Menu 2025 - HEIN - Brique House

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Last update

December 17, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (25)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Dec 31

Pour s'taper eun' lichette

La baraque à frites: €4.5
Frites et mayo maison
Le sauciflard: €6.5
Original, noisette ou beaufort
Dés de fromage: €4.5
Cheddar & sel de céléri
Croquettes maroilles: €7.9
3 Pièces accompagnés de salade
Crispy tenders: €9.5
Tenders de poulet frits & sauce hannibal
Fricadelle XXL: €11
35cm DE plaisir. Sauce picalilli & ketchup, oignons frits, cornichons pickels d'oignons rouges
Shell shock: €6.5
Tempura de moules, sel fumé, sauce tartare maison
Camembert is lava: €12
Camembert au lait cru rôti, genièvre et noisettes torréfiées. Servi avec des pommes de terre grenailles
Mouillettes welsh: €14
Big mouillettes x3, crème de moutarde à l’ancienne, chiffonnade de jambon blanc cheminois, sauce cheddar
Carbonnade wrapstar: €7.9
Tortilla wrap, effiloché de carbonnade, cheddar, sauce sriracha, jalapeño

Pour s'péter lvinte

Carbonade flamande: €18
Boeuf mijoté à la bière triple chuc.
Poulet maroilles: €16.5
Aiguillettes de poulet, sauce maroilles.
Filet américain: €17.5
Tartare de boeuf haché 180 gr, sauce filet américain et condiments.
Fish & chips: €16
Fish & chips de cabillaud, sauce tartare
Bavette d’aloyau: €20
Bavette d’aloyau irlandaise 180 gr, sauce au choix.
Welsh: €15.9
Pain, jambon, moutarde, bière, cheddar
L’inamicale des welsh: €16.9
Welsh au maroilles. pain, moutarde, jambon, maroilles.
Maroilles flat earth: €14.9
Grosse flamiche au maroilles, salade.
Butternut & blue vibes: €14.9
Risotto au butternut, bleu & noisettes torréfiées.
RBX cheese burger: €18
Steak de boeuf, sauce brique burger, cornichons, compotée d’oignons, double cheddar, salade
Ch’ti burger: €19
Steak de bœuf, sauce brique burger, cornichons et compotées d’oignons, maroilles aop, sauce maroilles, salade
Poutine du nord: €14.9
Effiloché de porc basse température, jus de viande, sauce au cheddar, frites maison, oignons frits et herbes hachées
Chicon gratin: €14.5
Endives braisées, jambon, sauce mornay, pommes de terre grenaille, emmental rapé. Accompagné d’une salade.
Waterzoï de poisson: €19
Trilogie de poisson, crème de fumet de poisson, légumes de saison
Salade croquettes maroilles: €15.5
Croquettes de maroilles et salade composée
Ch’ti mix: €22.5
Trio de nos best-sellers: welsh, carbonade, poulet maroilles

Pour les bouches à chuc

Gaufre de liège: €6.9
Coulis de chocolat, chantilly et pralin
Crême brûlée: €6.9
À la vanille
Churros: €6.5
A la cassonnade et au chocolat
Choco bomb: €7.5
Moelleux au chocolat avec un cœur coulant, glace à la vanille, caramel beurre salé
Profiterole du beffroi: €10
Gros profiterole, glace vanille & spéculoos, chantilly, pralin, coulis de chocolat
Ch’tiramisu: €8.5
Tiramisu au spéculoos et chicorée, servi à la cuillère.
Café très gourmand: €8.5
Café ou thé accompagné de mignons t’chiots desserts

Formule du midi

Plat du jour: salade croquettes maroilles, chicon gratin café très gourmand: €18.5
Le midi, du lundi au vendredi

Plat du jour

Selon l’inspiration du chef: €13
Le midi, du lundi au vendredi

Menu des t'chiots (jusqu'à 10 ans - 11€)

Boisson
Sirop à l’eau ou thé glacé maison
Plat
Fricadelle ou jambon ou crispy tenders
Dessert
Brownie ou gaufre de liège

Softs

Eau minérale (50 cl): €4
Plate ou pétillante
Kombucha jaspberry (25 cl): €4
Citronnade maison (25 cl): €2.5
Fritz kola (33 cl): €4
Kola ou kola 0, orange, rhubarbe
Thé glacé maison (25 cl): €2.5
Jus de fruit (25 cl): €4
Pomme / orange / tomate / fraise / ananas
Perrier (33 cl): €4

Hot drinks

Expresso / déca / allongé: €2
Cappuccino: €4
Double expresso: €3.8
Irish coffee: €9
Chocolat chaud: €4.5

The tea tap

Morning detox: €4
Thé vert menthe
Pêche tranquille: €4
Rooibos pêche

Digestifs

Baileys 17°: €6.5
Bumbu 40°: €10
Diplomatico 40°: €9
Havana 37,5°: €7
Santa teresa 40°: €12
Ballantine’s 40°: €7
Jameson 40°: €8
Glenfiddich 12, 40°: €9
The deacon 40°: €10
Chivas 12, 40°: €9
Martell VS 40°: €9
Genièvre loos 42°: €6.5
Fleur de bière 40°: €6.5
Get 27, 17,9°: €6.5
Limoncello 18°: €6.5
Amaretto 28°: €6.5

Vins - rouge (12,5 cl)

Les grains 14°: €6
Pinot noir IGP méditerrannée.
Montfrin la tour 13°: €6
Chateau gantonnet 15°: €5.5

Vins - blanc (12,5 cl)

Villa chambre d’amour 10,5°: €6.5
Balade à chenin 12,5°: €6
Les grains chardonnay 13°: €5

Vins - rosé (12,5 cl)

Gazouillis rosé 11,5°: €5

Champagne

EPC: €65
Blanc de blanc. 12,50°

Cocktails

Pina colada: €8
Rhum havana 3 ans, jus d'ananas et crème de coco.
Spritz: €8
Cinzano aperitivo, prosecco, eau pétillante et orange.
Spritz limoncello: €8
Limoncello, prosecco et eau pétillante.
Mojito: €8
Rhum havana 3 ans, sucre de canne, perrier, angostura bitter, citron vert et menthe.
Mojito coco: €9
Rhum havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre de canne, eau pétillante, purée de coco et angostura.
Gin tonic: €8
Gin beefeater, schweppes indian tonic et citron jaune.
Pink tonic: €9
Gin pink beefeater (fraise) et schweppes indian tonic.
World mule: €8
Vodka wyborowa ou rhum havana 3 ans ou gin beefeater, citron vert et ginger beer.

Virgin cocktails

Virgin colada: €6.5
Jus d’ananas et crème de coco.
Virgin mojito: €6.5
Menthe, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
Virgin mojito coco: €6.5
Menthe, citron vert, sucre de canne, eau pétillante et purée de coco
Virgin spritz: €6.5
Martini vibrante et schweppes indian tonic.
Fire fruts: €6.5
Jus d’orange, sirop de grenadine, citron vert et ginger beer.

Creations

Beer dream: €10
Accro blanche, rhum ambré havana, citron vert, sirop de gingembre et jus d’ananas
Beer porn: €10
Yankee trouble, vodka wyborowa, jus de fruit passion et ananas, sirop de vanille.
Brewing pit: €10
Under acid, amaretto, gin chic hibiscus, jus de fraise et sirop d’hibiscus.
Mulet chuc: €10
Triple chuc, gin beefeater, citron vert, sirop de gingembre et sirop de sucre

Shooters (signature 4 cl)

Madeleine: €3.5
Triple sec, amaretto et jus d'ananas.
Under shot: €3.5
Purée de fraise, jus de citron et 2 cl de rhum.
Teq paf: €3.5
Téquila, quartier de citron vert et sel.
New king: €3.5
Triple sec, baileys et khalua.
Orgasme: €3.5
Baileys et get 27

Craft beer forever (25cl)

Tasters de bières: €11
Dégustation de 4 galopins (12,5cl) de votre choix.
New queen in town - 4,8°: €4
Pale ale du nord - ni trop forte, ni pas assez légère armertume, juste ce qu’il faut
La bagarre - 7,7°: €4.5
Double IPA - c’est costaud. ca tape. ca envoie du houblon.
Yankee trouble - 6,5°: €4.5
Neipa - IPA 3.0 - welcome to the future. drink a neipa, save a yankee
Super 8 - 5,2°: €3
Une version authentique d'une vraie lager belge brassée selon une recette originale et selon les règles de l'art de la brasserie haacht
Super coron - 6°: €4
La bière blonde made in brique house qui vous accompagne en toute occasion.
Triple chuc - 8°: €4
Une triple à la française, de la vergeoise et des houblons alsaciens, de la tradition revisitée à la mode brique house.
Shiny hoppy - 6°: €4
Des saveurs de fruits exotiques. Une amertume très légère. Bref, c’est l’ipa qui met tout le monde d’accord.

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