Menu 2026 - Hazel's Cusina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 1, 2025
Chef
Hazel Amistoso
Menu photos (11)
All food photos (25)
Lunch (from 11.00 till 16.00)
- Arroz caldo special
- €10
- Arroz caldo is een heerlijke filipijnse rijstpap gemaakt met kleefrijst, kip, gember en aromatische kruiden. Het wordt geserveerd met geroosterde uien, lente ui en een gekookt ei met citroen voor extra smaak.
- Arroz caldo plain
- €7.5
- Arroz caldo is een heerlijke filipijnse rijstpap gemaakt met kleefrijst, gember en aromatische kruiden. Het wordt meestal geserveerd met geroosterde uien, groene uien met citroen voor extra smaak.
- Savory mushroom soup
- €7.5
- Een mix van paddenstoelen, zachtjes gebakken in boter en vervolgens gesudderd in een romige, smaakvolle bouillon met hints van knoflook en verse bieslook.
- Velvety pumpkin soup
- €7.5
- De natuurlijke zoetheid van geroosterde pompoen mengt zich harmonieus met de warmte van aromatische kruiden. Een swirl van room of kokosmelk versterkt de rijke en romige textuur.
- 12-uurtje
- €12
- Twee sneetjes brood, kroket, spigelei, kopje soep
- Uitsmijter
- €10
- Twee sneetjes brood met ham en/of kaas en spiegeleieren met garnering van sla.
- Tosti
- €7.5
- Drie sneetjes brood samen met tussenliggend beleg van ham en kaas
- Schiacciata with pulled pork
- €12.5
- Klassieke sandwich, met malse, langzaam gegaarde pulled pork, doordrenkt met rokerige en hartige smaken.
- Schiacciata with pulled chicken
- €12.5
- Klassieke sandwich, gevuld met malse, langzaam gestoofde pulled chicken die perfect is gekruid.
- Schiacciata with pulled chicken
- €17.5
- Gevuld met malse, langzaam gegaarde beef rendang. Het rundvlees wordt gesudderd in een rijke kokosmelk- en kruidenmix, doordrenkt met aromatische gember, kurkuma en citroengras.
- Pulled pork wrap
- €10
- Langzaam gegaarde, malse pulled pork overgoten met onze kenmerkende BBQ-saus, gewikkeld in een warme bloemtortilla met verse sla en een vleugje rokerige chipotlemayonaise.
- Pulled chicken wrap
- €10
- Malse, langzaam gegaarde pulled chicken, gemengd met een rokerige BBQ-saus of pittige buffalosaus naar keuze, verpakt in een warme bloemtortilla met knapperige sla en verse tomaten.
- Crispy chicken wrap
- €10
- Knapperige gefrituurde kipreepjes gewikkeld in een warme bloemtortilla, met frisse sla, sappige tomaten en komkommer.
Dinner starters (from 17.00)
- Filipino lumpia 5 pieces
- €8
- Knapperige, goudbruine loempia’s gevuld met een hartige mix van gekruid kipgehakt, wortelen en specerijen. Geserveerd met een zoete chilisaus om te dippen.
- Carpaccio
- €15
- Dun gesneden, premium rauwe ossenhaas, besprenkeld met aromatische truffelmayo getopt met verse rucola en geschaafde parmezaanse kaas.
- Shrimp tempura 5 pieces
- €8
- Licht en knapperig, goudbruin gebakken garnalen in een luchtig tempurabeslag, perfect gefrituurd en geserveerd met een hartige tempura-dipsaus.
- Vegetarian lumpia 2 pieces
- €8
- Met een delicate crêpe-achtige wrapper, gevuld met een hartige mix van gesauteerde groenten en tofu. Gegarneerd met een saus van gemalen pinda’s. Vers geserveerd, niet gefrituurd!
- Celeryroot carpaccio
- €12
- Dun gesneden selderij, besprenkeld met balsamico-glazuur en extra vierge olijfolie, getopt met romige geitenkaas, geroosterde walnoten en verse rucola. Afgewerkt met een snufje zeezout en versgemalen zwarte peper voor een levendig en smaakvol gerecht!
- Mixed borrel hapjes
- €9
- Loempia, tempura en kiphapje. Van elk 2 stuks.
- Nachos
- €7.5
- Knapperige tortillachips met gesmolten kaas, verse salsa, jalapeño's en zelfgemaakte guacamole.
- Plukkbrood bruin of wit
- €8.5
- Brood met smeersel
Dinner pork (from 17.00)
- Crispy pork kare - kare
- €19.5
- Krokante, goudbruin gebakken buikspek geserveerd met een dikke en romige pindasaus. Vergezeld van een mix van verse groenten zoals aubergine, sperziebonen en paksoi. Separaat geserveerd met bagoong (gefermenteerde garnalenpasta) voor de perfecte Hartige balans.
- Crispy pata (pork), 1200-1400gr (2-3 personen)
- €23.5
- Een hele varkenspoot, perfect diep gefrituurd tot goudbruin, waardoor een knapperige buitenkant en malse, sappige vlees binnenin ontstaan. Geserveerd met een kant van azijn dipsaus. Een heerlijk decadente maaltijd, perfect om te delen
- Bicol express
- €19.5
- Filipijns gerecht gemaakt van mals varkensvlees, gekookt in een romige kokosmelksaus, doordrenkt met pittige chilipepers en een vleugje garnalenpasta voor een heerlijk gedurfde smaak.
- Pork sisig
- €19.5
- Sisig is een filipijns gerecht gemaakt van varkensbuik en kippenlever, meestal gekruid met citroenuien en chilipepers.
- Pork humba
- €19.5
- Pork humba is een filipijns gestoofd varkensvleesgerecht uit de visayas. Langzaam gegaard varkensvlees in sojasaus, ananas, azijn, zwarte peperkorrels, knoflook, laurierblaadjes, gedroogde bananenbloesem en gefermenteerde zwarte bonen.
- Pork BBQ filipino style
- €18.5
- Gemaakt van varkensschouder en filipijnse barbecuemarinade met heldere frisdrank en bananenketchup
Dinner beef (from 17.00)
- Bistek tagalog
- €21.5
- Filipijns gerecht met malse biefstuk, gemarineerd in sojasaus, calamansi (of citroen), knoflook en zwarte peper, vervolgens perfect gebakken. Afgewerkt met gekarameliseerde uien en geserveerd met gestoomde rijst.
- Beef rendang
- €21.5
- Filipijnse versie van het klassieke indonesische gerecht, gemaakt met malse, langzaam gestoofde biefstuk, gekookt in een geurige mix van kokosmelk, kruiden en specerijen.
- Beef caldereta
- €20
- Filipijnse stoofpot gemaakt met malse stukken rundvlees, langzaam gekookt in een rijke tomatenbasis, doordrenkt met aromatische kruiden, en gestoofd met wortelen, aardappelen, paprika’s en olijven.
- Beef brocolli
- €21.5
- Zachte reepjes rundvlees roergebakken met frisse, krokante broccoli in een hartige sojasaus, doordrenkt met knoflook.
- Palabok
- €20
- Een filipijns noedelgerecht gemaakt met rijstnoedels, overgoten met een rijke, hartige garnalensaus en getopt met knoflook, chicharrón (knapperig varkensspek), hardgekookte eieren en een snufje verse lente-uitjes.
Dinner chicken (from 17.00)
- Ginger chicken soup
- €15
- Filipijnse kippensoep, gestoofd in een smaakvolle bouillon gemaakt van gember, knoflook en uien, verrijkt met groenten zoals paksoi of spinazie.
- Fried chicken
- €16
- Sappige, malse kip met een perfect gekruide, knapperige goudbruine korst.
- Chicken sweet and sour
- €20
- Malse, knapperige kipstukjes gewokt in een levendige zoetzure saus, perfect in balans van smaak. Geserveerd met knapperige paprika, sappige ananas en uien voor een heerlijk en smaakvol gerecht.
- Chicken curry (filipino style)
- €20
- Kip, gesudderd in een romige kokos-currysaus, doordrenkt met traditionele filipijnse kruiden. Gekookt met aardappelen, wortelen en paprika voor een hartige en troostrijke maaltijd.
- Chicken mang inasal
- €20
- Filipijns gerecht van gegrilde kip, gemarineerd in een mengsel van citroen, citroengras, knoflook en kruiden, en vervolgens gegrild boven houtskool.
- Sizzling chicken
- €20
- Kip gebakken met knoflook, uien en paprika, geserveerd op een sissende hete plaat.
- Chicken adobo
- €20
- Chicken adobo bestaat uit malse kip gemarineerd in een hartige mix van sojasaus, vinigar, knoflook, laurierblaadjes en zwarte peperkorrels.
Dinner fish (from 17.00)
- Steamed salmon
- €20
- Zacht gestoomde zalmfilet, gekruid met een lichte mix van kruiden en specerijen, die de natuurlijke smaken behoudt.
- Chop seuy
- €15
- Een levendige mix van verse, knapperige groenten, perfect roergebakken in een hartige sojasaus.
- Sizzling shrimps
- €20
- Gepelde garnalen, gebakken met knoflook en zoete chili, geserveerd op een sissende hete plaat.
- Sizzling mixed vegetables
- €15
- Een levendige mix van verse groenten, geserveerd op een sissende hete plaat.
Dinner salad & noodle (from 17.00)
- Cool cucumber delight
- €10
- Knapperige, verfrissende komkommerschijfjes gemengd met een lichte en pittige dressing met hints van azijn, knoflook en een vleugje zoetheid. Garneer met rode ui, sesamzaadjes en verse kruiden voor een explosie van smaak.
- Avocado mango salad
- €15
- Een verfrissende mix van romige avocado en zoete, rijpe mango. Een tropische twist op een klassieke salade!
- Ensaladang talong
- €10
- Ensaladang talong of auberginesalade is een filipijns bijgerecht dat bestaat uit gekookte aubergine, verse tomaat, ui, mango en gefermenteerde garnalen met azijn.
- Pancit bihon special
- €15
- Een feestelijk filipijns noedelgerecht boordevol kip en groenten, allemaal roergebakken in hartige sojasaus en knoflook.
Side dishes
- Steamed rice
- €1.5
- Garlic rice
- €2.5
- French fries
- €2.5
Kids menu
- Kipnuggets with appelmoes and fries
- €7.5
- Frikandel with appelmoes and fries
- €7.5
- Kroket with appelmoes and fries
- €7.5
Dessert (from 17.00)
- Buko pandan
- €12
- Filipijns dessert gemaakt met malse jonge kokosslierten (buko) en pandan-gelei, gemengd in een zoete, romige mix van gecondenseerde melk en room.
- Leche flan
- €12
- Een romig filipijns custarddessert gemaakt met gekarameliseerde suiker, eidooiers en melk, gestoomd tot een zijdezachte perfectie.
- Hazel’s cusina special bibingka
- €5
- De bestverkochte filipijnse rijstcake gemaakt van rijst, kokosmelk en een vleugje zoetheid, perfect gebakken in bananenbladeren voor een geurige en licht knapperige rand.
- Turon (2) with ice cream
- €10
- Filipijnse snack gemaakt met rijpe banaan en een vleugje gekarameliseerde suiker, gewikkeld in een delicaat loempiavel en gefrituurd tot gouden perfectie.
- Halo halo
- €10
- Indulge in the philippines beloved dessert, a vibrant and refreshing mix of flavors and textures. This delightful treat features a base of finely shaved ice drizzled with creamy evaporated milk, layered with a colourful assortment of sweetened beans, fresh and preserved fruits, and chewy jelly fruits.
Frisdranken
- Coco cola
- €2.75
- Coco cola zero
- €2.75
- Fanta
- €2.75
- Cassis
- €3
- Jus d'orange
- €4
- Sprite
- €2.75
- Lipton ice tea
- €3
- Lipton ice tea green
- €3
- Fristi
- €3
- Chocomelk
- €3
- Bitter lemon
- €3
- Ginger ale
- €3
- Tonic
- €3
- Levico naturale
- €2.75
- Levico frizzante
- €2.75
- Levico naturale fles
- €5.5
- Levico frizzante fles
- €5.5
Warme dranken
- Koffie
- €2.75
- Cappuccino
- €3.25
- Latte macchiato
- €3.25
- Espresso
- €2.75
- Espresso dubbel
- €3.75
- Warme melk
- €2.5
- Thee diverse smaken
- €2.75
- Verse munt thee
- €3.5
- Verse gember thee
- €3.5
- Chocolademelk
- €3.5
- Choco met slagroom
- €4
Sterke dranken
- Famous grouse / glen tallog
- €4
- Johnny walker red label
- €5
- Jack daniels
- €6
- Johnny walker black label
- €7
- Chivas regal
- €8
- Glenfiddich malt whisky
- €9.5
- Alfronso brandy light (filipijns)
- €3.5
- Cognac françois voyer VSOP
- €6
- Bacardi blanc
- €4
- Vodka smirnoff
- €4
- Gordon’s gin
- €4
- Ketel 1
- €4
- Sambuca molinari
- €4.5
- Campari
- €4.5
- Tequila gols sierra
- €5.5
Bieren
- Hertog jan 5.1%
- €3
- Hertog jan bockbier
- €4.5
- Karmeliet 8.4%
- €5.5
- Leffe blond 6.6%
- €4.5
- Leffe triple 8.5%
- €4.5
- Leffe ruby 5.0%
- €5
- Leffe blond 0.0%
- €4.5
- Leffe bruin 0.0%
- €4.5
- Hertog jan 0.0%
- €3.5
- Hoegaarden radler 2.0%
- €4
- Red horse 500ml 8.0% (filipijns)
- €6
- San mig light (filipijns)
- €4.5
Wijnen (fles)
- Tre colonne pinot grigio wit
- €20
- Les berchets viognier wit
- €25
- Twiga hill chardonnay wit
- €25
- Tre colonne primitivo rood
- €20
- Les berchets merlot rood
- €25
- Hauts le bayrac syrah rood
- €30
- Tre colonne pinot grigio rosé
- €20
- Sonnenherbst weisswein
- €20
- Muscat de rivesaltes bousquet (glas)
- €6.5
- Cava briza del mar organic brut nature
- €25
- Cava briza del mar brut rosé
- €27.5
- Cava louis de vernier 18,7cl
- €8
- La gioiosa prosecco frizzante
- €30
- La gioiosa prosecco frizzante 20cl
- €9
Mocktail & cocktail
- Diverse mocktails zonder alcohol
- €10
- Diverse cocktails met alcohol
- €11
- Baileys
- €4
- Tia Maria
- Tia maria
- €4
- Malibu
- €4
- Aperol
- €4
- Passoa
- €4.5
- Amaretto di saronno
- €4.5
- Safari
- €4.5
- Licor 43
- €5
- Cointreau
- €5.5
- Drambuie
- €6
- Grand marnier
- €6
- Valdouro port ruby
- €3
- Valdouro port white
- €3
- Martini bianco
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.