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Menu 2024 - Hakuna Matata
Via Monsignor Pietro Orsi, 57, 00132, Roma
ItalianAverage price €35
9.0
(1,538 reviews)
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Last update
November 3, 2024
Chef
Caruso Francesco
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (134)
+130
Per cominciare....
- Tagliere di salumi e formaggi per 1 persone
- €15
- Salumi misti, prosciutto crudo, formaggio, mozzarella di bufala, burratina e altre fantasie della casa
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi e mozzarella di bufala
- €12
- Cotiche con fagioli
- €8
- Bis di antipasti romani e focaccina della casa
- €15
- Cotiche con fagioli.Trippa alla romana con mentuccia e pecorino
- Tartare di scottona olio ,sale e pepe
- €10.5
- Carne bovina, olio, sale, limone, rughetta
- Tartare con sbriciolata di carciofi e crema di pecorino
- €15
- Tartare di manzo con stracciatella e tartufo fresco uncinato
- €15
- Tris di tartare di scottona
- €15
- Tris di tartara di scottona a fantasia dello chef
- Spadina di filetto con BBQ 120 gr
- €13
- Polpette di manzo al sugo
- €9
- Polpette di manzo con sugo 3 pz
- Pata negra 100% de bellota iberico (100gr)
- €15
- 100 gr di patanegra 100% de bellota rodriguez e gonzales
Bruschette
- Hakuna matata
- €6
- Pane bruscato con stracciatella ,tartare di manzo e cipolla caramellata
- Bruschetta guanciale e crema di tartufo
- €4
- Aglio e olio
- €2
- Pane, olio extravergine, sale, aglio
- Pomodoro e basilico
- €3
- Pane, pomodoro a grappolo, olio extravergine, sale.
- Olive nere
- €3.5
- Pane, olio, patè di olive nere
- Bruschetta con stracciatella puntarelle e alici
- €5
Primi piatti
- Possibilita' di aggiungere su tutti i vostri primi 5 gr tartufo nero uncinato fresco umbro
- €5
- 5 gr Tartufo nero uncinato umbro
- Fettuccine con porcini e guanciale
- €14
- Pasta all'uovo,aglio, olio, prezzemolo, guanciale, porcini
- Fusilli salentini con asparagi freschi, speck valtellinese, parmigiano reggiano con o senza pistacchi
- €11.5
- Scialatielli alla carbonara
- €11
- Pasta all'uovo, guanciale, uovo, pecorino, parmigiano, pepe
- Scialatielli all'amatriciana
- €11
- pasta all'uovo, pomodoro, guanciale, pecorino romano, parmigiano, pepe
- Tonnarelli cacio e pepe
- €11
- Pasta all'uovo, pecorino, parmigiano, pepe
- Tonnarelli con carciofi, guanciale e pecorino
- €12.5
- Pasta fresca, guanciale, carciofi, pecorino romano, pepe, parmigiano
- Fettuccina con funghi porcini e tartufo fresco
- €18
- Pasta fresca con aglio olio peperoncino e funghi porcini 1 scelta, e tartufo nero uncinato fresco
- Fettuccine con sugo di polpette
- €12
- Fettuccine con sugo di polpette di manzo e 2 polpette di manzo
- Raviolo cacio e pepe con pomodorini freschi e riduzione di basilico
- €12.5
Fritti home made
- Arrosticino di melanzana alla parmigiana 3 pezzi (3 pezzi)
- €3
- Crocchè con mortadella pistacchio e stracciatella
- €3.5
- Crocchetta di patate con guarnizione di mortadella, pistacchio e stracciatella di bufala
- Crocchetta di patate fatte in casa
- €2.5
- Pane grattato, patate, mozzarella, uovo, prezzemolo
- Polpette di melanzane alla calabrese fatta in casa 3 pz.
- €6
- Pane grattato, melanzane, mollica di pane, pepe, parmigiano, pecorino, aglio, prezzemolo, uovo
- Filetto di baccalà fresco
- €3.5
- Trancetto di baccalà fresco
- Fiore di zucca fatto in casa
- €3
- Fiore di zucca, mozzarella, alici, farina, uovo
- Mozzarelline 6 pz.
- €5
- Pane grattato, mozzarelle
- Olive ascolane 6 pz.
- €5
- Pane grattato, farina, lievito di birra, carne bovina e suina, uovo, sedano, sedano
- Patatina chips con pecorino e pepe
- €5
- Patatine fritte
- €4.5
- Suppli' bufalino
- €3
- Suppli' al ragu' con ripieno di mozzarella di bufala
- Supplì broccoletto e nduja di spilinga
- €3
- Supplì' al ragu'
- €2.5
- Riso, sedano, carote, cipolla, mozzarella, pomodoro, parmigiano, burro, pane grattato, uovo
- Supplì' con ragu' e nduja
- €3
- Riso, sedano, carote, cipolla, mozzarella, pomodoro, parmigiano, burro, pane grattato, uovo, nduja
- Suppli ragù di cinghiale
- €2.5
- Supplì riso venere radicchio gorgonzola e noci
- €3
La carne d'elite di francesco a peso....
- Controfiletto wagyu kobe japan (all'hg)
- €22.5
- Wagyu japan kobe 11/12 mbs controfiletto
- Wagyu snake river farm black label (all'hg)
- €18
- Wagyu usa srf gold label nato cresciuto e macellato dal 1° macello americano ovvero la snake river farm
- Black angus creek stone farm (all'hg)
- €10
- Ribeye wagyu australiano ranger valley 7+ (all'hg)
- €14
- Ribeye swami 8/9 mbs (all'hg)
- €8.5
- Angus uruguay umi +200gg grainfed (all'hg)
- €10
- Questi bovini black angus provenienti dall'uruguay vengono nutriti con cereali per almeno 200 giorni e poi selezionati per la marmorizzazione del grasso. Scelto da numerosi macellai di valkslagerij come pezzo di carne preferito. Cottura consigliata sangue -media
- Tomahawk sakura hanami 8/9 mbs "frollata" 30 gg dry aged (all'hg)
- €8
- Chianina scottona IGP (all'hg)
- €8.5
- Bruna alpina "la nostra" selezione galli wsc (all'hg)
- €7
- Carne con una giusta quantita’ di grasso giallo esterno, una bellissima marezzatura all’interno. Molto morbida, rossa e succosa con un gusto leggero. La cottura consigliata è media-sangue taglio minimo 800 gr
- La dolomitica (all'hg)
- €8
- Carne da pascoli naturali in altura,zona trentino alto adige carne extramarezzata qualità eccelsa, un prodotto che porta la nostra bandiera in alto ,dove solo chi ama gustare prodotti di qualitò,da allevamenti non intensivi e con ferme regole sull'alimentazione. Taglio minimo 700/800 gr
- Swami supreme beef "frollata " 35 gg dry aged (all'hg)
- €8
- Dk mbs 10/12 la swami è una jersey incrociata con una frisona di provenienza danese, superselezionata per grado di marezzatura 10mbs, ormai conosciutissima in tutte le più pregiate macellerie e bisteccherie . la cottura consigliata è medio -sangue e il taglio minimo parte da 800-900 gr
- Rubia gallega roxa d'ouro diamond "frollata" 50 gg dry aged (all'hg)
- €8.5
- Rubia gallega,vacca vecchia galiziana ,grasso giallo con un ottima infiltrazione di grasso nominata e più volte vincitrice del world steak challenge . cottura consigliata sangue ,media sangue taglio minimo 1 kg circa
- Barrosa portoghese dry aged premium "frollata" 60 gg dry aged (all'hg)
- €8.5
- Angus galiziana (all'hg)
- €7
- Angus argentino (all'hg)
- €7
- Jersey danese
- €4.8
- Picanha supermarezzata 8/9 mbs sakura hanami
- €6.5
- Cosè la picanha? E’ un taglio di carne ricavato dalla coscia posteriore del bovino ed è tipica della cucina brasiliana. Questa è la nostra picanha hanami. Cottura consigliata sangue
- Bistecca sakura yoza (all'hg)
- €8
- Taglio minimo 350 gr cuberoll di manzo danese sapore delicato con ottima presenza di grasso - cottura consigliata (medio - sangue)
- Filetto di manzo sakura taglio minimo 250-300 gr. (all'hg)
- €9
- Filetto di manzo il taglio nobile per eccellenza. Una delle carni più magre in assoluto ed è la più tenera per eccellenza. Cottura consigliata (sangue-media)
- Tagliata di manzo danese taglio minino 300 gr (all'hg)
- €8
- Possibilita' di aggiungere tartufo nero uncinato umbro sulla vostra bisteccona/tagliata/costata/filetto (5 gr)
- €5
- Regina dei fiordi 7/8 mbs (all'hg)
- €7.5
- Carne di provenienza danese allevata e macellata in danimarca, ma secondo regimi alimentari dettati da un azienda spagnola, che la portano ad avvicinarsi alle razze galiziane. Frisona incrociata jersey, alta marezzatura, fibre ben distese. grasso giallo. la cottura consigliata è sangue.
La griglia propone....
- Hamburger 200gr "sakura" con patatine fritte e salsa barbercue
- €13
Le nostre tagliate di manzo con....
- Tagliata di manzo con lardo di colonnata e tartufo nero uncinato 220 gr
- €24
- Tagliata di manzo rucola e pachino e scaglie di parmigiano
- €21
- 220 gr gusto eccellente tra le più vendute al mondo con pomodorino datterino e grana padano
- Tagliata 220 gr con sbriciolata di carciofo alla giudea e petali di pecorino
- €23
- Tagliata di manzo con funghi porcini 220 gr
- €23
- Cheesburger di controfiletto di manzo con cheedar e pancetta scottata
- €24.5
- 3 Controfilettini impilati e farciti con cheedar e pancetta magretta scottata alla griglia
- Tagliata di black angus usa creek stone farm con patate al forno
- €50
- Tagliata di black angus con contorno omaggio 400 gr
Le nostre spade di carne con ....
- Spada di filetto di manzo con stracciatella e patanegra
- €27
- Spada di filetto 200gr con stracciatella di latte vaccino e prosciutto patanegra
- Spada di filetto 200 gr con lardo di colonnata e tartufo uncinato
- €26
- Spada di filetto 200 gr con salsa BBQ
- €23
- 200 gr di spada di filetto marinato con salsa BBQ
- Spadina di kobe giapponese 100gr
- €26
- Spadina di carne con bocconcini di ribeye di kobe giapponese 100gr
Di contorno che c'e'?
- Carciofi giudia
- €5
- Cicoria ripassata in padella aglio, olio e peperoncino
- €5
- Insalata mista
- €4
- Lattuga, radicchio, rucola, pomodoro, carota, olio extravergine
- Patate al forno aglio olio, rosmarino al profumo di vino
- €4
- Patate di avezzano
- Broccoletti ripassati
- €5
- Broccoletto fresco ripassato con aglio,olio e peperoncino
- Carciofi alla romana
- €6
- Carciofi cucinati con aglio prezzemolo ,mentuccia,alicetta
- Puntarelle con battuto di alici
- €6
- Puntarelle alla romana con aglio olio aceto bianco e battuto di acciughe
La nostra pizzeria - le special pizze/pinse di hakuna matata
- Carciofona
- €13
- Pizza impasto classico fiordilatte ,carciofo alla romana sbriciolato, crema di pecorino romano e guanciale di amatrice in cottura, pepe
- Tartarella
- €18
- Pinsa romana con, stracciatella, tartare di manzo, rucola, grana e aceto balsamico
- Bufalina DOP
- €13
- Pizza impasto special con pomodoro 100% italiano la rosina, solo bufala campana DOP, parmigiano grattugiato, basilico
- Focaccia bufala & patanegra
- €23
- Foaccia impasto special con patanegra gonzales e rodriguez
Pizze base bianca
- Bianca con funghi e prosciutto crudo
- €9
- Bianca con prosciutto crudo
- €8.5
- Bianca con zucchine
- €8
- Bresaola, rucola, grana
- €9.5
- Broccoletti e salsiccia
- €9
- Broccoletti e salsiccia, mozzarella,
- Boscaiola
- €9
- Mozzarella, funghi, salsiccia
- Bufala e pachino
- €9
- Mozzarella, pachino e bufala
- Bufala e nduja
- €9.5
- Bufala pachino, rucola, prosciutto crudo e grana
- €10.5
- Crostino
- €8.5
- Mozzarella e prosciutto cotto DOP
- Gorgonzola e radicchio
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, radicchio
- Fiori di zucca e alici
- €9
- Mozzarella, fiori di zucca, alici
- Funghi bianca
- €7.5
- Focaccia olio sale e rosmarino
- €4.5
- Focaccia con prosciutto crudo
- €7
- Ortolana
- €9
- Mozzarella, funghi, zucchine julienne, peperoni, melanzane
- Patate e salsiccia
- €9
- Mozzarella, patate, salsiccia
- Porcini
- €9
- Mozzarella,, porcini
- Quattro formaggi
- €9
- Mozzarella, pecorino, parmigiano, gorgonzola
- Salsiccia e porcini
- €10
- Mozzarella, salsiccia, porcini
Pizze base rossa
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo, carciofini, olive, funghi champignon
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
- Funghi e salsiccia
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon , salsiccia
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella
- Margherita con bufala
- €9
- Pomodoro, mozzarella, bufala
- Margherita con nduja
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, nduja
- Margherita con prosciutto crudo
- €8.5
- Margherita con salsiccia
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia
- Marinara con alici
- €7
- Pomodoro, alici, aglio, peperoncino, prezzemolo
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Parmigiana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
- Rossa
- €5.5
- Pomodoro, olio
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, verdure grigliate, funghi
I calzoni
- Calzone broccoletti e salsiccia
- €8.5
- Calzone ripieno con mozzarella salsiccia e broccoletti ripassati
- Calzone funghi e salsiccia
- €8.5
- Calzone ripieno di prosciutto cotto funghi champignon e provola affumicata
- Calzone pomodoro mozzarella basilico e provola
- €8
- Calzone prosciutto cotto e mozzarella
- €8
- Calzone provola nduja cicoria e salsiccia
- €10
- Calzone ripieno di mozzarella ,cicoria ripassata, nduja e salsiccia
Dessert
- Ananas
- €5
- Black biscuit
- €7
- Morbido pan di spagna al cacao profumato alla vaniglia, deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao.
- Cheese cake nutella o frutti di bosco
- €7
- Cheesecake ricotta e pere
- €7
- Morbidi biscotti alla nocciola con crema alla ricotta e pere
- Coppa profitterol
- €7
- Gelato semifreddo al cioccolato e bignè ripieni di crema al gusto vaniglia
- Coppa creme brulée e frutti di bosco
- €7
- Pan di spagna al cacao con crema al gusto vaniglia e gocce di cioccolato, decorata con ciliegie amarenate e salsa all’amarena.
- Coppa mandorle tostate e amaretto
- €7
- Pan di spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filangè.
- Cocco nocciola
- €7
- Biscotto alla nocciola con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola decorato con cocco rapè
- Crema catalana
- €7
- Crema catalana con zucchero caramellato
- Cremoso al pistacchio
- €7
- Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
- Croccante all'amarena
- €7
- Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate.
- Croccante al pistacchio
- €7
- Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.
- Crostatina alla crema pasticcera con frutti di bosco misti
- €6
- Ispirazione alla crema con frutti di bosco
- Delizia al limone
- €7
- Cupole di pan di spagna farcite e ricoperte con creme al limone.
- Fillo pere e cioccolato
- €7
- Pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere sciroppate
- Fragoledi terracina
- €5.5
- Fragole di terracina con panna montata di torrimpietra
- €6.5
- Gocce tiramisù
- €6
- Una delicata nuvola di dolcezza che incontra la consistenza del pan di spagna inzuppato al caffè e profumato agli agrumi e al cardamomo, tra una crema al mascarpone e panna e un delicato cremoso al caffè.
- Muffins doppio cioccolato
- €4.5
- Muffin al cioccolato ripieno di cioccolato
- Panna cotta alla nutella/frutti bosco/cioccolato
- €5
- Sbriciolata nutella con crema chantilly
- €7
- Sbriciolata ai frutti di bosco con crema chantilly
- €7
- Scrigno con mele e mandorle
- €7
- Pasta fillo con ripieno di crema di mandorle e mele a cubetti.
- Semifreddo nutella e nocciola
- €6
- Panna nutella e praline di nocciola
- Sorbetto al limone
- €3.5
- Tartufo al limoncello
- €7
- Gelato semifreddo al limone con cuore liquido al limoncello, decorato con granella di meringa. Utilizziamo solo limoni italiani
- Tiramisù
- €6
- Tiramisu alla nutella
- €7
- Tortino al cioccolato e cuore di pistacchio
- €6
- Soufflé con cuore al cioccolato nero con cuore di pistacchio
- Tortino black and white
- €6
- Soufflé con cuore al cioccolato bianco fuso e esterno con cioccolato scuro
- Tortino al cioccolato
- €6
- Soufflé con cuore di cioccolato fuso
Distillati
- Ardbeg whisky
- €8
- Berta tre soli tre
- €13
- Amari e liquori
- €4.5
- Barcelò rum
- €12
- Rum
- Don papa baroko
- €12
- Rum
- Genziana
- €5
- Grappa barik semplice
- €4
- Grappa berta monpra, piasi, elisi
- €7
- Grappa sarpa poli
- €6
- Grappa barrique dilidia,prima gioia
- €10
- Jefferson amaro importante
- €7
- Laphroaig
- €8
- Limoncello
- €4
- Moscato di trani
- €7
- Mirto
- €4.5
- Rum brugal invecchiato 12 anni
- €12
- Rum zacapa etichetta nera
- €15
- Santa teresa
- €12
- Rum
- Unicum
- €5
- Whisky talisker skye
- €8
- Berta solo per gian
- €13
- Colore: ambrato profumo: ampio, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spicca la frutta matura, i piccoli frutti di bosco, il cacao e la vaniglia sapore: ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo 43%vol
- Nikka whisky from the barrel
- €13
- Ambrato intenso, al naso è equilibrato su note fresche di frutta e spezie. Al palato è morbido, con un ritorno su sentori speziati, completati da note dolci di caramello e vaniglia. Il finale è lungo, deciso prima su note di quercia e poi sulle spezie. 51,4%vol
- Rum flor de cana 12 anòs
- €9
- Colore ambrato rosso gusto equilibrato ed elegante, note di torrone, burro di mandorle, miele e nocciole, finale al caramello profumo equilibrato e complesso, sentori di caramello, noci, vaniglia, cannella 40%vol
- Poli cleopatra amarone oro
- €8.5
Bevande
- Acqua microfiltrata naturale o frizzante
- €2
- Aranciata bottiglietta 0.33cl
- €3
- Amari e liquori
- €4.5
- Coca cola / zero bottiglietta 0.33 cl
- €3
- Caffè
- €1.5
- Coca cola/ aranciata bottiglia
- €4.5
- Genziana
- €5
Birre alla spina e bottiglia
- Spina 0.33cl leffe blonde
- €7
- Leffe blonde doppio malto birra d'abbazia 6,6%vol
- Spina da 1 lt lowenbrau urtyp 5,2% vol
- €15
- Spina media 0,4cl lowenbrau urtyp
- €6
- Lager 0,4cl 5,4%vol bionda
- Spina piccola 0,2 cl lowenbrau urtyp
- €3.5
- Lager 0,2 cl 5,4%vol bionda
- Spina media 33cl leffe rouge doppio malto
- €7
- Birra d'abbazia doppio malto rossa 6,6%vol
- Leffe blond 33cl - 6,6 % vol
- €7
- Stile doppio malto birra d’abbazia dal colore dorato con riflessi brillanti, gusto pieno, elegante e fruttato, leggermente amaro con note di vaniglia e spezie. L’ aroma è corposo speziato con una punta di arancia amara.
- Leffe rouge bottiglia 33 cl
- €7
- Paulaner weeisbier
- €7
- Weiss 5,5%vol 0,5 cl
- Icnusa ambra limpida
- €6
- Ambrata 5%vol 0,45 cl
- Pilsner urquell
- €4.5
- Pilsner rep ceca 0,5cl 4,4%vol
- Lagunitas IPA
- €7
- 33 cl 6,6%vol india pale ale
Vini rossi
- Veneto novello veneto IGT 11,5% vol.
- €16
- Piemonte barbera d'alba conterno vol 14,5%
- €26
- Piemonte barbaresco 2015 fontanafredda 13,5 vol
- €50
- Vitigni: nebbiolo il colore è rosso rubino con riflessi granati. Al naso il profumo di prugna matura, di mirtilli e di viola si fonde in armonia con sentori di liquirizia, cannella e tabacco. I tannini ben strutturati e la frutta intensa donano sapore denso, pieno ed avvolgente.
- Trentino merlot crastin
- €27
- Amarone della valpolicella masi
- €70
- Amarone della valpolicella DOCG
- €35
- Cantine di ora vitigno:amarone vol 15,5%
- Toscana brunello di montalcino cantina banfi vol. 15%
- €50
- Toscana tassinaia 2017 castiello del terriccio 14,25 vol.
- €55
- Toscana villa antinori toscana antinori 13,5% vol
- €28
- Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, sangiovese, syrah il colore è rubino pieno. Al naso arrivano note di frutta selvatica ben matura, cotognata, carruba e ventate balsamiche. All’assaggio si apprezzano morbidi tannini, ritorni fruttati e venature sapide. Buona la persistenza aromatica.
- Chianti superiore 2022 banfi
- €20
- 13,5%vol
- Marche 'rosso piceno doc' de angelis 13% vol.
- €18
- Vitigno: montepulciano, sangiovese colore rosso brillante, vivo, giovane ma intenso, un profumo che evolve al fruttato-floreale, un sapore pieno, vinoso, fresco pastoso.
- Abruzzo cabernet sauvignon jasci biologico 13% vol
- €20
- Vitigni: cabernet sauvignon colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti rossi e di ?Ori freschi, piacevoli note erbacee tipiche di questa varietà. Gusto persistente ed elegante, rotondo, dai tannini forti e levigati.
- Abruzzo montepulciano d'abruzzo jasci biologico 13% vol
- €20
- Vitigni: montepulciano colore rosso rubino. Profumo persistente con sentori di frutta rossa matura, confettura e leggere note di cannella e vaniglia. Gusto equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole.
- Lazio cesanese del piglio superiore cantina di piglio vol. 14
- €20
- Colore rosso rubino con riflessi violacei olfatto libera sfumature floreali, note molto concentrate di frutti a bacca scura e toni speziati gusto base ampia e vellutata, di buon corpo, tannino morbido e sapid
- Negro amaro i vini dell'arco
- €22
- Puglia nero di troia biologico cantine ceci 13,5% vol
- €26
- Vitigni: nero di troia 100% dal luminoso rosso rubino, le intriganti note al naso vanno dai fiori secchi al rabarbaro, chiodi di garofano, e leggere note di menta e tabacco. Al palato è elegante e gentile, i tannini sono discreti ma creano una buona struttura piena di sfumature.
- Sicilia nero d'avola bio 14% vol.
- €18
- Vitigni: nero d'avola colore rosso amaranto. Odore tipico di frutta rossa (ciliegia, prugna) con note speziate. Gusto morbido, ottimo equilibrio di tannini e acidità, intenso e persistente.
- Etna rosso arcuria calcagno 2017
- €40
- 14,5%vol 75 cl
- Vino rosso cesanese 1lt
- €13.5
- Vino alla mescita
- Vino rosso cesanese 1/2 lt
- €8.5
- Vino alla mescita
- Alto adige pinot nero elena walch 2022
- €32
- Barbera d'alba cordero di montezemolo 2021
- €32
- Botrosecco le mortelle antinori
- €35
- Cabernet sauvignon hussonet aras de pirque antinori
- €24
- Rosso di montalcino banfi (mezza bottiglia)
- €20
- Santa cristina antinori (mezza bottiglia)
- €15
- Brunello di montalcino pian delle vigne antinori 2018
- €75
- Morellino di scansano poggio ameno
- €19
- Le serre dell'ornellaia 2021 bolgheri
- €90
- Tignanello 2018 antinori
- €200
- Calice di vino rosso morellino poggio ameno 250 cl
- €7
Vini bianchi
- Alto adige chardonnay selection doc oxenreiter
- €30
- Uve: chardonnay vol. 12,5% colore giallo dorato chiaro. Bouquet intenso e persistente con sapori di banane e frutti tropicali. In bocca è ben strutturato e di grande gusto.
- Trentino gewurztraminer sud-tirol bolzan
- €25
- Uve: gewurztraminer giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso e complesso, aromatico, elegante e speziato con sentori di frutta e di agrumi. Sapore ricco di aromi, elegante, intenso, fresco e floreale.
- Sauvignon s.valenctin st.michael eppan
- €45
- Muller thurgau s.michael eppan
- €21
- Muller thurgau eisaktal valle isarco
- €25
- 0,75cl 12,5%vol
- Friuli venezia giulia ribolla gialla sirch
- €21
- Uve: ribolla gialla vol. 12,5% colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è fragrante e floreale. Al palato acidità gradevole ed elegante freschezza.
- Friuli venezia giulia müller-thurgau igt 2020 75cl – reguta
- €21
- Uve: müller-thurgau vol. 12,5% fresco e delicato all’olfatto grazie alle profumazioni floreali e di frutta matura, corposo e dal gusto persistente.
- Veneto pinot grigio collio doc 2019 37,5cl – borgo savaian
- €14
- Uve: pinot grigio 13,5% vol colore giallo paglierino chiaro e bouquet delicato, note gradevoli e morbide di noci e miele. Sapore secco e armonico.
- Vermentino guado al tasso bolgheri antinori
- €30
- La pettegola cantina banfi
- €25
- 75cl vol 13%
- Passerina vigor umani ronchi
- €18
- 12%vol
- Moet imperial rose'
- €75
- Moet imperial brut
- €70
- Champagne brut yellow label veuve clicquot 75cl vol 12%
- €70
- Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fruttate impreziosite da sentori di brioche e vaniglia. Delicato e deciso al tempo stesso, al palato esprime grande freschezza in un contesto di ottimo equilibrio. Impeccabile, chiude con un finale di buona pulizia.
- Laurent perrier rosè champagne 75cl vol 12%
- €105
- Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L’assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.
- Laurent perrier brut champagne 75cl vol 12%
- €70
- Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfattiva, propone unbouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assa
- Pecorino bocca fornace umani ronchi (mezza bottiglia)
- €12
- Donna fugata anthilia 2022
- €15
- Calice vino bianco in bottiglia selezione 250 cl
- €7
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