Menu 2026 - Haut Comme Trois Pommes
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Chef
Marzano Giovanni
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (3)
All food photos (23)
Entrées
- Salade périgourdine, foie gras de canard, magret de canard confit, gésiers
- €20
- Croquettes de crevettes grises
- €18
- Croquettes de parmesan
- €15.5
- Poêlée de champignons des bois légèrement crèmée et le petit toast qui va avec
- €17.5
- Noix de st jacques snakées, caramel d' agrumes et purée de patates douces
- €21.5
- L'œuf mollet, confit d oignons à la framboise et magret de canard fumé
- €16.5
Plat
- Tagliatelles sautées aux chanterelles, un filet de crème, guanciale croustillant
- €18.5
- Ravioles farcies à la truffe noire, crème de truffe noire, pour les amoureux de la truffe
- €20.5
- Pâtes farcies à l osso buco, coulis de tomates cerises déglacées au vin rouge
- €19.5
- Ravioles farcies au homard, petit légumes du moment légèrement crèmés
- €19.5
Les choses sérieuses commencent pour les carnivores
- Spare ribs caramélisés à la sauce bbq faite par moi même, 20 bonnes minutes de cuisson
- €24.5
- Servies avec une salade avec pleins de petites choses et des frites bien sur
- Entrecôte "cubroll"
- €27.5
- Servies avec une salade avec pleins de petites choses et des frites bien sur
- Pavé de bœuf irlandais
- €24
- Servies avec une salade avec pleins de petites choses et des frites bien sur
- Magret de canard laqué au miel et saveurs de bangkok
- €24.5
- Servies avec une salade avec pleins de petites choses et des frites bien sur
Pour ceux qui on une envie de poissons
- Gambas cuite à la plancha , sauce tartare maison , la belle salade et les bonnes frites qui vont bien avec
- €24.5
- Pavé de saumon snaké, béarnaise faite à la minute, vous allez l entendre, salade gourmande et frites
- €24.5
- Dorade royale entière, rôtie au four à l'huile d olive, tomates cerises, basilic et citron et pommes grenailles
- €25.5
Nos burgers incontournables (servis avec des frites)
- Hc3p
- €21
- Bœuf, cheddar, lard, oignons rouges caramélisés, salade, sauce du chef maison
- Parmigiana
- €21
- Succession de couches d’aubergines, coulis de tomates, parmesan et basilic, roquette fraîche, le tout dans un pain à burger artisanal
- Kiki
- €25.5
- Bœuf, foie gras, confit d’oignons, mayo à la truffe noire maison, salade
- Mi amor
- €23.5
- Bœuf, croquette au parmesan, cheddar, lard, oignons rouges, salade et mayo au poivre maison
- Guedin
- €23.5
- Bœuf, onion rings, cheddar, lard, jalapenos, œuf sur le plat, salade et sauce BBQ maison
Les douceurs
- Le moelleux au chocolat maison et sa boule de glace vanille
- €9
- Le moelleux au chocolat blanc et a la pistache et sa boule de glace vanille
- €9
- Sabayon fait à la minute, donc soyez patients
- €11
- Nougat glacé et son coulis de fruit rouge
- €9
- Tarte tatin
- €9
- Dame blanche
- €9
Et pour bien terminer
- Café
- €3
- Double expresso
- €4.5
- Cappuccino
- €4.5
- Irish /italian/cuban/baileys coffee
- €10
- Limoncello
- €9
- Amaretto
- €9
- Calvados
- €9
- Cointreau
- €9
- Cognac
- €9
- Grappa
- €8
C’est l’heure de l’apéro
- Le coup de coeur du chef, brachetto d’acqui
- €10
- L’apéritif maison , crème de pèche de vigne et des bulle
- €9
- Gin bombay à ma façon
- €9
- Campari0% orange ou nature
- €7.5
- Campari
- €8
- Pisang orange 0%
- €7.5
- Pisang orange
- €8.5
- L’aperol spritz
- €9
- L’aperol spritz 0%
- €8
- Kir cassis ou vioette
- €7
- Kir royal cassis ou violette
- €9
- Martini blanc ou rouge
- €7
- Porto blanc ou rouge
- €7
- Pineau des charentes
- €7
- Pastis
- €7
- Jack daniels
- €8
- J&B
- €7
- Rhum blanc ou brun
- €7
- Vodka
- €7
- Picon vin blanc
- €7
Les cocktails
- Sex on the beach
- €10.5
- Mojito et mojito0%
- €10.5
- Pina colada
- €10.5
Nos bières
- Carlberg
- €3.5
- Chimay bleue
- €5.5
- Cuvée des troll’s
- €4.5
- Duvel
- €4.5
Le vin maison
- Le rouge est du corbière
- €5
- Le blanc du chardonnay
- €5
- Le rosé du tessuto des pouilles
- €5
Les softs
- Coca cola zéro 0,33cl
- €3
- Coca cola 0,33cl
- €3
- Ice tea 0,33cl
- €3
- Fanta 0,33cl
- €3
- Jus de pommes
- €3
- Jus orange
- €3
- Eau plate ou pétillante50cl.
- €4
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