What is the average price when eating at Hermitage?

If you plan to eat at Hermitage, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Hermitage have special offers currently on the menu?

Yes, Hermitage is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Hermitage have vegetarian options on the menu?

Yes, Hermitage has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Hermitage have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Hermitage has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Hermitage have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Hermitage has been identified as having dairy-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Hermitage

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Italian

All food photos (18)

Starter

Antipasto di mare e di terra: €18
Degustazione di 6 tipologie di Antipasti sia di mare che di terra con ingredienti di stagione, su disponibilità del giorno

Portata principale

Tagliolini con scampi, pomodori pachino e scaglie di limone: €18
Maccheroncini d'orzo con salsiccia, guanciale di Martina Franca e scamorza affumicata: €13
Risotto carnaroli al Negroamaro con caciocavallo, capocollo di Martina Franca e zucchine dorate: €12
Sagne 'ncannulate d'orzo con pomodorino scoppiato e ricotta forte: €11
Pappardelle corte al basilico con cozze, vongole, gamberi rossi e pomodorini datterino: €16
Ciceri e Trija: €10
Fusilli avellinesi con bocconcini di tonno rosso pinna gialla e cacio ricotta: €14
Scrigni di burrata di puglia con gamberetti rossi viola di Gallipoli e zeste di limone: €18

Secondo

Tagliata di manzo con pomodorini secchi, scaglie di grana padano e pepe verde: €16
Straccetti di vitello all'aceto balsamico con rucola e mandorle tostate: €14
Filetto di maialino da lette bandato con salsa affumicata e pomodorini confit: €12
Filetto di manzo ai tre pepi su salsina al brandy: €18
Turbante di spigola con gamberone viola, julienne di verdurine croccanti all'aceto di mele: €17
Cubi di tonno rosso pinna gialla con panatura all'erbette su fonduta al caciocavallo: €16
Tagliata di seppia con nido di radicchio e riduzione all'aceto balsamico: €15
Gamberoni viola di gallipoli appena scottati alla griglia: €28

Contorno

Julienne di crudites: €4
Verdure di stagione cotte al vapore: €4
Patatine fritte: €4
Patate sieglinde cotte al forno: €5

Dessert

Il Pasticciotto della tradizione galatinese: €4
Tortino fondente al cioccolato con crema ai frutti di bosco: €4
Spumoncino nocciola e cioccolato della tradizione salentina: €5
La sfogliatina calda alle mele con gelato alla vaniglia e dressing al cioccolato: €5

Bevande

Acqua in bottiglia: €2
Caffè: €1.5

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible