Menu 2026 - Hart's
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Last update
December 29, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (8)
All food photos (11)
À déguster
- Tout un blinis
- €12
- Gravlax de truite, stracciatella, pignons, tomates séchées, huile romarin
- Tartinades du moment
- €9
- Servies sur toasts grillés
- Carpaccio de champignons
- €9
- Vinaigrette tomate, coppa, noix de cajou
- Comme un tataki
- €9
- Céleri juste cuit, mariné puis snacké, sésame et wasabi
- Toasts de chèvre chaud et cerise noire
- €7
- Demi camembert rôti
- €7
- Pommes grenailles rôties, façon tartiflette
- €8
- Empanadillas de boeuf bourguignon
- €12
- Paleron braisé et jus réduit
- Poitrine de cochon noir de bigorre
- €11
- Poitrine caramélisée, jus aigre doux, sésame et ciboulette
- Minis chorizos grillés et piperade
- €9
- Charcuterie de cochon noir de bigorre
- €18
- Jambon 20 mois, coppa et condiments
- Tortilla de patatas minute
- €12
- Huile de chorizo et herbes fraîches
- Assiette de gourmandises
- €11
- Mini desserts du moment
Sans alcool - softs
- Coca-cola 33cl
- €4
- Coca-cola zéro 33cl
- €4
- Eau pétillante 25cl
- €3
- Sirops 25cl
- €3
- Thé glacé maison 25cl
- €3.5
- Infusion au thé vert à froid, citron, sirop au choix hibiscus ou violette
Boissons chaudes
- Expresso
- €1.9
- Double expresso
- €3.8
- Allongé
- €2.5
- Irish coffee
- €8.5
- Grog
- €8.5
Mocktails créations
- Hisbiscool
- €7
- Thé vert, purée d’ananas flambé, jus de citron, sirop d’hibiscus
- Purple bloom
- €7
- Sirop de violette, jus de citron vert, ginger beer
- Amazero sour
- €8
- Liqueur d’amaretto 0%, jus de citron, sirop de sucre
- Poirissime
- €8
- Cordial poire / gingembre / citron, jus de citron, jus de pomme
Les vins - rouges (12.5cl)
- Mas d'andre - merlot 50%, grenache 50%
- €5
- Ma petite reine - grenache 100%
- €6
- P'tit sud - cinsault 90%, grenache 10%
- €5
- 1.20.100 - Syrah 65%, grenache 35%
- €6
- Languedoc - grenache 80%, syrah 20%
- €5.5
- Du bout des doigts - syrah 50%, grenache noir 25%, mourvèdre 25%
- €6
- Les racines du ciel - syrah 60% grenache noir 20%, mourvèdre 20%
- €7
Les vins - rosés (12.5cl)
- Mon p’tit doigt m’a dit - cinsault 100%
- €4
Les vins - blancs (12.5cl)
- Folle et douce - grenache blanc 50%, muscat 30%, viognier 20%
- €4.5
Champagnes (12.5cl)
- Blin
- €9
Les cocktails - classiques revisités
- Abacaxi colada
- €10
- Rhum vieux traditionnel, purée de coco, purée d’ananas flambé
- Amary chérie
- €10
- Vodka infusée à la vanille, amaretto, sirop de cerise, jus de cranberry, jus de citron vert, émulsifiant vegan
- French fizz
- €12
- Cognac, absinthe, sirop de sucre de canne, jus de citron, crème fraîche, eau pétillante, émulsifiant vegan
- Pepper mary
- €11
- Vodka, sirop de poivrons rouge, jus de citron, poivre, sel de céleri, sirop de piment, jus de tomate
- Hartspresso martini
- €11
- Vodka infusée à la vanille, liqueur de café, sirop de noisette, expresso, amandes grillées
- Pineapplestar martini
- €12
- Vodka infusée à la vanille, liqueur de passion, purée de passion, purée d’ananas flambé, jus de citron, shot de champagne
Cocktails signatures
- The smoky siren
- €14
- Mezcal, whisky tourbé, jus de citron, liqueur de vanille, purée de passion, purée d’ananas flambés
- Pepper dynasty
- €13
- Gin au poivre de timut, jus de citron, sirop de poivron rouge, purée de framboise
- Chlorophyle
- €14
- Liqueur de plantes, jus de citron vert, liqueur de sureau, gin botanique, thé vert
- Speculation
- €13
- Rhum infusé aux spéculos, liqueur de café, sirop de sucre, crème, bitter cacao
- Kiwi botanica
- €13
- Gin dry, basilic, purée de kiwi & gingembre, jus de citron
Cocktails classiques - rhum
- Daïquiri
- €9
- Ron cubain, jus de citron vert, sirop de sucre
- Caïpirinha
- €9
- Cachaça, quartier de citron vert, sucre, glace
- Zombie
- €11
- Rhum blanc agricole, rhum vieux traditionnel, rhum overproof, jus de citron vert, sirop de falernum, bitter à l’orange, trait d’absinthe
- Mai’tai
- €9
- Rhum blanc, rhum vieux, grand marnier, citron vert, orgeat
- El presidente
- €9
- Rhum blanc, vermouth rouge, liqueur d’orange, sirop de grenadine
Cocktails classiques - vodka
- Screwdriver
- €9
- Vodka, jus d’orange
- Moscow mule
- €9
- Vodka, jus de citron, ginger beer
- White russian
- €9
- Vodka, liqueur de café, crème
- Vodka martini
- €9
- Vodka, vermouth blanc sec
Cocktails classiques - tequila
- Margarita
- €9
- Tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, sel
- Paloma
- €9
- Tequila, pétillant pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre
Cocktails classiques - whisky
- Bourbon old fashioned
- €10
- Bourbon, sucre, angostura bitter
- Horse’s neck
- €9
- Bourbon, ginger beer, zeste citron
- Manhattan
- €9
- Rye whiskey, vermouth rouge italien, angostura bitter
- Penicillin
- €9
- Whisky, whisky tourbé, gingembre, sirop de miel, jus de citron
Cocktails classiques - gin
- Gin fizz
- €9
- Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau pétillante
- Aviation
- €9
- Gin, jus de citron, violette, liqueur de marasquin
- Gin tonic
- €9
- Gin, tonic
- Negroni
- €10
- Gin, vermouth rouge italien, campari
- Clover club
- €9
- Gin, sirop de framboise, jus de citron, blanc d’oeuf
Cocktails classiques - autres
- Spritz
- €9
- Campari / apérol / liqueur de sureau, champagne, eau pétillante
- Sour (dépend du spiritueux)
- €9
- Spiriteux au choix, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’oeuf/solution vegane
- French connection
- €9
- Cognac VSOP, liqueur amaretto
- Long island
- €13
- Vodka, rhum, tequila, gin, triple sec, jus de citron, coca
Bieres
- Bière blonde mil.enari 25 cl
- €3.5
- Bière IPA mil.enari 25 cl
- €4
- Corona 33cl
- €5
Shots
- Baby guiness
- €3.5
- Liqueur de café, bailey
- Snakebite
- €3.5
- Whisky, citron vert
- Nuclear daiquiri
- €3.5
- Rhum, citron vert, sucre, liqueur de plante
- Orgasm sugar
- €3.5
- Baileys, amaretto, liqueur de café
- Madeleine
- €3.5
- Cointreau, amaretto, anans flambée
- Jaeger
- €4
- Melon ball
- €3.5
- Vodka, liqueur melon, anans flambée
- Blue kamikaze
- €3.5
- Vodka, curaçao bleu, citron vert
- Teq paf
- €4
- Tequila, citron, sel
- Creation
- €3.5
- Un shot selon vos envies
Spiritueux (4 cl) - rhum
- Barbades - planteray pineapple
- €8
- Jamaïque - bar gold
- €7
- Martinique - A.1710 la perle rare
- €10
- Guadeloupe - damoiseau agricole
- €6
Spiritueux (4 cl) - vodka
- France - pila des vignes
- €8
Spiritueux (4 cl) - pisco
- Pérou - cuatro gallos acholado
- €7
- Pérou - cuatro gallos moscatel
- €10
Spiritueux (4 cl) - gin
- Provence - dry gin XII
- €6
- France - l’acrobate/ bordeaux - ahoy gin
- €8
- Belgique - the alchemist pickle / gignac - gintage / hendrick’s
- €10
Spiritueux (4 cl) - whisky
- Ecosse - for peat’s sake / kentuchy - four roses bourbon
- €7
- France - bellevoye
- €11
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