Menu 2025 - Hemingway's Cuba
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Caribbean
Menu photos (2)
All food photos (22)
Aperitivos
- Pan habana
- €7.5
- Krokant brood met aioli en olijven
- Pan trinidad
- €9.75
- Verschillende soorten brood met aioli, tzatziki, chakalaka dipper en olijven
- Cheesy cheesy cheesy bread
- €8
- Huisgebakken knoflook-kaasbrood
- Tostadas con tomate
- €8
- Tostades met gemarineerde tomaat en aceto balsamico
- Aceitunas
- €6.5
- Gemarineerde olijven met knoflook en basilicum
Hemingway’s nacho’s
- Nacho’s classicos
- €15
- Onze klassieker! Homemade nacho’s met kaas, tomatensalsa, guacamole en crème frâiche
- Pulled pork nacho’s
- €18.75
- Homemade nacho’s rijkgevuld met pulled pork, bbq-saus en pico de gallo
- Nacho’s el grande
- €22.5
- Extra grote portie pulled pork nacho’s als hoofdgerecht of voor een groter gezelschap
Charcuteria
- Jamón serrano
- €8.5
- Gedroogde ham uit andalusië
- Mediterrano
- €7.75
- Gedroogde worst met venkelzaad
- Chorizo picante
- €8
- Gekruide pikante chorizo worst
- Manchego
- €8.5
- Schapenkaas uit la mancha met mango chutney
- Queso de granjero
- €7.75
- Spaanse boerenkaas met tomaat en olijven
- Charcutería
- €16.5
- Proeverij van spaanse vleessoorten
- Plato de queso
- €16.5
- Proeverij van spaanse kaassoorten
Veggie favorites
- Wrap
- €7.5
- Vegan bietenwrap met hummus, rucola en zontomaat
- Ensalada de maíz
- €8.75
- Maissalade met jalapeno, tomaat, paprika en bladpeterselie
- Colliflor crujiente
- €8.75
- Krokante bloemkool met sriracha mayo, parmezaan en bosui
- Calabacín
- €8.5
- Gegrilde courgette met chakalaka, feta en rucola
- Queso de cabra
- €8.5
- Geitenkaas omwikkeld met bladerdeeg, sesam, groene kruiden en balsamico
- Tortilla dulce
- €9.5
- Tortilla met zoete aardappel, spinazie en mozzarella
- Corn ribs
- €7.75
- “ribs”van maisskolf uit de oven met crispy chili olie
- Patatas bravas
- €8.25
- Aardappeltjes met aioli en pittige saus
Seafood specials
- Gambas pil pil
- €12
- Gebakken gamba’s, piri piri, in pittige olie met knoflook
- Calamares
- €9.25
- Gefrituurde inktvisringen met citroen en aioli
- Catch of the day
- €9.5
- Wisselende visfilet, gemarineerd, met mojito saus
- Mexican fish taco
- €9.5
- Soft tortilla met krokante vis, avocado, tomaat en limoencreme
- Salmón
- €10
- Gerookte zalm, gemarineerd, dille, mosterd en saffraan-citroencrème
- Butterfly
- €9.5
- Gefrituurde garnalen, gepaneerd, met chilisaus
Meat lovers
- Solomillo
- €12.5
- Dungesneden, gemarineerde entrecôte met chimichurri en truffelchips
- Carnitos
- €9.75
- Zachte tortilla wrap gevuld met pulled pork, rode kool, chipotle en krokante uitjes
- Alitas de pollo
- €8.75
- Krokant gefrituurde kippenkluifjes met zoete BBQ-saus
- Datiles
- €8.5
- Gepaneerde dadels gevuld met chorizo, omwikkeld met spek
- Croquetas chorizo
- €8.5
- Rundergehaktballetjes, tomatensaus, knoflook, spaanse peper
- Ribs de santiago
- €13.5
- Heerlijk malse ribbetjes met huismarinade en aioli
- Sticky icky chicken
- €9
- Pikant gemarineerde kippendij met sticky smokey goodness
Platos y principales
- Cajun rub steak
- €26.5
- Steak met cajunrub van de grill, gegrilde groenten en chimichurri
- Sticky chicken
- €22.5
- Grote spies met gemarineerde kippendij overgoten met smokey goodness
- Pulled pork
- €24.5
- 24 uur gegaarde pulled pork met pita, chipotle mayonaise en bbq-saus
- Pesce
- €22.5
- Wisselende vis. gemarineerd, geserveerd met mojitosaus
- Moros y christianos
- €20.5
- Cubaans gekruide rijstschotel met pikante kip, groenten en kidneybonen geserveerd met salade ipv friet
- Quiche
- €20
- Mediterrane quiche, taartje van geitenkaas, tomaat, spinazie en pijnboompitten
- Ropa vieja cubana
- €22.5
- Traditioneel zachtgegaard runderstoofpotje geserveerd met brood en maiskolf
- Gambas pil pil
- €25.75
- Gebakken gamba’s piri piri, in hete chili olie met knoflook, geserveerd met brood
- Berenjena
- €18.75
- Hele gepofte aubergine met feta, rucola en pikante pepertjes
- Spareribs de santiago
- €26.5
- “fall of the bone” spareribs met heerlijke huismarinade en aioli
- Colonel cantwell’s grill fiesta (vanaf 2 p)
- €32.5
- Mixed grill met o.a. spareribs, sticky chicken, cajun steak, geroosterde groenten, friet en diverse sauzen
Acompañamiento
- Patatas
- €6
- Friet met mayonaise
- Patatas con trufa
- €7
- Friet met truffelmayo en parmezaan
- Patatas bravas
- €8.25
- Aardappeltjes met aioli en pittige saus
- Arroz
- €6
- Gekruide rijst met bonen
- Verduras
- €6
- Geroosterde groenten
- Ensalada
- €7
- Groene salade met zontomaatjes, komkommer en rode ui
Postres
- Che’s chocolato
- €9
- Chocoladebrownie met pecannoten en walnoten, vanillesaus en vanilleijs
- Blondie
- €9
- Witte chocoladeblondie met frambozencoulis
- Pastel de pera
- €9
- Perencrumble met crème brûlée, vanille en roomijs
- Pineapple dream
- €9
- Gegrilde ananas met rum, kaneel, honing en vanille ijs
- Sorbetta per bol
- €4.5
- Keuze uit mango, vanille en cassis (geserveerd met slagroom en kletskop)
- Gran’havana dessert
- €12.5
- Proeverij van bovenstaande desserts
Menu’s
- Papa’s tapas
- €36.5
- Papa Hemingway’s favoriete gerechten Geserveerd in vier gangen (vlees, vis & vegetarisch) Hemingway’s homemade nachos - tapas frias plateau - uitgebreide selectie van warme tapas - grand dessert
- High cocktail
- €33.5
- 2 cocktails p.p. van onze uitgebreide cocktailkaart met een heerlijke selectie van verschillende tapas
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.