Register my restaurantHelp
Heerlijkheid
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 10, 2024
Type of cuisine
International
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Streekbuffet
€26.5 per guestPermanent TheFork offer
Lunch - broodjes (al onze lunchbroodjes worden geserveerd op rustiek wit- of meergranenbrood)
- Club sandwich
- €11.5
- Getoast brood met gegrilde kip, spek, tomatensalsa en kaas
- Twaalf uurtje
- €12.5
- Kleine soep naar keuze, broodje met bourgondische kroket, broodje carpaccio of gerookte zalm
- Zalm
- €11.5
- Gerookte zalm, gefrituurde kappertjes, flinterdunne rode ui en huisgemaakte limoenmayonaise
- Geitenkaas
- €11.5
- Warme geitenkaas uit de oven met honing, gebrande pittenmix en mangochutney
- Carpaccio
- €12.5
- Dun gesneden rundercarpaccio, grana padano kaas, rucola, gebrande pittenmix, huisgemaakte truffelmayonaise
- Kroketten
- €10.5
- Twee heerlijke rundvleeskroketten van de bourgondiër met mosterdmayonaise. Vegetarisch? Geen probleem! Vraag onze bediening naar de vega variant
- Tosti
- €5.5
- Heerlijke bourgondische tosti met kaas van dijkgoud en/of beenham. Met curry of ketchup
- Ossenhaas
- €14.5
- Gebakken ossenhaaspuntjes, ui, champignons en huisgemaakte aioli
Lunch - soepen
- Tomatensoep
- €6.5
- Huisgemaakt met verse groenten en kruiden
- Mosterdsoep
- €6.5
- Licht pittige mosterdsoep met uitgebakken spekjes ook vegetarisch te bestellen
Lunch - eiergerechten (al onze lunch broodjes worden geserveerd op rustiek wit of meergranen brood)
- Uitsmijter
- €8.5
- Drie spiegeleieren, ham en/of kaas
- Uitsmijter carpaccio
- €14.5
- Drie spiegeleieren, dun gesneden rundercarpaccio, grana padano kaas, rucola, gebrande pittenmix en huisgemaakte truffelmayonaise
- Boeren uitsmijter
- €9.5
- Drie spiegeleieren, verse groenten, spek, ham en kaas
- Omelet
- €8.5
- Drie licht geklutste eieren, ham en/of kaas
- Boeren omelet
- €9.5
- Drie licht geklutste eieren, verse groenten, spek, ham en kaas
Lunch - maaltijdsalades
- Surf & turf
- €15.5
- Rijkelijk gegarneerde salade met gebakken gamba's, biefstukpuntjes, lente-ui en huisgemaakte aioli
- Carpaccio salade
- €15.5
- Rijkelijk gegarneerde salade met carpaccio, grana padano kaas, rucola, gebrande pittenmix en huisgemaakte truffelmayonaise
- Geitenkaas
- €11.5
- Warme geitenkaas uit de oven met honing, gebrande pittenmix en mangochutney
Lunch - plategerechten (al onze plate gerechten worden geserveerd met aardappel crispers, brander mayonaise en een frisse salade)
- Kipsaté
- €20.5
- Huis gemarineerde kippendijen langzaam gegaard op lage temperatuur met satésaus
- Spareribs
- €21.5
- Langzaam gegaarde spareribs in een huisgemaakte marinade, coleslaw en twee koude sauzen
- Kalfsburger
- €19.5
- Ambachtelijke huisgemaakte kalfsburger op een brioche bun, huisgemaakte relish, little gem sla en kaas van dijkgoud
- Best burger be ne lux
- €19.5
- Prijswinnaar december 2022 maastricht: veggie based burger contest, laat u verrassen!
Lunch - kids kaart (voor kids tot en met 14 jaar)
- Broodje
- €3.5
- Nutella, jam
- Tosti
- €5.5
- Heerlijke bourgondische tosti met kaas van dijkgoud en/of beenham. Met curry of ketchup
- Frietje met
- €8.5
- Mayonaise, appelmoes en snackje naar keuze: kipnuggets, kroket, kaassouflé of frikandel
Dinner - vooraf
- Broodmandje
- €5.5
- Vers gebakken turks brood met aioli, kruidenboter & tapenade
- 'Bourgondisch genieten heerlijkheid!' (p.p.)
- €42.5
- Heerlijk driegangendiner in onze bourgondische stijl. Royaal opgemaakte planken met een mooie selectie van deze kaart
Dinner - soepen (onze huisgemaakte soepen worden geserveerd met vers gebakken brood)
- Tomatensoep
- €6.5
- Huisgemaakt met verse groenten en kruiden
- Zwolse mosterdsoep
- €6.5
- Licht pittige mosterdsoep met uitgebakken spekjes ook vegetarisch te bestellen
Diner - salades (ook onze salades worden geserveerd met vers gebakken brood)
- Surf & turf
- €15.5
- Rijkelijk gegarneerde salade met gebakken gamba's, biefstukpuntjes, lente-ui en huisgemaakte aioli
- Carpaccio
- €12.5
- Dun gesneden rundercarpaccio, grana padano kaas, rucola, gebrande pittenmix, huisgemaakte truffelmayonaise
- Geitenkaas
- €11.5
- Warme geitenkaas uit de oven met honing, gebrande pittenmix en mangochutney
Dinner - voorgerechten
- Carpaccio
- €12.5
- Dun gesneden rundercarpaccio, grana padano kaas, rucola, gebrande pittenmix, huisgemaakte truffelmayonaise
- Gerookte zalm
- €11.5
- Roosjes van gerookte zalm met gefrituurde kappertjes & huisgemaakte limoenmayonaise
- Ravioli
- €9.5
- Verse ravioli met ricotta en spinazie, rucola en pittenmix
- Gamba's
- €11.5
- Gebakken in knoflook-kruidenolie met spaanse pepertjes, brioche toast & huisgemaakte limoenmayonaise
- Mix 'heerlijkheid' (p.p.)
- €12.5
- Dé 'heerlijkheid' beleving: een rijk gevulde plank met een selectie van onze voorgerechten. (ook vegetarische mogelijkheden)
Dinner - hoofdgerechten (al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet & mayonaise)
- Zalm uit de oven
- €22.5
- Verse zalm met citroen & huisgemaakte witte-wijn saus
- Meat roast
- €26.5
- Malse spareribs, gemarineerde kippendijen en gegrilde kalfstournedos met een krachtige huisgemaakte truffeljus
- Quiche
- €18.5
- Huisgemaakte quiche rijkelijk gevuld met gegrilde groenten en geitenkaas
- Tournedos van kalfshaas
- €26.5
- Gegrilde kalfstournedos met een krachtige truffeljus
Dinner - om te delen (lekker voor erbij)
- Verse friet
- €4.5
- Aardappel crispers
- €4.5
- Seizoensgroenten
- €3.5
- Frisse salade
- €3.5
- Gekruide rijst
- €3
- Witte-wijn saus
- €2.5
- Truffeljus
- €2.5
- Paddenstoelenroomsaus
- €2.5
Dinner - bourgondisch genieten (p.p.)
- Voor- hoofd- en nagerecht
- €42.5
- Voor- en hoofdgerecht
- €34.5
- Hoofdgerecht
- €26.5
Dinner - plates (onze plates worden geserveerd met verse friet, mayonaise & een frisse salade)
- Best burger be ne lux
- €19.5
- Prijswinnaar december 2022 maastricht: veggie based burger contest, laat u verrassen!
- Spareribs
- €21.5
- Langzaam gegaarde spareribs in een huisgemaakte marinade, coleslaw en twee koude sauzen
- Kipsaté
- €20.5
- Huis gemarineerde kippendijen langzaam gegaard op lage temperatuur met satésaus
- Kalfsburger
- €19.5
- Ambachtelijke huisgemaakte kalfsburger op een brioche bun, huisgemaakte relish, little gem sla en kaas van dijkgoud
- Schnitzel
- €19.5
- Gepaneerde varkensschnitzel met huisgemaakte paddenstoelenroomsaus
Dinner - desserts
- Huisspecialiteit
- €6.5
- Een grote parijse soes met vanille-roomijs van boerderij koldermelk, chocoladesaus, advocaat & échte slagroom
- Miss applepie
- €7.5
- Authentiek appeltaartje uit de noordoostpolder met vanille-ijs & échte slagroom
- Witte chocolade cheesecake
- €7.5
- Onze bekende huisgemaakte cheesecake met aarbeien-ijs & échte slagroom
- Perzik-abrikozen taartje
- €7.5
- Huisgemaakt, glutenvrij taartje gevuld met perzik, abrikozen en mango-ijs
- Koffiedessert
- €12.5
- Selectie van verschillende nagerechten, koffie & een heerlijk likeurtje naar wens
- Brownie
- €6.5
- Smeuïge chocoladebrownie met vanille-roomijs van boerderij koldermelk & échte slagroom
- Crème brûlée
- €6.5
- Vanillecustard met gebrande rietsuiker, kaneelijs van pistache-ijs & échte slagroom
Koffie & thee
- Koffie
- €2.75
- Decafé
- €2.75
- Espresso
- €2.75
- Cappuccino
- €3
- Koffie verkeerd
- €3.25
- Latte macchiato
- €3.5
- Latte special
- €3.75
- Vraag ons naar de smaken
- Thee (diverse smaken)
- €2.75
- Verse muntthee
- €3.5
- Verse gemberthee
- €3.75
- Italian coffee | amaretto
- €6.95
- Irish coffee | whisky
- €6.95
- Spanish coffee | tia maria
- €6.95
- Warme chocolademelk
- €3.5
Taartje erbij?
- Miss applepie
- €7.5
- Authentiek appeltaartje uit de noordoostpolder met vanille-ijs & échte slagroom
- White chocolate dream
- €4.5
- Huisgemaakte witte chocolade cheesecake
- Mudster
- €4.5
- Huisgemaakt smeuïg chocoladetaartje
Frisjes
- Cola
- €2.8
- Cola zero
- €2.8
- Fanta orange
- €2.8
- Cassis
- €2.8
- Sprite
- €2.8
- Rivella original
- €2.9
- Tea sparkling lemon
- €2.95
- Tea green
- €2.95
- Tea peach hibiscus
- €2.95
- Tonic
- €2.8
- Ginger ale
- €2.95
- Bitter lemon
- €2.9
- Chaudfontaine still
- €2.8
- Chaudfontaine sparkling
- €2.8
- Karaf ijswater 0,5 l
- €3
- Met verse munt en limoen/citroen.
Sappen & zuivel
- Vers geperste jus d'orange
- €4.25
- Schulp appelsap 100% puur
- €3.5
- Chocomel
- €3
- Fristi
- €3
- Halfvolle melk
- €2.5
- Ranja
- €1.5
Wit wijnen
- Spätlese, rheinhessen, duitsland
- €4.25
- Zacht & zoet | sappig | fris en lieflijk
- Pinot grigio, n47, moldavië
- €5.5
- Wit fruit & zomers | lichtkruidig | bittertje
- Chardonnay, tomillar, spanje
- €5.5
- Rijk | tropisch | fluweelzacht en vriendelijk
- Cava brut, jaume serra, spanje (piccolo)
- €12.5
- Feestelijke bubbel | fris | zacht
Rosé wijnen
- Merlot, tomillar, spanje
- €4.25
- Fruitaroma's | krachtig en vol
- Syrah-grenache, belles du sud, frankrijk
- €5.25
- Aromatisch | aardbeien | fijne zuren
Rood wijnen
- Merlot, weltevrede, zuid-afrika
- €4.25
- Bessen | cassis | kruidig
- Tempranillo, tomillar, spanje
- €4.25
- Rood fruit | smaakvol | delicaat
- Pinot noir, n47, moldavië
- €5.5
- Fris | fruitig | vanille | elegant
- Primitivo, i muri, italië
- €5.75
- Zwoel | aangenaam | rijp fruit | vol
Sterke dranken - sherry & port:
- Dry sherry
- €3.5
- Medium dry sherry
- €3.5
- Quinta de marrocos white port
- €5.5
- Quinta de marrocos ruby port
- €5.5
- Quinta de marrocos tawny port
- €5.5
Sterke dranken - binnenlands gedistilleerd:
- Jonge jenever
- €4
- Hoppe vieux
- €4
- Beerenburg
- €4
Sterke dranken - likeuren:
- Amaretto
- €5
- Grand marnier
- €5
- Khalúa
- €5
- Licor 43
- €5
- Tia maria
- €5
Sterke dranken - whiskey & cognac:
- Hennessy cognac
- €6.5
- Abk6 cognac VSOP
- €8.5
- Jack daniel's whiskey
- €6.5
- Glendalough whiskey
- €6.5
Sterke dranken - overig buitenlands gedistilleerd:
- Carta blanca
- €5
Snackbar kaart - patat
- Portie patat
- €2.25
- Grote portie patat
- €3.5
- Familiezak 4 pers.
- €8.5
Snackbar kaart - broodjes
- Broodje kaas
- €2.5
- Broodje ham
- €2.5
- Broodje ham/kaas
- €2.5
- Broodje gezond
- €3.5
- Broodje kroket
- €3
- Broodje frikandel
- €3
- Broodje hamburger
- €3.5
- Broodje hamburger speciaal
- €4.45
- Broodje kaassouffle
- €3.4
- Los broodje
- €1
Snackbar kaart - snacks
- Frikandel
- €2
- Vleeskroket
- €2
- Bourgondische kroket
- €2.5
- Groente kroket
- €2.5
- Goulash kroket
- €2.5
- Bamischijf
- €2.5
- Nasischijf
- €2.5
- Kaassoufle
- €2.4
- Pikanto
- €2.5
- Berenhap
- €3.5
- Mexicano
- €2.6
- Hamburger
- €2.5
- Kipcorn
- €2.5
- Kipnuggets (8 stuks)
- €4.5
- Bitterballen (8 stuks)
- €8.5
De borrel bar
- Bitterballen (8 stuks)
- €8.5
- Bittergarnituur (8 stuks)
- €8.5
- Met mayonaise en chillisaus
- Buffelplank (per persoon)
- €9.5
- Rijkelijk gevulde plank met diverse luxe koude en warme hapjes
- Kaasloempia's (8 stuks)
- €9.5
- Met chilisaus
- Nacho's
- €7.5
- Met kaas uit de oven en drie koude sauzen
- Crispers
- €6.5
- Met mayonaise
- Broodplankje
- €5.5
- Luchtig turks brood met kruidenboten en aioli
- Olijven
- €5.5
- Mix van mediterraanse olijven
- Nootjes
- €4.5
- Mix van gemengde nootjes
Cocktail bar
- Pornstar martini
- €9.5
- Vodka| vanille | passievrucht
- Strawberry daiquiri
- €9.5
- Rum | aardbei | limoen
- Mojito
- €9.5
- Rum | rietsuiker | bruiswater | munt | limoen
- Espresso martini
- €9.5
- Espresso | vodka | vanille
- Gin-tonic
- €9.5
- Keuze uit: bloedsinaasappel | pink premium | london dry
Mocktail bar (meegenieten maar dan zónder alcohol.)
- Mojito
- €9.5
- Rum | rietsuiker | bruiswater | munt | limoen
- Gin-tonic
- €9.5
- Keuze uit: bloedsinaasappel | pink premium | london dry
- Passionfruit martini
- €9.5
Full menu
View Menu(20 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.