Menu 2025 - Heiligenstein
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Last update
December 19, 2025
Type of cuisine
German
Menu photos (2)
All food photos (14)
Vorspeisen
- Kleiner flammkuchen
- €10.5
- Flammkuchen, kräutersaitlinge, zwiebeln, geräucherter speck, käse
- Fenchel-panna cotta
- €17.5
- Fenchel-panna cotta, gebratene garnelen, orangen-fenchelsalat
- Hirschterrine
- €16.2
- Hausgemachte hirschterrine, preiselbeeren, apfel-selleriesalat, walnüsse
- Ziegenkäsetörtchen
- €14.9
- Knuspriges ziegenkäsetörtchen, portwein-feigen
- Feldsalat
- €13.5
- Feldsalat, gebratene speckstreifen, kracherle
Suppen
- Kraftbruhe
- €9.9
- Kraftbrühe, steinpilz-grießsternchen
- Maronencremesuppe
- €10.9
- Maronencrèmesuppe, trüffelsahne
Vegetarisch
- Semmelknödbl
- €22.5
- Semmelknödel, pilzrahmsaucel
- Kürbisstrudel
- €22.5
- Kürbisstrudel, maronen, apfel, sesamcreme
Fisch
- Lachs
- €31.5
- Gebratenes lachsfilet, spekulatiuskruste, orangensauce, haselnuss-risotto
- St. pierre
- €32.9
- Filet vom st. pierre, pilzschaum, gebratene kräutersaitlinge, ofenkürbis, nudeln
Fleisch
- Hirschrucken
- €36.5
- Gebratener hirschrücken, wildjus, preiselbeeren, rahmwirsing, spätzle
- Kalbsleber
- €31.3
- Kalbsleber, portwein-schalottensauce, zuckerschoten, kartoffelpüree
- Rumpsteak
- €34.5
- Gebratenes rumpsteak, hausgemachte kräuterbutter, grilltomate, bratkartoffeln
- Entenbrust
- €33.9
- Rosa gebratene entenbrust, gewürzjus, kürbis-couscous, maronen, cranberries
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