Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Herberg van Hilbrantsz
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 19, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (7)
Voorgerechten
- Weeksoep
- €6.5
- Gefrituurde oosterse kipdumplings
- €7.5
- Combi van gerookte zalm en charcuterie op toast van huisgemaakt zuurdesembrood
- €11
- Klassieke carpaccio met pijnboompitten, parmezaan en balsamico met pestomayonaise
- €12
- Carpaccio van coquille met vandouvanolie en peer
- €12
- Broodplankje met kruidenboter en aioli
- €6
- Ravioli van gorgonzola en walnoot
- €6.5
- Salade van witlof, walnoot en tamme kastanje
- €7.5
- Pompoensoep met morieljes en crème fraiche
Hoofdgerechten
- Klassieke entrecote bearnaise
- €27.5
- Kogelbiefstuk met port-tijmjus
- €24.5
- Kroon van huisgemarineerde spareribs
- €23.5
- Duo van gekonfijte eendenbout en vlaamse wildstoof
- €27.5
- Hertenbiefstuk met cassoulet
- €32.5
- Pakistaanse handi kaasstoof van kipdij met komijn, koriander en kruidnagel
- €23
- Beenham met een preistamppotje en honing-mosterdsaus
- €24.5
- Gestoofde witvis en gamba’s in italiaanse tomatensaus
- €22.5
- Vangst van de dag - dagprijs
- Risotto van parelgort en pompoen met een crumble van roggebrood
- €19.5
- Romige burrata met gekaramelliseerde paddenstoelen, cavolo nero en spicy boter
- €23.5
- Gekarameliseerde pastinaak met ingelegde peer en kappertjes op een crème van miso en pompoenpitten met een crumble van hazelnoot
- €21.5
Plank van de herberg
- Plank van de herberg (vanaf 2 personen te bestellen) - p.p.
- €34.5
- Een selectie van onze gerechten met vlees en vis op één plank, geserveerd met frites, brood en salade, om samen van te genieten.
Menu
- 5-gangen verrassingsmenu - p.p
- €55
- Selectie van de chef uit onze kaart
Kindergerechten (inclusief kinderijsje)
- Pannenkoek- poedersuiker, stroop, appelmoes en fruitspiesje
- €10
- (Groente)kroket, frikadel, vissticks of kipnuggets met frites, appelmoes en een fruitspiesje
- €12
Nagerechten
- Monchoutrifle met kersencompote
- €7
- Vegan crème brulée
- €5.5
- Baileys profiteroles met vanille-ijs en hazelnootcrumble
- €9.5
- Affogato
- €9.5
- Straciatella-ijs met espresso en slagroom
- Twee huisgemaakte slagroomtruffels, koffie of thee en een kleintje likeur
- €7.5
- Speculoos cheesecake met stoofpeertjes en crème anglaise
- €8.5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.