ragù di ventricina
- €10
- “che ve lo dico a fare”
- Ravioli di ricotta, cacio e zafferano
- €12
- ricotta di mucca, formaggio locale e zafferano de L’Aquila
Secondi
- L’arrosto misto “quello nostro
- €16
- Selezione di carne locale dalla rossa alla bianca
- Tagliata classica
- €18
- Arrosticini classici
- €1.3
- Tagliati a mano
- Arrosticini di ventricina
- €1.3
- Tagliati a mano
- Tagliata rivisitata
- €20
- Con insalatina di campo, pecorino e pomodoro abruzzese
- Taglio di carne nazionale
- €10
- Min. 500g
- Arrosto di agnello
- €18
Contorni
- Peperoni arrosto
- €3
- Verdure di stagione
- €2.5
- Bollite o saltate in padella
- Insalata mista
- €2.5
- Insalata abruzzese
- €2.5
Pizze rosse
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, alici
- 4 stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive
- Diavola
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante, olio e sale
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano, olio e sale
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, origano, olio e sale
- Bufala
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, basilico, origano, olio e sale
- La tonne
- €8.5
- Pomodoro, tonno, cipolla, origano, olio e sale
- Calzone
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Napoletana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, filetti di alici, olive
- Prosciutto
- €9
- Pomodoro, prosciutto cotto, funghi
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella
- Principino
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, ventricina, prosciutto cotto, salsiccia, guanciale
Pizze bianche
- Casareccia
- €10
- Mozzarella, patate, salsiccia, funghi, salsa tartufo
- Vegetariana
- €9
- Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, carciofini
- Buonanotte
- €7.5
- Mozzarella, peperoni arrosto, salsiccia, olive
- Pinturicchio
- €10.5
- Mozzarella, datterino giallo, salsiccia, bufala, basilico
- Patate
- €6.5
- Mozzarella, patate, origano
- Boscaiola
- €10
- Mozzarella, funghi. speck, salsa rossa
- Rucoletta
- €10.5
- Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, pomodorini
- 4 formaggi
- €12
- Formaggi misti + gorgonzola
- Bufalina
- €11
- Bufala, pomodorini, origano e olio
- Tartufaia
- €10
- Funghi, tartufo, mozzarella
- Cotto
- €8.5
- Mozzarella e prosciutto
- Fantasia del pizzaiolo
- €15.5
- Pesto
- €11
- Pesto, mozzarella di bufala
- La bresaola
- €11
- Mozzarella, bresaola, stracciata
Focaccia
- Focaccia
- €4
- Origano, olio e sale
- Focaccia farcita
- €11
- Stracciata, mortadella, pistacchi, olio e sale
Fritti
- Patatine habituè in ovalina
- €4
- Mc cain crunchy petals
- Olive ascolane 6 pezzi
- €3
- Crocchette di patate 6 pezzi
- €3
- Peppers red hot chili jalapeños - 4 pezzi
- €4.5
- Fritto misto dell’habituè
- €10
- Patatine, olive ascolane (2 pz), crocchette di patate (2 pz), jalapeños (2 pz), salsa habituè
Vino della casa
- Bianco, rosso oppure rosato (calice)
- €2.5
- Bianco, rosso oppure rosato (mezzo litro)
- €3.5
- Bianco, rosso oppure rosato (un litro )
- €6
Birra alla spina
- Birra alla spina - 0,3 cl
- €3.5
- Birra alla spina 0,5 cl
- €0.5
- Birra alla spina 1 lt
- €10
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