Menu 2025 - HB Lunch & Dinner
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Type of cuisine
Italian
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- Le uniche colazioni prenotabili sono i 3 Menu Breakfast tramite il tastierino di prenotazione.
- Si ringrazia per la gentile collaborazione. La Direzione
Breakfast - salato
- Focaccia genovese
- €2
- Panini
- €5
- Toast
- €4.5
- Omelette
- €8
- (Semplice/ prosciutto cotto/ formaggio/bacon)
Breakfast - dolce
- Croissant
- €2.5
- Donuts
- €4
- Muffin
- €4
- Gluten free muffin
- €4
- Frolla alla ricotta
- €5
- Pasticciotto crema e amarena
- €5
Piatti freddi - terra
- Caprese con mozzarella di bufala
- €13
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
- €14
- Bresaola con rucola e grana
- €15
- Insalata niçoise
- Pomodoro, insalata, mozzarella, tonno, mais, cipolla, uovo
- Tagliere misto salumi e formaggi
- €17
- Roastbeef + contorno
- €15
- Cima genovese + contorno
- €15
- Vitello tonnato
- €15
- Tagliere misto focacce
- €9
Piatti freddi - mare
- Mare mix di spada, salmone, polpo e acciughe marinati
- €19
Primi piatti genovesi - piatti tipici
- Trofie al pesto
- €12
- Pansoti al sugo di noci
- €12
- Minestrone alla genovese
- €10
- Gnocchi alla portofino
- €12
- Pesto, pomodoro, panna
- Tris di primi
- €14
- Pasta al sugo, al pesto e al sugo di noci
- Ravioli di verdure al ragù
- €12
Primi piatti genovesi - piatti di mare
- Mare spaghetti ai frutti di mare
- €17
- Spaghetti alle vongole
- €15
Primi piatti - i classici italiani
- Pasta HB
- €15
- Mezze maniche, pesto, pomodorini, calamari
- Pasta al pomodoro
- €9
- Pasta all'amatriciana
- €13
- Pomodoro, pancetta, cipolla
- Pasta alla carbonara
- €13
- Uova, pancetta, formaggio, pepe
- Lasagne al ragù
- €12
- Pasta senza glutine al pomodoro
- €9
- (Tempo di attesa almeno 15 minuti)
Secondi piatti - piatti di mare
- Muscoli al verde
- €14
- Gamberoni alla piastra con contorno
- €18
- Guazzetto di muscoli e vongole al pomodoro piccante
- €18
- Branzino alla ligure
- €18
- Branzino, patate, pomodorini, olive taggiasche
Secondi piatti - piatti di terra
- Cotoletta alla milanese di vitella con osso
- €17
- Pollo alla piastra con contorno
- €14
- Bistecca di vitello ai ferri
- €15
Secondi piatti - contorni
- Patate fritte
- €5
- Insalata e pomodori
- €5
- Verdure bollite
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella
- Prosciutto cotto
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto
- Prosciutto crudo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, crudo
- 4 Stagioni
- €12
- Cotto, funghi, carciofi
- Al pesto
- €14
- Pesto, mozzarella
- Campagnola
- €14
- Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- Acciughe
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe
- Salame
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame
- Bresaola rucola e grana
- €15
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio, origano
- Stracchino rossa
- €10
- Pomodoro, stracchino
- Stracchino bianca
- €10
- Mozzarella, stracchino
- Prosciutto e funghi
- €13
- Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi
- Gorgonzola
- €12
- Mozzarella, gorgonzola
- Salame piccante
- €10
- Pomodoro, mozzarella, spicy salami
- Wurstel
- €10
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- 4 Formaggi
- €12
- Mozzarella, stracchino, fontina, gorgonzola
- Genova san giorgio
- €14
- Stracchino, olive taggiasche, pomodoro a fette, gocce di pesto
Hamburger
- Cheeseburger
- €6.5
- Gr 100 carne razza chianina
- Kingburger
- €8.5
- Gr 200 carne razza chianina
- Burger vegan
- €6.5
- Gr 120 hamburger vegetale
- Bacon burger
- €7
- Gr 100 carne razza chianina
- Chicken burger
- €7.5
- Pollo impanato, cheddar, insalata, pomodoro, salse
- Chicken grill
- €7.5
- Petto di pollo alla piastra
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Frolla alla ricotta
- €5
- Pasticciotto crema e amarena
- €5
- Pannacotta
- €5
- Pistacchio - cioccolato - fragola
Tea
- Tè nero
- €3
- Tè al limone
- €3
- Tè verde
- €3
- Tè ai frutti rossi
- €3
- Tè pesca e mango
- €3
Tisane
- Digestiva
- €3
- Anice, liquirizia, camomilla
- Energia e vitalita
- €3
- Mate - tè verde, guarana, ginseng
- Detox
- €3
- Ortica, equiseto, ginepro, ribes nero
- Snellente
- €3
- Finocchio, melissa, malva
- Relax e riposo
- €3
- Biancospino, camomilla, menta
- Pancia piatta
- €3
- Finocchio, anice stellato
- Antiossidante
- €3
- Rosa canina, karkadè, tè verde
- Benessere
- €3
- Ortica, melissa, camomilla
- Sgonfiante
- €3
- Finocchio, zenzero, menta, cannella
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Caffè americano
- €3
- Caffè d'orzo
- €2.5
- Caffè al ginseng
- €2.5
- Caffè marocchino
- €2.5
- Caffè shakerato
- €5
- Caffè corretto con panna
- €4
- Caffè corretto
- €3
- Cappuccino
- €3
- Cappuccino deca
- €3.5
- Cappuccino d'orzo
- €3.5
- Latte bicchiere
- €2
- Latte macchiato
- €3.5
- Latte di soia
- €2.5
- Caffè latte
- €3.5
- Camomilla
- €3
- Cioccolata calda
- €5
- Cioccolata calda con panna
- €6
Bibite
- Succo di frutta
- €4.5
- Spremuta di agrumi
- €5
- Bottiglia minerale 1/2lt
- €2.5
- Acqua naturale panna 75cl
- €4
- Acqua frizzante san pellegrino 75cl
- €4
- Bibite in lattina
- €4
Vini
- Vino bianco
- €25
- 5 Terre muretti (liguria)
- Vino rosso
- €25
- 5 Terre muretti (liguria)
- Vino rosato
- €25
- Primitivo pianerosse chardonnay pianerosse
- Chianti toscana DOC
- €22
- Vermentino
- €26
- Colli di luni DOC (liguria)
- Pigato
- €26
Vini al calice
- Calice di vino rosso
- €6
- Calice di vino bianco
- €6
- Calice prosecco
- €7
Analcolici
- Rio ri
- €8
- (Succo di arancia, schweppes lemon, granatina)
- Bora bora
- €8
- (Cocco, ananas, granatina, soda)
- Virgin mojito
- €8
- (Foglie menta, ginger ale, lime, zucchero)
- Virgin colada
- €8
- (Cocco, succo d'ananas, soda)
Della casa
- Hb cafè
- €9
- Spumante, granatina, martini rosè
- Home bar
- €9
- (Vodka pesca, lemon, aperol)
- Balbi
- €9
- (Granatina, martini rose, lemon)
- Espresso martini
- €9
- (Vodka, kalua, caffè, zucchero)
New era
- Chandon garden spritz
- €9
- Spritz
- €9
- Aperol, prosecco, seltz
- Select
- €9
- Select, prosecco, seltz)
- Hugo
- €9
- Sambuco, foglie di menta, prosecco
- Corochinato
- €9
- Limocino portofino
- €9
- (Limoncino di portofino, prosecco)
The unforgettables
- Americano
- €9
- (Bitter, vermut rosso, soda)
- Bacardi
- €9
- (Rum, succo di limone, granatina)
- Daiquiri
- €9
- (Limone, cointreau, rum, zucchero)
- Dry martini
- €9
- (Gin, dry vermut)
- Manhattan
- €9
- (Canadian, vermut rosso, angostura)
- Negroni
- €9
- (Gin, bitter campari, martini rosso)
- Negroski
- €9
- (Vodka, bitter campari, martini rosso)
- Oriente rosso
- €9
- (4 Rum, granatina, cherry, brandy)
- Sidecar
- €9
- (Brandy, cointreau, limone)
- Tom collins
- €9
- (Gin, limone, zucchero, soda)
- Vodka sour
- €9
- (Vodka, limone, zucchero)
- Whisky sour
- €9
- (Whisky, limone, zucchero)
- White lady
- €9
- (Gin, cointreau, limone)
- Black russian
- €9
- (Vodka, kalua)
Hight ball
- Campari tonic
- €9
- Vodka tonic
- €9
- Gin tonic
- €9
- Vodka lemon
- €9
- Gin lemon
- €9
- Screwdriver
- €9
- Whisky e cola
- €9
- Cuba libre
- €9
- Tampico
- €9
- Vodka redbull
- €10
Contemporary classic
- Bellini
- €9
- (Pesca, champenoise)
- Bloody mary
- €9
- (Succo di pomodoro, condimento, vodka)
- Blu sky
- €9
- (Ananas, curacao, vodka, limone zucchero)
- Caipiriñha
- €9
- (Cachaça, lime, zucchero di canna)
- Caipiroska
- €9
- (Vodka, lime, zucchero di canna)
- Ciampino
- €9
- (Lime, bitter, cointreau, gin, champenoise)
- Cocktail champenoise
- €9
- (Grand marnier, cognac, angostura, zucchero, champenoise)
- Luca's
- €9
- (Brandy, cointreau, gin, champenoise)
- Margarita
- €9
- (Limone, cointreau, tequila)
- Mimosa
- €9
- (Arancia, champenoise)
- Mojito
- €9
- (Rum bianco, lime, menta, zucchero)
- Moscow mule
- €9
- (Vodka, ginger beer, succo di lime)
- Nikita
- €9
- (Vodka, cointreau, limone)
- Pina colada
- €9
- (Rum bianco, succo di ananas, latte di cocco)
- Rossini
- €9
- (Fragola, champenoise)
- Tequila sunrise
- €9
- (Tequila, granatina, succo d'arancia)
Hight ball
- Gin emporia + indian bisleri tonic
- €12
Special gin
- Gin mare - mare
- €13
- Gin mare - capri
- €13
- Malfy pink grapefruit
- €13
- Malfy
- €13
- Hendriks
- €13
- Hendriks neptune
- €13
- Emporia gin
- €13
- Portofino
- €15
- Nordes
- €13
- Roku gin
- €13
- N° ten gin
- €13
- Portofino limoncello spritz
- €9
- 1920 select aperitivo nato a venezia (born to spritz.)
- €9
- Il tipico aperitivo genovese
- €9
- Il vero corochinato fresco con una scorza di limone, accompagnato dalla focaccia genovese!
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