Menu 2025 - Hallegria
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Last update
November 6, 2025
Chef
Sébastien Laroche
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (33)
La formule midi au fil du marché
- Plat du jour
- €14.5
- Selon l’arrivage et l’inspiration du chef servie le midi, en semaine uniquement
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €19.5
- Selon l’arrivage et l’inspiration du chef servie le midi, en semaine uniquement
Le menu enfant - 12 € (jusqu’à 10 ans)
- Steack haché - frites ou poisson
- Glace vanille
- Sirop à l’eau ou diabolo ou ice tea
Les entrées
- Œufs mayo (4 demis)
- €4
- Poireaux vinaigrette
- €5
- Velouté de potiron
- €6
- Œuf parfait au velouté de marrons
- €7
- 6 escargots au beurre persillé
- €9
- Terrine au foie de volaille à la sauce noilly prat
- €10
- 6 Huitres du bassin de thau
- €10
- Et leur verre de vin blanc
La salade repas
- Salade césar
- €16
Les plats - côté mer
- Poisson de l’étalier retour du marché – gratin de légumes de saison
- €19
- Seiche à la plancha – aïoli maison
- €17
- Noix de saint jacques – gratin de légumes de saison
- €24
Les plats - côté terre
- Volaille pochée sauce suprême – riz
- €16
- Joue de bœuf mijotée façon hallégria – riz
- €16
- Saucisse de la maison conquet lentilles vertes du puy
- €16
- Rognons de veau grillés sauce au vin rouge – frites
- €16
- Tartare de bœuf – frites
- €19
- Entrecôte sauce au poivre vert – frites
- €27
Les plats - les pâtes
- Lasagnes maison
- €14
Les plats - côté végé
- En fonction de l’inspiration du chef
- €14
La formule midi au fil du marché
- Plat du jour
- €14.5
- Selon l’arrivage et l’inspiration du chef. Servie le midi, en semaine uniquement
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €19.5
- Selon l’arrivage et l’inspiration du chef. Servie le midi, en semaine uniquement
Le menu enfant - 12 € (jusqu’à 10 ans)
- Steack haché - frites ou poisson
- Glace vanille
- Sirop à l’eau ou diabolo ou ice tea
Les desserts
- Pommes rôties façon tatin
- €6
- Pommes rôties façon tatin
- €6
- Crème brulée à la vanille de madagascar
- €7
- Tiramisu
- €7
- Brioche perdue sauce caramel beurre salé et glace vanille
- €8
- Douceurs autour du café
- €10
- Fromages du jour
- €8
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