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Menu 2025 - Haranita
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Last update
June 21, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (5)
All food photos (3)
Con palillos (platos para compartir... o no ;))
- Ensalada de callos
- €7.5
- Noodles de callos, tomates cherry, cebollitas asadas, ginger alioli
- Mizuna y tsukemono
- €7.5
- Ensalada de mizuna, encurtidos, gominolas ibéricas
- Cochifrito
- €8
- Cerdo agridulce, kumquat, hierbas
Con las manos
- Mr chang
- €8.9
- Bao horneado, panceta baja temperatura, hoisin, cebolleta, pepino encurtido
- Katsu sando
- €8.9
- Sandwich de pan de leche, pollo frito, ensalada de lombarda, salsa sichuan
- Bolliprawn
- €7.5
- Gambón, ensalada de col y salsa secreta en bun de brioche
Vapor
- Siu mai
- €5.5
- Clásico de la casa. Papada, soja dulce, bolitas de arroz inflado
- Black bao
- €4.2
- Sepia encebollada, alioli de ajo negro, cebolleta, cilantro
- Bao pibil
- €4.2
- Guiso de cochinita pibil, mayonesa de habanero, cebolla encurtida, cilantro
- Bao pollo y carabineros
- €4.2
- Guiso de pollo y carabineros, salsa de lima kaffir, cebollino
- Bao ternera y pimiento
- €4.2
- Guiso de ternera, demi-glace, pimiento verde
- Bao setas
- €4.2
- Guiso de setas chinas, curry japonés, salsa boletus
Extra
- Chimichurri
- €2.5
- Chimichurri picante de la casa
Final feliz
- Squirty bao
- €5
- Bao dulce relleno de yema de huevo líquida
- Squanchy chocolate
- €3.9
- Tartaleta, fondant de chocolate negro, shots de chocolate
- Squanchy limon
- €3.9
- Tartaleta, crema de limón, merengue
- Sandwich stracciatella
- €4.5
- Galleta, stracciatella helada de trompetas
- Sandwich mango
- €4.5
- Galleta, sorbete de mango shichimi, sésamo
- Haranito
- €5
- Postre secreto de temporada
Caviar
- Lata 10 g
- €15
- Lata 30 g
- €45
Destilados
- Copazo
- €9
- Vodka beluga
- €4.5
- Vodka belvedere
- €4.7
- Vodka absolut
- €4.7
- Vodka stolicinaya
- €3.5
Burbujas
- Des marnes blanches crémant reserve
- €31.5
- A.o.c. cotes du jura, chardonnay
- Vieillard reserve perpetuelle
- €32.5
- A.o.c. champagne, pinot meunier
- Michel genet blanc de blancs spirit grand cru
- €38.5
- A.o.c. champagne, chardonnay
- Eric bordelet poiré authentique
- €19.5
- Normandia, sidra semi seca de pera
Birra
- Quinto
- €2
- Tercio
- €3
- 0,0
- €3
- Sin gluten
- €3
- Refrescos
- €3
- Agua
- €2.9
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