Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Herberg Tante Sjaan
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
International
Menu photos (12)
All food photos (14)
Borrelhapjes
- ‘Barra gallega’ de luxe
- €8.9
- Spaans brood met aioli en tapenade
- Oude kaastengels 8 st.
- €10.9
- Kaastengels met truffelmayonaise
- Ossenworst
- €12.9
- met Amsterdams zuur
- Albondigas 8 st.
- €11.9
- Runderballetjes in tomatensaus met een licht spaans pepertje
- La Trappe quadrupel bitterballen 6 st.
- €11.9
- Met Zwolse mosterd
- Yakitori spiesjes 8 st.
- €12.9
- Japans gemarineerde kippenspiesjes
- Bitterballen 8 st.
- €10.9
- Ambachtelijke rundvlees bitterballen
- Bittergarnituur warm gemengd 16 st.
- €15.9
- Diverse warme hapjes met chilisaus en mayonaise
- Bittergarnituur warm gemengd 32 st.
- €29.9
- Diverse warme hapjes met chilisaus en mayonaise
Sjaan’s frites
- Kapsalon 2.0
- €13.9
- Een eigentijdse twist op de klassieker kapsalon met kipdijen, gegratineerde kaas en chilisaus
- Italian truffel
- €10.9
- Met parmezaan en truffelmayonaise
Sjaan’s nacho’s
- Nachos piri-piri
- €14.9
- Kipstukjes, lenteui cheddar en chilisaus
- Nachos classic
- €12.9
- Rode ui, tomatensalsa, guacamole en crème fraîche, gegratineerd
Lunch - tosti’s
- Sjaan
- €11.9
- Met romige brie, walnoten, appel en honing
- Boerentosti
- €9.9
- Met jonge kaas en/of achterham
- Croque monsieur
- €10.9
- Met ham en/of kaas met kaassaus gegratineerd
Lunch - soepen
- Tomatensoep
- €9.9
- Met bosui en rundergehaktballetjes (onze soepen worden geserveerd met desemvloerbrood)
- Zwolse mosterdsoep
- €10.9
- Met of zonder zalm (onze soepen worden geserveerd met desemvloerbrood)
- Veluwse kippensoep
- €10.9
- Met kip, vermicelli en verse groente (onze soepen worden geserveerd met desemvloerbrood)
Lunch - Eieren & kroketten
- Sjaan’s uitsmijter
- €14.9
- Met ham, kaas, carpaccio en een bolletje salade
- Uitsmijter ham of kaas
- €12.9
- Uitsmijter ham en kaas
- €13.9
- 1 kroket met brood
- €9.9
- 2 kroketten met brood
- €13.9
- Ambachtelijke rundvlees kroketten (vegetarische groentekroketten ook mogelijk)
Lunch - maaltijdsalades
- Geitenkaas (uit de oven)
- €20.9
- Olijven, honing, walnoten, rode ui, komkommer en tomaat (onze maaltijdsalades worden geserveerd met desemvloerbrood en boter)
- Zalm & avocado
- €22.9
- Gerookte zalm met rode ui, avocado, limoenmayo en kappertjes (onze maaltijdsalades worden geserveerd met desemvloerbrood en boter)
- Oosterse salade
- €22.9
- Kipdijen in ketjap, rode ui, sperziebonen, komkommer, cashewnoten en tomaat (onze maaltijdsalades worden geserveerd met desemvloerbrood en boter)
Lunch - Sjaan's 12 uurtje
- Sjaan’s 12 uurtje
- €15.9
- Broodje brie, broodje zalm, een broodje kroket en een kopje tomatensoep
- Vega 12 uurtje
- €15.9
- Broodje bietensalade, broodje avocado, groentekroket en een kopje mosterdsoep
Lunch - vis
- Gerookte zalm
- €15.9
- Rode ui, limoenmayo en kappertjes
- Tonijnsalade
- €13.9
- Tonijn, zongedroogde tomaatjes, rode ui en kappertjes
Lunch - vlees
- Kip piri-piri
- €14.9
- kip met chilisaus, cashewnoten en lente-ui
- Carpaccio italiano
- €14.9
- Dungesneden runderlende met truffelmayo, grana padano en pompoenpitten
- Oosterse ossenhaaspuntjes
- €16.9
- Rundvlees, ketjap, sperziebonen, rode ui en tomaat
Lunch - vega
- Brie ‘uit de oven’
- €14.9
- Met walnoten, rode ui en appel
- Rode bieten
- €14.9
- Rode bietensalade, avocado, ui en pesto
- Caprese
- €13.9
- met tomaat en mozzarella
- Halloumi
- €14.9
- Met avocado, sla en tomaat
Warme lunch
- Goulash à la Sjaan
- €22.9
- Rijkgevuld met aardappel, groente, rundvlees en geserveerd met rijst
- Rivierenlander runderburger
- €22.9
- Frisse sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon en friet
- Saté van kippendijen
- €22.9
- Van de grill met satésaus, kroepoek, atjar, gefrituurde uitjes en friet
- Kalfsschnitzel
- €26.9
- Krokante kalfsschnitzel met groenten, citroen en friet
Diner - brood
- ‘Barra gallega’ de luxe
- €8.9
- Spaans brood met aioli en tapenade
Diner - voorgerechten - vega
- Champignons uit de oven
- €14.9
- Met knoflook, room en gegratineerd met mozzarella
- Halloumi & avocado
- €14.9
- Geitenkaas met sla en tomaat
- Bieten carpaccio
- €14.9
- Gemarineerde rode biet, grana padano, pompoenpitten, komkommer en balsamico
Diner- voorgerechten- vlees
- Carpaccio italiano
- €14.9
- Dungesneden runderlende met truffelmayo, grana padano en pompoenpitten
- Beef tataki
- €15.9
- Rundvlees, sesamcrunch, wakame, ponzu mayonaise
Diner- voorgerechten- vis
- Gamba’s ajillo
- €15.9
- Knoflookolie, spaanse peper, lente-ui en paprika
- Gerookte zalm
- €14.9
- Met avocado, limoendressing en lente-ui
- Zalm sashimi
- €15.9
- Wakame, sesamcrunch, wasabimayonaise en ketjap
Diner - soepen
- Tomatensoep
- €9.9
- Met bosui en gehaktballetjes (onze soepen worden geserveerd met desemvloerbrood)
- Zwolse mosterdsoep
- €10.9
- Met of zonder zalm (onze soepen worden geserveerd met desemvloerbrood)
- Veluwse kippensoep
- €10.9
- Kip, vermicelli en groente (onze soepen worden geserveerd met desemvloerbrood)
Diner - maaltijdsalades
- Geitenkaas (uit de oven)
- €20.9
- Olijven, honing, walnoten, rode ui, komkommer en tomaat (onze maaltijdsalades worden geserveerd met desemvloerbrood en boter)
- Zalm & avocado
- €22.9
- Gerookte zalm met rode ui, avocado, limoenmayo en kappertjes (onze maaltijdsalades worden geserveerd met desemvloerbrood en boter)
- Oosterse salade
- €22.9
- Kipdijen in ketjap, rode ui, sperziebonen, komkommer, cashewnoten en tomaat (onze maaltijdsalades worden geserveerd met desemvloerbrood en boter)
Diner - kindermenu's
- Kipnuggets
- €10.9
- Met frites en appelmoes
- Kroket
- €10.9
- met frites en appelmoes
- Kipfrikandel
- €10.9
- met frites en appelmoes
- Pasta gehaktballetjes
- €10.9
- Met tomatensaus (met frites en appelmoes)
Diner - hoofdgerechten - vis
- Zeebaarsfilet
- €24.9
- In boter gebakken, kruiden, citroen, seizoensgroente, gratin
- Noorse zalmfilet
- €25.9
- Krokant op de huid gebakken, seizoensgroente, gratin
- Fish and chips
- €22.9
- Een Britse klassieker; gefrituurde visfilet & frites
Diner- hoofdgerechten- vlees
- Goulash à la banka
- €22.9
- Rijkgevuld met rundvlees, aardappel, groente, geserveerd met rijst
- Rivierenlander runderburger
- €22.9
- Met frites, frisse sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon
- Saté van kippendijen
- €22.9
- Van de grill met satésaus, kroepoek, atjar, gefrituurde uitjes, frites
- Kalfsschnitzel
- €26.9
- Krokante kalfsschnitzel met citroen, seizoensgroente, gratin
- Biefstuk ossenhaas
- €31.9
- In boter gebakken, geserveerd in eigen jus, seizoensgroente, gratin
- Ossenhaaspuntjes teriyaki
- €26.9
- Met roergebakken groenten en rijst
- Runder ribeye
- €31.9
- In boter gebakken, kruidenboter, seizoensgroente, gratin
Diner - hoofdgerechten - gevogelte
- Kip piri-piri
- €23.9
- Chilisaus, bosui, tomaat, ui, geserveerd met rijst
- Gegrilde halve kip
- €22.9
- Krokant gebraden, salade, appelmoes, frites
Diner - pasta & vega
- Penne carbonara
- €20.9
- Met champignons, ui, spekjes en knoflook
- Penne zalm
- €23.9
- Met spinazie, champignons en tomaat
- Fettucine truffel
- €20.9
- Met truffel en champignons
- Fettucine gamba’s
- €24.9
- met truffel, champignons en gamba’s
- Quiche méditerranée
- €23
- Geitenkaas, spinazie, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
Diner - sauzen
- Hollandaisesaus
- €2.5
- Groene pepersaus
- €2.5
- Champignonroomsaus
- €2.5
Sjaan's spareribs
- Spareribs 400 gram
- €24.9
- Sweet of hot, geserveerd met friet en salade
Diner - bijgerechten
- Frisse gemengde salade
- €4.9
- Tomaat, komkommer en olijven
- Groenten van het seizoen
- €5.9
- Vraag onze medewerkers welke groenten
- Verse frites
- €4.9
- Met mayonaise
- Gebakken aardappels
- €4.9
- Met mayonaise
Nagerechten
- Crème brûlée
- €9.9
- Romige vla met gekarameliseerde suikerlaag
- Cheesecake
- €10.9
- Met warme bosbessen
- Tiramisu
- €10.9
- Biscuit, cacao, mascarpone en koffie
- Lavacake met vanille-ijs
- €10.9
- Chocoladecakeje met warme vulling
- Salted caramel panna cotta
- €10.9
- Met Tony Chocolony
- Dame blanche
- €9.9
- vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
- Ijscoupe Sjaan
- €10.9
- Vanille-ijs, fruit, aardbeiensaus en slagroom
- Kinder- of seniorenijsje
- €6.9
- twee bolletjes vanille-ijs en slagroom
Sjaan coffee
- Sjaan coffee
- Sterke hete koffie met een vleugje karamel, baileys en slagroom
Coffee special
- Irish coffee - klassieke wijze
- Sterke hete koffie met ierse whiskey en room
- Spanish coffee - klassieke wijze
- Sterke hete koffie met liquor 43 en room
- Italian coffee - klassieke wijze
- Sterke hete koffie met amaretto en room
- French coffee - klassieke wijze
- Sterke hete koffie met grand marnier en room
Gebak
- Ambachtelijke appeltaart
- €4.9
- Ouderwets zoals oma hem vroeger maakte
- Taart van de week (v.a.)
- €5.95
- Boerencake met karamelsaus
- €4.5
- Grote toef slagroom
- €0.9
Cocktails
- Aperol spritz
- Frisse, bitterzoete aperol met ijs, prosecco, bruiswater & sinaasappel
- Campari spritz
- Bitterzoet en sprankelend met ijs, prosecco, bruiswater & limoen
- Luxardo limoncello tonic
- Frisse mix op basis van citroen met tonic & veel ijs
- Pornstar martini
- Tropische cocktail met wodka, passievrucht & vanille
- Espresso martini
- Klassieke cocktail op basis van koffie, wodka & vanille
Gin & tonic
- Bulldog g&t
- Stoere premium gin uit engeland met limoen & tonic
- Bobby’s g&t
- Schiedamse premium dry gin met sinaasappel, kruidnagel & tonic
- Alcoholvrij- lyre’s pink london g&t
- Alcoholvrije ‘gin’ met tonen van aardbei, mint en grapefruit & tonic
Warme dranken
- Koffie
- Haver- of amandelmelk
- Koffie verkeerd
- Haver- of amandelmelk
- Cappuccino
- Haver- of amandelmelk
- Espresso - manetti azzurro
- Haver- of amandelmelk
- Dubbele espresso
- Haver- of amandelmelk
- Espresso macchiato
- Haver- of amandelmelk
- Latte macchiato
- Haver- of amandelmelk
- Latte hazelnoot | karamel
- Haver- of amandelmelk
- Decafé
- Haver- of amandelmelk
- Decappuccino
- Haver- of amandelmelk
- Chai latte
- Haver- of amandelmelk
- Dirty chai
- Met shot espresso (haver- of amandelmelk)
- Flat white
- Haver- of amandelmelk
- Thee
- Verse gemberthee
- Verse muntthee
- Warme chocomel | met slagroom
- Warme chocomel met rum & slagroom
Zuivel
- Melk | karnemelk
- Nutricia chocomel
- Nutricia fristi
Vruchtsappen
- Versgeperste jus d’orange
- Royal club appelsap
- Royal club tomatensap (gekruid)
- Schulp appel-vlierbessen
Sourcy pure dutch tafelwater
- Blauw - zonder koolzuur | rood - met koolzuur
Frisdranken
- Sourcy blauw - sourcy rood
- Pepsi cola regular - pepsi cola max
- Seven up lemon lime - sisi orange regular
- Lipton ice tea green - lipton ice tea sparkling
- Royal club bitter lemon - tonic
- Royal club ginger ale - ginger beer
- Royal club cassis regular
- Double dutch indian tonic water
- Rivella
- Dubbelfrisss appel-perzik
- Royal club ranja fruitmix aardbei
Psv
- Port - graham’s the tawny of six grapes ruby
- Sherry - valdespino fino of medium dry
- Vermout - martini bianco of rosso
Binnenlands gedistilleerd
- Advocaat met slagroom
- Jonge jenever - oude jenever - korenwijn
- Citroen brandewijn - bessenjenever
- Vieux - berenburger
Aperitief
- Campari - bitterzoet & ijzersterk sinds 1860
Aperitief alcohol vrij
- Crodino - het italiaanse
- Alcoholvrije aperitief!
Buitenlands gedistilleerd
- Gin
- Rum
- Wodka
- Whiskey
- Cognac
Likeuren
- Diverse binnen- en buitenlandse likeuren
Wijn - mousserend
- Clos amador brut delicat
- Spanje - cava (flesje 20 cl) elegant, fris, groene appel
- Bodega’s salentein sparkling brut
- Argentinië - mendoza fruitig, blush rosé, sappig
Wijn - witte wijnen
- Pinot grigio lunaris bodega’s callia
- Argentinië - san juan Lindebloesem, mild, perzik
- Müller-thurgau peter meyer
- Duitsland - moezel bereich bernkastel fris & mildzoet
- Chardonnay santa rita estates heroes reserva
- Chili - central valley Exotisch fruit, vanille & karamel
- Sauvignon blanc laurent miquel père et fils
- Frankrijk - pays d’oc Frisse zuren, citrus, witte bloesem
- Viognier yalumba - the y series
- Australië - south australia aromatisch, rijk, lychee
- Grauburgunder weingut ellermann-spiegel
- Duitsland - pfalz trocken weelderig, wit fruit, kruidige aroma’s
- Grüner veltliner weingut steininger
- Oostenrijk - kamptal levendig, exotisch, wit pepertje
- Chardonnay bodegas salentein - barrel selection
- Argentinië - mendoza romig, tropisch fruit, vanille, honing, houtgerijpt
Rosé wijn
- Syrah lunaris bodega’s callia
- Argentinië - san juan droog, vol, kruidig, framboos
- Pinot grigio blush farina
- Italië - venezie sappig, aardbei, framboos, perzik
Rode wijnen
- Syrah-malbec lunaris bodega’s callia
- Argentinië - san juan donkerrood fruit, licht kruidig
- Negroamaro epicuro
- Italië - puglia granaatrood, vol, zacht, kersen en kruiden
- Merlot laurent miquel père et fils
- Pinot noir portillo by salentein
- Pinot noir portillo by salentein
- Argentinië - mendoza kruidig, donkere kersen
- Tempranillo bodegas ramón bilbao
- Spanje - rioja crianza rijk, bramen, pruimen, vanille
- Cabernet sauvignon, merlot dourthe n° 1
- Frankrijk - bordeaux intens, bosbessen, krachtig, zachte afdronk
- Malbec salentein barrel selection
- Argentinië - mendoza krachtig, kruidig, zwarte bes, houtgerijpt
Port wijn
- Graham’s the tawny
- Oranjegoud, elegant, hout gelagerd
- Graham’s six grapes reserve ruby
- Donkerrobijn, intens, rijk, rijp
Bier - pils
- Grolsch premium pilsner 25cl (tap)
- Grolsch premium pilsner 50cl(tap)
- Grolsch 0.0
- Peroni nastro azzurro 25cl (tap)
- Peroni nastro azzurro 50cl (tap)
Bier - weizen
- Grolsch puur weizen 30cl (tap)
- Grolsch puur weizen 50cl (tap)
- Grolsch weizen 0.0
- Weihenstephaner hefe weissbier
Bier - witbier
- Grimbergen blanche 25 cl
- jul - sept*
- La trappe witte trappist
- Eerste trappistenwitbier van de wereld
Bier - i.p.a.
- Brew dog punk IPA
- Vesting session IPA
- Uit hanzestad elburg
Bier - ale
- Davo surf ale
- Uit hanzestad Deventer
Bier - amber
- Bolleke de koninck
- Hert bier - ‘lang zal die leven’
- Van de Veluwe, uit Putten
Bier - dubbel - donker
- La trappe nillis 0.0
- Grimbergen dubbel 25cl
- jan - mrt *
- Grimbergen dubbel
- La trappe isid’or 25cl
- okt - mrt *
- La trappe isid’or
- La trappe quadrupel
Bier - blond
- Onderste boven disco daisy blond 30cl (apr - sept*)
- Apr - sept*
- La trappe blond
- La chouffe
- Duvel
Bier - tripel
- Grimbergen tripel
- Tripel karmeliet
- Westmalle tripel
- Westmalle tripel is de moeder aller tripels
Bier - sour - red ale
- Rodenbach classic
Bier - stout
- O’hara’s irish stout
Bier - fruitbier
- Liefmans fruitesse
- Liefmans fruitesse 0,0
- Grolsch radler citroen
Bier - bokbieren
- Grolsch frisse lentebok 30cl
- apr - jun *
- Grolsch rijke herfstbok 30cl
- okt - dec *
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.