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Menu 2025 - Hana Restaurant
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (12)
All food photos (8)
Ecco alcuni dei piatti più particolari che potete assaggiare all’Hana Restaurant (ma non dimenticate di chiedere a Deborah per tutto il resto)
- Edamame
- €6
- Baccelli* di soia cotti a vapore con sale
- Edamame Spicy
- €7
- Baccelli* di soia cotti a vapore, saltati in padella, leggermente piccanti
- Amaebi Rossi Di Sicilia
- €24
- Crudité di 6 gamberi* rossi di sicilia in salsa giapponese yuzu e wasabi
- Tataki Hokkaido
- €20
- Filettini di salmone** scottato, con agrumi, salsa di soia e sesamo
- Tataki Yaizu
- €20
- Insalatina novella avvolta da filetti di branzino** e salmone** leggermente Scottato in salsa fresca agrumata giapponese
- Tataki Osaka
- €20
- Filettini di tonno** scottato in salsa di miso dolce e patè di olive nere
- Hitokuchi Al Jalap Eñ O O Hitokuchi Al Jalap Eñ O Hot
- €18
- Involtini di tonno**, erba cipollina ed avocado con salsa al jalapeño
- Haru Salmon O Haru Suzuki
- €18
- Sashimi di salmone** o branzino** scottato con olio di sesamo accompagnato Da verdure marinate e salsa giapponese
- Tako Con Patata
- €14
- Tortino di patata con polpo* croccante, carote e tamanegi (cipolla giapponese marinata)
- Tris Conetti Hana (3 Coni)
- €12
- Conetto croccante salato al sesamo con: /tartare di pesce misto, avocado, salsa miso, erba cipollina/crema di gamberi vapore, mayo spicy, tobiko, avocado e kadaifi/tartare di branzino, philadelphia, tobiko, kadaifi, sale pepe e olio tartufato.
Tartare
- Tartare Classica in Salsa Ponzu - Salmone** O Salmone** Piccante
- €18
- Tartare Classica in Salsa Ponzu - Branzino** O Branzino** Piccante
- €18
- Tartare Classica in Salsa Ponzu - Tonno** O Tonno** Piccante
- €20
- Tartare Classica in Salsa Ponzu - Ricciola** O Ricciola** Piccante
- €20
- Tartare Classica in Salsa Ponzu - Mista** O Mista** Piccante
- €20
- Tartare Amaebi
- €22
- Tartare di gamberi* rossi sicilia in salsa dressing Giapponese a base di yuzu-soy e wasabi
Carpacci
- Carpaccio Classic - Salmone** O Branzino
- €18
- Carpaccio Classic - Tonno** O Ricciola* O Mix
- €20
- Carpaccio Hana Special
- €24
- Carpaccio di capesante*, branzino**, tonno**, salmone**, Gamberi* rossi di sicilia leggermente scottati con erba cipollina, Oli di oliva e sesamo, zenzero e yuzu
Sushi
- Nigiri Hana Crispy Rice (3 Pezzi)
- €15
- Piccola polpetta di riso croccante guarnita con:tartare di salmone piccante con salsa jalapeño, kadaifi, jalapeño fresco/tartare di branzino, salsa mayo, menta e cetriolo, salsa yaizu, tobiko/tartare di tonno, salsa miso, sale, pepe olio evo, erba cipollina
Nigiri Hana Guacamole (2 Pezzi) - Piccola Polpetta Di Riso Guarnita Con Pesce, a Scelta Tra:
- Salmone** Leggermente Scottato Con Guacamole E Kadaifi
- €6
- Tonno** Leggermente Scottato Con Guacamole E Kadaifi
- €8
Nigiri Sushi (2 Pezzi) - Piccola Polpetta Di Riso Guarnita Con Pesce, a Scelta Tra
- Salmone** O Branzino** O Polpo* O Orata** O Ebi* (gambero Al Vapore)
- €6
- Tonno
- €8
- Gambero* Amaebi Sicilia O Ricciola* O Unagi O Capasanta
- €10
Nigiri Sushi (10 Pezzi) - Piccola Polpetta Di Riso Guarnita Con Pesce, a Scelta Tra:
- Salmone
- €22
- Tonno
- €8
- Tonno** E Salmone
- €6
Gunkan Maki (2 Pezzi) - Maki Con Alga Esterna, Base Di Riso Bianco E Tartare Di Pesce, a Scelta Tra
- Salmone** O Spicy Salmon
- €8
- Tonno** O Spicy Tuna** O Tobiko* (uova Di Pesce Volante) O Ikura (uova Di Salmone) O Toro** O Gambero* Amaebi Sicilia
- €10
Gió Maki (2 Pezzi) - Maki Con Pesce Esterno, Base Di Riso Bianco E Tartare Di Pesce, a Scelta Tra
- Salmone
- €22
- Salmone Quaglia
- €8
- Salmone** , tartare di salmone** e uovo di quaglia
- Ikura
- €8
- Salmone** e Ikura
- Salmone Amaebi
- €10
- Salmone** , tartare di gambero* crudo, leggermente piccante
- Tonno
- €8
- Branzino
- €7
- Branzino** e tartare di branzino
- Tonno e Guacamole
- €8
- Tonno** e guacamole, mayo e philadelphia
Gió
- Gió Dragon Ichijiku (1 Pezzo)
- €12
- Tartare di salmone**, pepite di tempura, ricoperto d’avocado, Tobiko*, salsa teriyaki, leggermente piccante
Sashimi - (5 Fette Di Pesce) a Scelta Tra
- Salmone** O Branzino** O Polpo* O Orata
- €10
- Tonno** O Ricciola
- €14
- Gambero* Amaebi Sicilia
- €20
Misto Sushi E Sashimi
- Sushi - Da 12 Pezzi
- €22
- Sashimi - Da 12 Pezzi
- €24
- Sashimi - Da 18 Pezzi
- €30
- Sushi / Sashimi Misto - Da 12 Pezzi
- €24
- Sushi / Sashimi Misto - Da 18 Pezzi
- €30
Chirashi - Composizione Di Riso Bianco Con Varietà Di Pesce
- Misto
- €20
- Salmone
- €22
- Salmone** E Avocado
- €22
- Tonno
- €8
- Tonno** e Avocado
- €28
- Barach Irash
- €26
- Ratatouille di pesce misto*/**, avocado, cetriolo, Shiso (menta giapponese) e salsa ponzu
Temaki (1 Pezzo) - Cono Di Riso Avvolto in Alga, a Scelta Tra
- Salmone** O Spicy Salmon** O Salmone** Ed Avocado O Branzino O Philadelphia E Salmone** Al Vapore O Vegetariano
- €8
- Tonno** O Tonno** Ed Avocado O Spicy Tuna** O Ricciola* O Ebiten
- €8
- Hana California
- €8
- Con delicata crema di tonno, gambero* al vapore ed avocado
- Toro** O Gambero* Amaebi Sicilia O Unagi O Ikura
- €10
- Temaki Leo
- €10
- Delicata crema spicy con gambero* cotto a vapore, uova di tobiko*, Avocado e croccante pasta fillo
- Temaki White
- In alternativa i temaki possono essere avvolti con foglio bianco di soia, riso e sesamo
Uramaki Special(8 Pezzi) - Involtino Di Riso E Sesamo Esterno, Con Alga All’interno, a Scelta Tra
- Hana New Style
- €16
- Con salmone al vapore, salsa jalapeño, tobiko (uova pesce volante), Gocce di tempura e mayo spicy
- Hana California O Hana California Spicy
- €16
- Con delicata crema di tonno, gambero* al vapore ed avocado
- Hana Salmon
- €16
- Con salmone**, pepite di tempura croccante E salsa hana leggermente piccante
- Green Roll
- €16
- Con avocado, cetriolo e rucola
- Veggie Crunch
- €16
- Con verdure di stagione in tempura e salsa teriyaki
- Dragon Salmon Philadelphia
- €20
- Con salmone**, philadelphia ricoperto di avocado e salsa teriyaki
- Rainbow Roll
- €18
- Con salmone** ed avocado ricoperto da pesce misto
- Rainbow Roll Special
- €20
- Con salmone** ed avocado ricoperto da pesce misto*/** Ed erba cipollina, scottato con oli di sesamo e oliva
- Sunset Roll Special
- €20
- Con salmone** ed avocado ricoperto da salmone** ed erba cipollina, Scottato con oli di sesamo e oliva
- Tantan Special
- €20
- Con salmone** e asparagi in tempura ricoperto da branzino**, Tonno**, ikura*, crema di avocado e salsa tan tan
Uramaki Special Ebiten
- Crispy Roll
- €18
- Con gambero* cotto in tempura ricoperto Da pepite di tempura croccante con salsa teriyaki
- Dragon Roll
- €18
- Con gambero* cotto in tempura ricoperto di avocado e salsa teriyaki
- Spider Roll
- €20
- Con gambero* cotto in tempura ricoperto con crema di avocado, Tartare di gambero* al vapore con tobiko*, pasta fillo, salsa teriyaki
- Special Salmon O Special Tuna
- €20
- Con gambero* cotto in tempura ricoperto di tartare di salmone** O tonno** e fiori di zucca con salsa teriyaki
- Niju Karasan
- €22
- Con gambero* cotto in tempura ricoperto di tartare di tonno** scottato Con olio di sesamo, olio di oliva, yuzu con chips di patate e fili di peperoncino
Uramaki Classic (8 Pezzi) - Involtino Di Riso E Sesamo Esterno, Con Alga All’interno, a Scelta Tra
- Salmone** O Spicy Salmon** O Salmone** Ed Avocado O Philadelphia E Salmone** Al Vapore
- €14
- Tonno** O Tonno** E Avocado O Spicy Tuna** O Ebiten* O Branzino** O Misto*/**
- €16
Hosomaki (6 Pezzi) - Involtino Di Riso Avvolto in Alga
- Cetriolo
- €6
- Avocado
- €7
- Salmone
- €22
- Ebi
- €8
- Tonno** O Branzino** O Misto
- €8
- Hosomaki White
- In alternativa gli hosomaki possono essere avvolti con foglio bianco di soia, riso e sesamo
Insalate
- Wakame Salad
- €8
- Composizione di alghe* in salsa di sesamo
- Kaisen Salad
- €16
- Carpaccio di pesce*/** su letto di insalata novella Con pepite di tempura croccante
- Ie Salad
- €20
- Ratatouille di tuna** e avocado in salsa giapponese
- Ebi Ichigo
- €18
- Composizione di gamberi cotti saltati in padella, insalata, Salmone, fragole, aceto balsamico e salsa giapponese
Contorni
- Gohan
- €4
- Riso bianco al vapore
- Verdura Saltata Con Soia
- €7
- Cipolle, peperoni, carote, zucchine saltate con soia
Piatti Speciali Hana
- Tokyo Filet
- €22
- Filetto** di angus in salsa agrodolce giapponese
- Nara Filet
- €26
- Filetto** angus in salsa chili dolce con funghi, asparagi e jalapeño fresco
- Amiyaki Tuna
- €22
- Tonno** scottato con ventaglio d’avocado e spinacini freschi, Salsa giapponese di cipolla e pomodorino in tempura
- Amiyaki Salmon
- €22
- Salmone** scottato con ventaglio d’avocado e spinacini freschi, Salsa giapponese di cipolla e pomodorino in tempura
- Rombo Hana
- €30
- Rombo** chiodato cotto alla plancia adagiato su riso venere saltato, Fagiolini e crema d’asparagi
- Black Cod Hana
- €30
- Merluzzo* nero dell’alaska marinato in salsa miso giapponese
Harumaki
- Involtino Di Gamberi* Servito Con Fiori Di Zucca E Sale Al Tè Verde
- €20
Kadaifi
- Ebi (1 Pezzo)
- €6
- Frittura croccante di gamberi* ricoperti di kadaifi*
- Hotate (1 Pezzo)
- €6
- Capesante* ricoperte di kadaifi* con salsa di sesamo e teriyaki
Tempura - Frittura Giapponese
- Vegetariana
- €16
- Mista Gamberi* E Verdure
- €18
- Ebi* (Gamberi)
- €20
Teriyaki
- Salmon Teriyaki
- €18
- Trancio di salmone** in salsa teriyaki
- Yakitory
- €18
- Bocconcini di pollo** in salsa teriyaki
Teppan - Alla Griglia Accompagnato Da Riso, a Scelta Tra
- Salmone** O Branzino
- €18
- Ebi* (Gamberi)
- €26
- Mix (Salmone**, Branzino** E Gambero*)
- €22
Riso Saltato Fried Rice (Anche Riso Venere)
- Riso Saltato Con Uova, Carote, Zucchine, Piselli*, Germogli Di Soia - Con Pollo** O Gamberi*
- €10
- Riso Saltato Con Uova, Carote, Zucchine, Piselli*, Germogli Di Soia - Con Pollo** O Gamberi*
- €10
- Riso Saltato Con Uova, Carote, Zucchine, Piselli*, Germogli Di Soia - Con Verdure
- €8
- Riso Saltato Con Uova, Carote, Zucchine, Piselli*, Germogli Di Soia - Con Verdure
- €10
- Opzione con Riso Venere
Noodles
- Yasai Soba
- €14
- Noodles* saraceni saltati con verdure
- Tory Soba
- €16
- Noodles* saraceni saltati con verdure e pollo**
- Yaki Soba
- €18
- Noodles* saraceni saltati con verdure, gamberi* e calamari*
- Yasai Udon
- €14
- Noodles* di farina di grano saltati con verdure
- Tory Udon
- €16
- Noodles* di farina di grano saltati con verdure e pollo**
- Yaki Udon
- €18
- Noodles* di farina di grano saltati con verdure, gamberi* e calamari*
Zuppe
- Miso - Misoshiru O Misoshiru Spicy
- €5
- Zuppa di soia (miso) con alghe e cipollotto o piccante
- Udon - Miso Udon
- €16
- Zuppa di noodles* di farina di grano, gusto miso e pollo**
- Udon - Tempura Udon
- €16
- Zuppa di noodles* di farina di grano, con tempura misto*/**
- Ramen - Ramen Hana
- €18
- Zuppa di ramen, brodo di shiro dashi, salsa miso, soia e mirin Con cipollotti, uovo e pancetta marinati e cotti a bassa temperatura
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