Menu 2026 - Het Maashotel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 27, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Voorgerechten
- Champignons in knoflookroom
- €12.5
- Champignons in knoflookroom en dipbrood.
- Zalm tartaar
- €17.5
- Met zoetzure garnituur, citroen mayonaise en saffraan kroepoek.
- Broodplankje
- €7.75
- Geserveerd met diverse smeersels.
- Runder carpaccio
- €15.5
- Met kappertjes en parmezaanse kaas.
- Gamba's piri piri
- €17.5
- Gamba's gebakken in pittige chilisaus, geserveerd op een bedje van sla.
- Wildpaté
- €16.5
- Twee mooie stukjes paté van wildzwijn en reewild met confituur en rode bessen.
- Geitenkaas brûlée
- €12.5
- Romige geitenkaas met een krokant suikerlaagje, licht gekarameliseerd.
- Groentensoep
- €7.75
- Heldere bouillon gevuld met verse seizoensgroenten en fijne kruiden.
- Tomatensoep
- €7.75
- Huisgemaakte tomatensoep van rijpe tomaten, met een vleugje room en verse kruiden.
- Vis pallet
- €22.5
- Met diverse verse vissoorten op een bedje van sla, rode bessen en cocktailsaus.
Hoofdgerechten - spareribs
- Sweet BBQ ribs
- €24.5
- Malse spareribs van ca. 500 gram, langzaam gegaard en gelakt met een zoete barbecuesaus.
- Sweet BBQ ribs royale
- €32.5
- Malse spareribs van ca. 1000 gram, langzaam gegaard en gelakt met een zoete barbecuesaus.
- Hot BBQ ribs
- €24.5
- Malse spareribs van ca. 500 gram, langzaam gegaard en gelakt met een kruidige, pittige barbecuesaus.
- Hot BBQ ribs royale
- €32.5
- Malse spareribs van ca. 1000 gram, langzaam gegaard en gelakt met een kruidige, pittige barbecuesaus.
Hoofdgerechten - pasta's
- Pasta funghi
- €17.5
- Met verse kruiden, parmezaanse kaas, rucola en paddenstoelensaus.
- Pesto tortellini
- €17.5
- Verse tortellini gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met romige basilicumpesto, gepofte cherrytomaatjes en parmezaanse kaas.
- Pasta gamba's
- €19.5
- Gamba's gebakken in pittige chilisaus.
Vlees & visgerechten
- Ribeye
- €32.5
- Sappige ribeye, rijk gemarmerd en vol smaak, geserveerd met saus naar keuze.
- Zalm
- €27.5
- Op de huid gebakken zalmfilet, geserveerd met een hollandaisesaus.
- Schnitzel
- €23.5
- Een schnitzel van ca. 200 gram met friet, stroganoff of champignonsaus.
- Fish & chips
- €24.5
- Een lekkerbek van kabeljauw met salade, friet en ravigotte saus.
- Kipdij saté
- €24.5
- Ca. 200 gram saté met saté saus, friet, salade en atjar.
- Varkenshaasmedallions
- €27.5
- Gebakken tot perfectie en geserveerd met een rijke champignonsaus.
- Maasburger
- €23.5
- Een runderhamburger van ca. 200 gram met friet, ei, ui, champignons en garnituur.
- Maaltijdsalade
- €17.5
- Keuze uit biefstukpuntjes of krokante kip of vega-kipstukjes. Met brood en kruidenboter.
- Duo van saté en varkenshaasmedallions
- €28.5
- Duo van malse kipsaté met satésaus en sappige varkenshaasmedallions, geserveerd met friet.
- Runderbavette
- €29.5
- Mals en smaakvol rundvlees, kort gegrild en geserveerd met een saus naar keuze.
- Rita's stoofpotje
- €27.5
- Een ambachtelijk liefdevol gemaakt stoofpotje van varkenshaas van tante rita.
- Mixed grill
- €28.5
- Drie soorten vlees, geserveerd met friet, saus naar keuze.
- Chanell's stoofpotje
- €27.5
- Een ambachtelijk liefdevol gemaakt stoofpotje van rundvlees van tante chanell.
Kindergerechten
- Kinderbox
- €9.75
- Met frietjes, saus, keuze uit frikandel, kipnuggets of een kroket & een verrassing.
- Pannenkoek
- €7.95
- Een kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker.
Nagerechten
- Dessert van de dag
- €8.5
- Altijd iets verrassends!!
- Crème brûlée
- €8.5
- Roomzachte custard met een krokant suiker laagje.
- Chocolade moelleux
- €8.5
- Met vanille ijs en slagroom.
- Luikse wafel
- €8.5
- Wafel met warme kersen en een bol vanille ijs.
- Dame blanche
- €8.5
- Vanille ijs met warme chocoladesaus.
- Bastogne parfait
- €9.5
- Met stukjes bastognekoek en slagroom.
- Warme stoofpeer crumble
- €11.5
- Met kruimeldeeg en een bol vanille ijs.
- Kaasplateau
- €15.5
- Een selectie van kazen, confituren en krentenbrood.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.