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Menu 2025 - HASAKU Chifa Nikkei by Jhosef
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (7)
All food photos (7)
Gyoza
- Americana 2und.
- €8
- Delicada masa rellena de pollo, setas, cebolla china. acompañado con una salsa de langostinos y toques de lemongrass
Bao
- Char siu
- €5.5
- Pan oriental al vapor con panceta al horno a baja temperatura, terminamos con una jugosa salsa criolla y crema de rocoto.
- Lan lan
- €6.5
- Pan oriental al vapor con langostinos condimentados con soja, frita con fécula de papa acompañado de salsa mayo oriental con un encurtido coreano.
Cebiches
- Intruso
- €21.5
- Cebiche de corvina con trozos de langostinos, acompañada de una leche de tigre amenizada con ají amarillo e hilos de pepino.
- Nikkie
- €21.5
- Cebiche de atún fresco, con tropezones de plátano con leche de tigre nipona con raíces japonesa pero alma peruana.
- Acholado
- €16
- Combinación de pescados, condimentados con especies orientales, con una ligera fritura, acompañado de una leche de tigre de ají amarillo.
Makis
- Acebichado 6 piezas
- €14.5
- Roll relleno de langostino furai con aguacate, queso crema, terminado con láminas de atún bañadas en salsa acebichada y riquísima chalaquita.
- Chifero 6 piezas
- €13.9
- Roll relleno de langostino furai, pepino y queso crema, cubierto con láminas de atún y terminados con salsa mayo oriental y sésamo tostado.
- Parrillero 6 piezas
- €13.9
- Roll relleno de langostino blanqueado, aguacate y queso crema, toques de ají limo cubierto de salmón sopleteado con aceite de orégano ahumado a la parrilla y con salsa de ají amarillo
- Amazónico 6 piezas
- €14.5
- Roll relleno de plátano maduro, aguacate y queso crema, cubierto de salmon bañado de salsa de cocona y pasamos a terminar con ají charapita.
- Diablada 6 piezas
- €14.9
- Roll relleno de atún rojo y aguacate, coronado con un tartar del mismo atún dándole toques endiablados a través de una salsa de rocoto.
- Huancaíno
- €13.9
- Salsa a base de aji amarillo, queso flameado, relleno de papa al huacatay.
- Olivo
- €13.9
- Calamar, con salsa de olivo de moquegua, relleno de aguacate, pepino, queso crema
- Kazan
- €13.9
- Roll relleno de plátano furai, aguacate y queso crema, parmesano flameado y crema de rocoto.
Nigiris
- Anticucho 2und
- €8
- Nigiri de pez mantequilla con salsa anticuchera sopleteado con salsa de ají amarillo.
- Parmesana 2und
- €8
- Nigiri de salmón y queso parmesano sopleteado con salsa de rocoto.
Modochifa
- Sopa wantan
- €10
- Con tropezones de pollo, acompañado de wantan y fideo delgado.
- Sopa especial
- €12
- Plato generoso con pollo, cerdo y langostino, wantan y fideo delgado.
- Wantan frito -tusan
- €8
- Masa de wantan frito, con un ligero relleno, acompañado de auténtica salsa de tamarindo.
- Arroz chaufa - jorge chávez
- €14
- Salteado de arroz largo, pollo, huevo, terminado con canela china y soja.
- Aeropuerto - jorge chávez
- €14
- Salteado de arroz largo con fideo delgado, pollo, huevo, terminado con canela china y soja.
- Salvaje
- €18
- Salteado de arroz largo, fideo delgado, pollo, cerdo, langostino, huevo, terminado con canela china y soja
- Chi-jaukay
- €18
- Pechuga de pollo crocante, marinada con salsas orientales y peruanas, terminado con sésamo en grano.
- Pollo en trozos
- €17
- Salteados al wok con verduras, pakchoy, pimiento verde y rojo con salsa de ostion
- Tipakay
- €18
- Pollo, salteados con verduras, lichis, piña, pakchoy, pimiento verde y rojo en salsa agridulce.
- Chancho con tamarindo (soja / molusco / granos de sésamo / huevo)
- €14
- Cerdo, salteado de verduras y piña en salsa agridulce.
- Tallarín saltado
- €16
- Jugoso tallarín chino con pollo al wok con verduras y salsa oriental
- Combinado (spaghetti / meat / onion / tomato)
- €18
- Plato dos en uno, por un lado tallarín chino, salteado de pollo con verduras con salsa oriental acompañado de un arroz chaufa.
- Lomo saltado
- €21
- Carne salteada con cebolla, tomate con salsa de soja y vinagre, acompañado de arroz blaco y papas fritas.
Raciones adicionales
- Arroz blanco
- €3
- Aperitivo edamame
- €3.5
Postres
- Cheese - cake
- €6.5
- Este postre viaja por el mundo, pero nosotros le ponemos una infusión de té matcha influencia japonesa, con toques a vainilla con una base de galleta crujiente.
- Amazonia
- €6
- Postre de yogurt natural con aroma a vainilla y una jalea de aguaymanto con zumo de yuzu, acompañamos con un crujiente de cacao 70% con crack de hibiscus.
- Mousse de chocolate
- €6
- Postre a base de cacao 70%, ideal para terminar una comida con un sabor muy goloso, ligado con maicena y nata. acompañado de un crujiente de batata.
Carta de cócteles
- Pisco sour
- €10
- Pisco / lima / jarabe de goma ( servido en un copa alta con 3 gotas de angostura )
- Maricuchita
- €10
- Pisco / maracuyá / angostura / lima ( buscar un vaso especial, decoramos pomelo deshidratado y hierbabuena )
- Chil - kim
- €10
- Pisco / lima / ginger ale (rodaja de jengibre deshidratado decoración de romero fresco)
- Dragón loco
- €10
- Pisco de rosas/ azúcar moreno / lima / agua con gas ( decoración hierbabuena, piel de lima, romero )
- Hugo - tam
- €10
- Pisco / maracuyá / aguaymanto / lima / ginger ale ( decoración de hierbabuena con hielo pilé decoración vaso tiki )
Refrescos
- Coca cola
- €2.8
- Coca cola zero
- €2.8
- Fanta naranja
- €2.8
- Nestea
- €2.8
- Chicha morada
- €4
- Inka kola
- €4
Agua
- Agua con gas 500 ml
- €3
- Agua sin gas
- €1.5
Cervezas
- Mahou 5 estrellas
- €3.8
- Mahou radler
- €3.8
- Cerveza sin
- €3.5
- Pilsen callao
- €4
- Cerveza lager 88
- €4.5
V.espumosos
- A.o.c. champagne laurent perrier la cuvée brut,
- €49
- Chardonnay, pinot noir y pinot meunier. crianza
- Conca del riu anoia de nit rosado raventós i blanc
- €25
- Xarel.lo, macabeo, parellada y monastrell
V.blancos
- D.O. rueda marqués de riscal verdejo copa
- €3.6
- D.O. valdeorras montenovo - valdesil
- €17
- D.O. rías baixas genio y figura attis bodegas & viñedos - albariño. crianza
- €17
- Vino varietal habla de ti - sauvignon blanc. crianza
- €18
V.tintos
- D.O.Ca. rioja arienzo crianza copa
- €3.6
- D.O. ribera del duero pruno finca villacreces - tempranillo y cabernet sauvignon. crianza
- €19
- V.T. extremadura habla del silencio - syrah, cabernet sauvignon y tempranillo. crianza
- €19
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