Menu 2026 - Hanaa
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Last update
January 17, 2026
Chef
Chef Mahdi ABID
Type of cuisine
Algerian
Menu photos (2)
All food photos (3)
Soupes
- Chorba frick
- €12
- Soupe épicée, blé vert fumé, légumes et viande mijotés, pois chiches, herbes fraiches
- Hrira oranaise
- €12
- Soupe épicée, légumes et viandes mijotés, pois chiches, herbes fraîches
Kémias
- Bourek (2 pcs)
- €8
- Bricks végétarien/bœuf/ poulet. Servis avec une crème citron-menthe
- Batata flio
- €8
- Pommes de terre, paprika, menthe sauvage
- Chlita
- €9
- Poivrons et tomates grillés, huile d’olive, ail. servie avec son toast de tapenade d’olives, œuf dur
- Batengel chermoula
- €9
- Aubergines grillées aux épices du maghreb, tomates rôties à la cannelle, parmesan
Festins
- Rechta algéroise
- €22
- Poulet fermier/végétarien | pâtes fines artisanales, bouillon clair à la cannelle, légumes, pois chiches
- Couscous
- €20
- Végétarien /poulet fermier/agneau/ boeuf
- Jwaz
- €25
- Paleron de boeuf fondant, petits légumes
- Sole à la méditerranéenne 60 (2pax)
- €60
- Sole entière poêlée, beurre citronné, câpres, croûtons dorés, persil frais
- Carré d'agneau (1pax)
- €24
- Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, jus réduit au romarin
Douceurs
- Les joyaux du dey (4 pcs)
- €8
- Ribambelle de gâteaux (amande, pistache, noix)
- Baghrir
- €9
- Tartare de fruits de saison, coulis de grenade
- Mousse au chocolat
- €10
- Huile d'olive, fleur de sel IGP
- Tiramisu oriental
- €10
- Halva fondante, crème onctueuse pistache
- Basboussa aux pommes confites
- €10
- Pommes confites, crème montée vanille, coulis de dattes
- Mehalbi
- €9
- Fleur d'oranger, concassée de pistaches, filet de miel
Accompagnement
- Purée de pomme de terre
- €6
- Fricassé de champignons
- €6
- Légumes de saison
- €6
Mocktail
- Beida
- €8
- Jus de goyave, romarin, citron, eau de rose
- Le rouge
- €8
- Citron vert, sucre de canne, menthe, sirop de fraise, eau pétillante
- Rose hanaa
- €8
- Jus de cranberry, jus de pomme, basilic, coulis de fruits rouges
- L'acidulé
- €8
- Jus de pamplemousse, jus d’orange, citron vert, grenadine
- Le classique
- €8
- Citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau pétillante
Jus détox
- Roumana
- €9.5
- Grenade, pomme, citron
- Lim
- €9.5
- Orange amère, gingembre, sucre de dattes, carotte
- Warda
- €10
- Hibiscus, fleur d'oranger, orange
- Yasmin
- €9
- Concombre, pomme verte, fleur de jasmin, grenade
- Tamr
- €9
- Dattes, céleri, lait végétal
Gazouz & co
- Hamoud blanche - 33 cl
- €4.5
- Hamoud selecto - 33 cl
- €4.5
- Slim orange - 33 cl
- €4.5
- Ifri soda -33 cl
- €4.5
- Sharbet
- €3.5
- Orezza/ eau gazeuse - 50 cl
- €4
- Orezza / eau gazeuse - 1l
- €7
- Abatilles/ eau minérale - 75cl
- €7
Qahwa & co
- Café allongé / cafe éspresso
- €3
- Café glacé mazagrand
- €5
- Café fleur d'oranger
- €5
- Thé à la menthe
- €3.5
- Thés & infusions dammann frères
- €7
- Café gourmand / pâtisseries algériennes
- €9
- Thé gourmand/ pâtisseries algériennes
- €9
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