Menu 2026 - Hamburgeria Pizzeria Paninoteca Piadina dell'Alba
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Last update
February 10, 2026
Chef
Giovanni
Type of cuisine
Romagnolo
Menu photos (12)
All food photos (158)
Le speciali
- Mare
- €10
- Salmone, philadelphia, rucola, pomodori e glassa di aceto bals.
- Alba
- €10
- Carpaccio di pesce spada, insalata, mele e aceto di lamponi
- Ippocampo
- €12
- Salmone aff., prosc. Crudo, philadelphia, pomodori e salsa rosa
- Aurora (senatore cappelli)
- €10
- Salmone affumicato, salsa di avocado e lime, rucola e pepe
- Timone (integrale)
- €10
- Gamberetti, philadelphia, zucchine, insalata e maionese
- Sirena (farro e rosmarino)
- €10
- Pollo grigliato, salsa piccante ai peperoni, patate e pecorino
- Orca
- €10
- Salsiccia, pancetta, squacquerone e salsa piccante ai peperoni
- Tritone
- €10
- Salame piccante, salsiccia, rucola, salsa ai funghi e pecorino
- Galeone
- €10
- Salsiccia, speck, mozzarella, spinaci e patate
- Poseidone (farro e rosmarino)
- €10
- Porchetta, squacquerone, melanzane e pecorino
- Ninfa (farro e rosmarino)
- €12
- Roast-beef, scamorza, zucchine, rucola e funghi trifolati
- Nettuno (integrale)
- €10
- Tacchino, mozzarella di bufala, insalata e pesto di pistacchi
- Calipso (senatore cappelli)
- €10
- Bresaola, gorgonzola, rucola, noci, mele e miele
Le piadine classiche
- Prosciutto crudo o cotto squacquerone e rucola
- €8
- Prosciutto crudo, squacquerone, rucola e fichi caramellati
- €10
- Prosciutto crudo, pomodori gratinati e pecorino
- €9
- Prosciutto crudo o cotto, mozzarella, pomodori e rucola
- €8.5
- Prosciutto crudo o cotto, scamorza e funghi trifolati
- €9
- Prosciutto crudo o cotto, edamer e verdure grigliate
- €9.5
- Prosciutto crudo o cotto, bufala e pomodori secchi
- €10
- Prosciutto cotto, mozzarella e patate
- €8.5
- Salame (o salame piccante) edamer (o scamorza)
- €7.5
- Salame piccante, squacquerone e rucola
- €8
- Salsiccia, peperoni e cipolla grigliata
- €8.5
- Salsiccia (oppure würstel), patate e mozzarella
- €8.5
- Salsiccia, scamorza e verdure gratinate
- €9.5
- Salsiccia e spinaci
- €8
- Salsiccia e cipolla grigliata
- €8
- Speck, gorgonzola e noci
- €8.5
- Speck e brie
- €7.5
- Porchetta, verdure gratinate e pecorino
- €9
- Porchetta, provola e funghi
- €9
- Bresaola, rucola e grana
- €8.5
- Bresaola, stracchino, pomodori e rucola
- €9.5
- Fesa di tacchino, mozzarella, pomodori e insalata
- €8.5
- Fesa di tacchino, scamorza e zucchine
- €8.5
- Mortadella, gorgonzola e melanzane grigliate
- €8.5
- Mortadella, brie, insalata e pesto di pistacchi
- €9
- Roast-beef, insalata, salsa ai funghi e noci
- €9.5
- Roast-beef, insalata, pomodori e maionese
- €8.5
- Pollo grigliato, salsa di avocado e lime, edamer e rucola
- €9
- Pollo grigliato, hummus di ceci e verdure gratinate
- €10
Le piadine con pesce
- Sardoncini impanati, rucola e cipolla rossa
- €8
- Filetti di alici marinate, rucola e cipolla rossa
- €8
- Salmone affumicato, rucola e pomodori
- €9
- Salmone affumicato, stracchino, pomodori e cipolla rossa
- €10
- Salmone affumicato, philadelphia e zucchine grigliate
- €10
- Gamberetti, rucola, pomodori e salsa rosa
- €9
- Gamberetti, zucchine, rucola e salsa di avocado e lime
- €9
- Gamberetti, insalata, mozzarella di bufala e pomodori
- €10
- Carp. di pesce spada, insalata, cipolla rossa e glassa bals.
- €10
- Carpaccio di pesce spada, rucola e pomodori
- €9
- Carpaccio di pesce spada, hummus di ceci e zucchine
- €10
- Tonno, pomodori, maionese e rucola
- €8
- Tonno, mozzarella di bufala, cipolla rossa e insalata
- €9
- Tonno, salsa di avocado e lime, pepe e insalata
- €8
Le vegane e le vegetariane
- Stracchino, rucola e pomodori
- €5
- Spinaci, scamorza e patate
- €7
- Verdure gratinate o verdure grigliate
- €5
- Affettato veg, formaggio veg, rucola e pomodori
- €9
- Formaggio veg, insalata, mele, noci e aceto di lamponi
- €8
- Erbe, formaggio veg, hummus di ceci
- €8
- Affettato veg, formaggio veg. e zucchine grigliate
- €9
- Verdure gratinate, hummus di ceci e noci
- €8
- Formaggio veg, patate, hummus di ceci e melanzane
- €10
- Planted chicken, rucola e salsa di avocado e lime
- €10
- Seitan alla piastra, formaggio veg. e peperoni
- €10
Insalate e piatti unici (serviti con piadina)
- Verde
- €5
- Misticanza e pomodorini
- Mare
- €13
- Misticanza, gamberi e calamari impanati alla griglia e pomodorini
- Fresca
- €10
- Misticanza, gamberetti, pomodorini, grana e glassa di aceto bals.
- Pollo
- €10
- Misticanza, pollo alla griglia, pomodorini, olive nere e carciofini
- Gustosa
- €12
- Misticanza, pollo alla griglia, funghi, zucchine grigliate e grana
- Caprese
- €10
- Mozzarella di bufala campana, pomodorini e origano
- Spiedini di pesce
- €15
- 3 Spiedini a scelta tra gamberi e calamari con insalata mista
- Spiedini di pollo
- €10
- 2 Spiedini di pollo alla piastra con insalata mista e pomodorini
- Seitan salad
- €10
- Misticanza, seitan alla piastra, pomodori secchi e noci
- Planted-chicken
- €10
- Misticanza, pollo veg., pomodorini, olive nere e carciofini
- Bloom salad
- €8
- Misticanza, mele, fragole, pomodorini e noci
Panini e hamburger
- Emilio
- €10
- Mortadella, insalata, bufala e pesto di pistacchi
- Unto
- €11
- Salsiccia, gorgonzola, peperoni e cipolla grigliata
- Manzo
- €12
- Roast-beef, squacquerone, insalata e pomodori secchi
- Lozzo
- €12
- Porchetta, squacquerone, salsa ai funghi e pomodori secchi
- Ingordo
- €11
- Salame piccante, provola alla piastra, melanzane e cipolla crispy
- Nordico
- €12
- Salmone affumicato, insalata, bufala e pesto di pistacchi
- Albaburger
- €10
- Manzo 150gr, insalata, pomodori e salsa baconnaise
- Albacheese
- €12
- Manzo 150gr, cheddar, insalata, salsa baconnaise e cipolla crispy
- Bomba burger
- €12
- Manzo 150gr, cheddar, salame piccante e salsa spicy ai peperoni
- Big alba
- €15
- 2 x Manzo 300gr, cheddar, bacon, insalata e salsa bbq
- Chicken alba
- €10
- Cotoletta di pollo, insalata, pomodori e maionese
- Alba pig
- €6
- Würstel, salsa baconnaise e cipolla crispy
- Alba veggy
- €10
- Beyond burger, insalata, pomodori e salsa di avocado e lime
- Chicken veggy
- €10
- Beyond chicken, insalata, pomodori e mayo veg.
Pizzeria
- Margherita
- €6
- Pomodoro e mozzarella
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio e origano
- Regina
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rucola
- Bufalotta
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- Romana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, origano, capperi e acciughe
- Quattro formaggi
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, provola e grana
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive e carciofini
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella e salame piccante
- Salsiccia
- €8
- Pomodoro, mozzarella e salsiccia nostrana
- Cotto e funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
- Americana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, würstell e patatine
- Tonno e cipolla
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa
- Rustica
- €10
- Mozzarella, salsiccia nostrana, patate e provola
- Vegetariana
- €9
- Mozzarella e verdure grigliate
- Vegana
- €9
- Pomodoro, pomodorini, rucola e pesto di pistacchi
Fritti
- Patatine fritte
- €5
- Patatine fritte e würstel con salsa baconnaise
- €7
- Patatine fritte con cheddar
- €6
- Anelli di pollo al formaggio e cipolla (6pz)
- €5
- Nuggets di pollo (6pz)
- €5
- Pulled pork (6pz)
- €6
- Planted chicken tenders (3pz)
- €6
- Fritto misto (6pz)
- €6
- 2 Anelli, 2 nuggets, 2 pulled
- Fritto misto (12pz)
- €10
- 4 anelli, 4 nuggets e 4 pulled
Dolci
- Cheesecake con fragole, nutella o pistacchio
- €6
- Brownie con nutella
- €5
- Piadina con nutella o cioccolato bianco
- €4
- Piadina con crema di pistacchio e nocciole
- €6
- Piadina con cioccolato vegetale
- €4
- Alba chiacchiere
- €5
- (Striscioline croccanti di piada con nutella)
Menù bimbi (da 0 a 12 anni)
- Roll-würstel
- €8
- Serviti con patatine e bibita a scelta
- Nuggets (4pz)
- €8
- Serviti con patatine e bibita a scelta
- Piadizza
- €8
- Serviti con patatine e bibita a scelta
Aperitivo
- Aperitivo
- €10
Bibite
- Acqua naturale o gassata (piccola)
- €1.5
- Coca cola / fanta / sprite / coca zero (33cl)
- €3
- Estathè pesca o limone (33cl):
- €3
- Chinotto / tonica / limonata (lurisia)
- €3.5
- Crodino / campari
- €3
- Coca cola e fanta (1 litro)
- €8
Caffetteria
- Caffè e decaffeinato
- €1.2
- Caffè corretto
- €1.5
- Sambuca
- €3
- Amari
- €4
- Rum / whisky / grappa
- €4
Birra alla spina (piccola)
- Birra messina
- €3
- Birre “special”
- €4
Le nostre birre artigianali
- La biùndena (lager 4,7%)
- €5
- La riccion IPA (6%)
- €5
- Glupiter (senza glutine 4,7%)
- €5
- Slow (bianca/weiss 4,7%)
- €5
- Severus (belgian dark strong ale 8,5%)
- €5
Birre in bottiglia
- Heineken / heineken zero
- €3.5
- Ichnusa non filtrata / messina cristalli di sale
- €4
- Ichnusa non filtrata
- €3.5
- Ceres / corona
- €4
Vino
- Della casa - bianco frizzante / bianco fermo / rosso (calice)
- €3
- In bottiglia - fico grande (sangiovese DOC)
- €18
- In bottiglia - fico grande (trebbiano bio)
- €18
- In bottiglia - prosecco DOC
- €18
Drink
- Aperol spritz e campari spritz
- €6
- Gin tonic e gin lemon
- €6
- Negroni e negroni sbagliato
- €6
- Vodka lemon e vodka red bull
- €6
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