What is the average price when eating at Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage?

If you plan to eat at Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage?

At Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage, the chef is Chef Ejecutivo: Mario Sandoval..

Help

TheFork, a Trip advisor company

Spanish Winter terrace

Menu 2024 - Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage

9.1/10

922

Calle de Diego de León, 43, 28006 Madrid

Spanish

Average price €50

Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage

Find a table

Book for free

Preset menus

MENÚ DEGUSTACIÓN €95

This preset menu includes: Menu 7 tiempos

English Afternoon Tea €52

Con una copa de Moët & Chandon brut Imperial

Enamorados €85

This preset menu includes: Menú enamorados + Dessert

English Afternoon Tea €40

Delicioso té típico inglés y disfrute de deliciosos pasteles, scones y finger sandwiches.

Menú Brunch €64

This preset menu includes: Bienvenida + Appetizer + Huevos (A elegir) + Platos principales (uno a elegir) + Dessert

TASTING MENU €95

This preset menu includes: 7 courses

à la carte

Last update: May 2024

Chef Chef Ejecutivo: Mario Sandoval.

Desserts

Ostras con jalapeños y fruta de la pasión (6 unidades): €36
Torrezno de papada ibérica crujiente: €16
Croquetas melosas de rabo de toro y boletus: €18
Jamón ibérico puro de bellota con tomate raf y regañás: €32
Buñuelos de bacalao Skrei con mahonesa de chipotle: €24
Caviar Osetra (20 gr) con nata agria, chalota y blinis: €79

Entrante

Ravioli de crustáceos con salsa de champagne: €22
Remolacha asada rellena de mousse de queso a las finas hierbas y nueces: €16
Carpaccio de sandía con vinagreta de piñones, granada y chalota: €17
Risotto meloso de calabaza con pipas garrapiñadas y teja crujiente: €19
Aspic de langostinos con frutas exóticas y amontillado: €18
Ensalada verde con emulsión de lechuga viva, aguacate y espárrago verde: €16

Carnes

Steak tartar de ternera gallega con mostaza antigua: €32
Tournedó de solomillo con foie, frambuesa y reducción de vino tinto: €35
Cochinillo confitado a baja temperatura con su piel crujiente y su carne jugosa: €33
Carrillera melosa de vaca, con reducción de vino tinto: €26

Pescados

Tataki de atún rojo con ajoblanco: €29
Tartar de atún rojo con salsa de soja, jengibre y hoja de lima: €27
Merluza en salsa verde con guiso de almejas y chantarela: €31
Tiradito de lubina con aguachile de cítricos: €28

Full menu

Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage menu

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Frequently Asked Questions

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible