Menu 2026 - Heart
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Last update
June 5, 2025
Chef
Pierre
Menu photos (2)
All food photos (2)
Entrées a partager… ou pas
- Tartare de thon
- €11
- Avocat, coco, sésame, soja, oignons frits
- Salade caesar
- €10
- Romaine, filet de poulet grillé, copeaux de grana padano, croûtons, éclat de bacon, sauce caesar maison
- Salade waldorf
- €11
- Mesclun, gambas ou filets de poulet grillé, noix de pécan, raisin, pomme verte
- Œuf mimosa truffé
- €10
- Truffe d'été râpée
- Planche ibérique
- €15
- Fuet, jambon blanc & cru pata negra
- Assortiment de mezzé
- €12
- Houmous, labné, pain pita
- Fuet
- €9
- Saucisse sèche catalane
Plats
- Plat du jour
- €13.5
- Uniquement le midi
- Plat végétarien
- €17
- Mousseline de pommes de terre, champignons de saison en persillade, déclinaison de légumes de saison
- Risotto crémeux, légumes de saison
- €18
- Suprême de volaille
- €21.5
- Mousseline de pommes de terre, champignons de saison en persillade, sauce poulette
- Tartare de bœuf a la moelle
- €22.5
- Jaune d'oeuf confit au soja, frites à la graisse de boeuf
- Côte de bœuf affinée par nos soins (env. 1,2kg)
- €85
- Mesclun, frites à la graisse de boeuf, beurre composé fumé au foin
- Pièce du boucher affinée par nos soins
- €23
- Mesclun, frites à la graisse de boeuf, beurre composé fumé au foin
- Espadon mi-cuit, à la grecque
- €24
- Riz basmati parfumé aux graines de cumin, yaourt, concombres, olives noires, menthe, citron confit
- Terre & mer
- €21
- Boudin noir fait maison, tentacules de poulpe, mousseline de pommes de terre, beurre blanc
- Tentacules de poulpe grillé
- €24
- Risotto crémeux, brunoise de chorizo, herbes fraiches
Menu enfant
- Sirop, steak haché ou suprême de volaille, fish & chips, frites, 2 boules de glace
- €12
Desserts maison
- Faisselle
- €5
- Nature, sucre, crème, miel ou coulis
- ½ saint marcelin affiné
- €5
- Saint marcelin affiné
- €8
- Pavlova
- €9
- Nuage au sésame noir, sorbet citron
- Cheesecake
- €9
- Spéculoos, fraise, rhubarbe en texture
- Chocolat en texture
- €9
- Glace chocolat, ganache montée, fève de tonka, tuile de grué cacao
- Riz au lait façon grand mère
- €9
- Pop corn, caramel beurre salé
- Café ou thé gourmand
- €8.5
- Assortiment de mignardises
- Champagne ou digestif gourmand
- €15
- Get, limoncello ou baileys
Glaces
- Dame blanche
- €9
- Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
- Chocolat liégeois
- €9
- Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
- Capuccino
- €9
- Glace vanille, glace café, ristretto, chantilly
- Coupe fruitée
- €9
- Sorbet citron, sorbet myrtille, sorbet poire
- Coupe gourmande
- €9
- Glace noix de pécan, glace vanille, glace caramel beurre salé, chantilly
- Colonel
- €10
- Sorbet citron, vodka
- Coupe after eight
- €10
- Glace menthe chocolat, get 27
- Sorbets et cremes glacées au choix (2 boules)
- €6
- Vanille, chocolat, café, citron, myrtille, poire, fraise, noix de pécan, menthe chocolat, caramel beurre salé, fraise
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