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Hapo Sake Bar
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Last update
May 6, 2024
Type of cuisine
Japanese
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú degustación Sushi
€92 per guestMenu degustación "Street Food"
€87 per guestEntrantes
- Edamames trufa
- €7.75
- Salteados al wok con aceite de trufa y sal ahumada
- Gyozas de ibérico y verduras
- €10.95
- A la plancha con salsa agridulce de manzana y foie (4 u.)
Itamemono
- Yakisobas
- €14.25
- Fideos sobas salteados con verduras y salsa yakisoba (a elegir con buey y huevo poché, langostinos y calamar o confit de pato y foie)
- Salmón Teriyaki:
- €15.15
- Dados de salmón al wok, salsa teriyaki, puré de aguacate y lima
- Gindara-don
- €15.5
- “Bacalao negro” confitado y tirabecs sobre yakimeshi de gambas y pak-choi con caldo de pescado y miso
Agemono
- Tempura de langostinos
- €15.25
- Con salsas ten-tsuyu y sweet chilli sauce
- Tempura kakiage
- €14.25
- Tempura fina de calabacín, cebolla, zanahoria, shiitake y langostinos
Pan tsuki
- Niku Gua Bao
- €14.15
- Pan bao relleno de tataki de buey, queso de cabra, cebolla caramelizada, huevo de codorniz y salsa yaki-niku (2 u.)
- Hokkaido
- €15.95
- Pan de leche tostado con tartar de atún akami, cebolla tierna, tomate cherry, shoyu, tsubu arare y karashi-ko
- Menshi Katsu-sando
- €15.9
- Sándwich japonés relleno de hamburguesa de buey angus rebozada, tamago, brotes y salsas tonkatsu y Kimi-zu
Yakimono
- Toro/ventresca de atún
- €18.95
- A la brasa, pistachos, kinako, salsa de soja y pimienta negra
- Solomillo buey
- €17.5
- A la plancha, en tataki, con setas japonesas salteadas, salsa de soja y vino tinto
Namamono
- Cebiche Nikkei:
- €15.5
- Corvina, mango, canónigos, sriracha, ponzu limón, cebolla y chips de plátano
- Hamachi/pez limón
- €17.5
- En usuzukuri con tartar de gamba roja en vinagreta de aojiso y lima, pan carasau negro
Sashimi
- Sashimi Hamachi (6 cortes)
- €12.95
- Sashimi ventresca atún (6 cortes)
- €13.95
- Sashimi Moriawase (15 cortes)
- €23.95
- 15 cortes de sashimi de diferentes pescados
Nigiri y Gunkan Sushi (2 unidades)
- Nigiri atún (toro)
- €10.25
- Gunkan vieiras y foie
- €9.95
- Soasado, salsa teriyaki y cebolla caramelizada.
- Gunkan buey
- €9.85
- Steak tartar de solomillo de buey, con karashi-ko, shoyu, cebolla tierna y huevo de codorniz
Tempurizados / Panko
- Sapporo
- €13.5
- Futomaki relleno de langostinos, sésamo, negi, mayonesa japonesa y aguacate (5 piezas)
- Minami
- €13.95
- Hosomaki relleno de foie y lollo rosso, con tartar de mango, mermelada de higo y polvo de kikos (8 piezas)
Hosomakis (8 piezas)
- Hosomaki de atún
- €10.15
- Hosomaki de foie
- €10.95
- Foie soasado con tartar de fresas en almíbar
- Hosomaki cangrejo real
- €10.95
- con mayonesa picante y mango
Uramakis (8 piezas)
- Fuku
- €15.4
- Relleno de salmón, queso crema y lollo rosso, cobertura de tartar de salmón, aguacate y miso dulce
- Osoi
- €15.95
- Uramaki relleno de aguacate, queso crema y lollo rosso, cubierto de sésamo blanco con tartar de atún, fresas, salsa kabayaki y negi
- Saigo
- €17.9
- Tartar de salmón y carabinero, cebolla tierna y mayonesa cítrica, cubierto de aguacate, con salsa cremosa de lima
- Yasumi
- €17.5
- Relleno de ventresca de atún y rúcula, cubierto de tartar de foie soasado, manzana caramelizada, tsubu arare y frambuesas
Nuestras tablas
- Omakase de 18 piezas:
- €35.5
- (4 nigiris, 6 c. Sashimi, 8 p. Uramaki)
- Maki omakase 1:
- €24.95
- Selección de 16 piezas variadas de uramakis y hosomakis
Postres
- Hapo cheesecake:
- €7.35
- Mousse de queso fresco, frutos rojos y crumble de almendra tostada
- Quan san
- €7.35
- Financier de limón, cremoso de yuzu y lima kaffir, sorbete de mandarina y fruta de la passión
- Mochi de gianduja
- €7.35
- Con toffee, canela y chocolate
Bebidas
- Media botella de agua
- €2.6
- Café
- €2.15
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These prices do not include offers.
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