Menu 2026 - Het Prentenkabinet
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 21, 2026
Chef
Marco Venmans
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (45)
Voorgerechten
- Carpaccio van bloemkool
- €14.75
- Vegan foie gras | macadamianoten | vijgencompote | zoetzuur van bloemkool
- Pompoensoep
- €11.75
- Flan van pompoen | knoflookcroutons | koriander
- Ierse oisri oesters
- €16.75
- Drie oisri oesters | dashi schuim | citroenparels
- Tataki van tonijn ingerold met tandoorikruiden
- €18.75
- Gemarineerde komkommer | tom kha kai crème | zeewier krokantje
- Gemarineerde komkommer | tom kha kai crème | zeewier krokantje
- €17.5
- Ravioli van redskinradijs | crème van gestoomde makreel | inktviskoraal
- Steak tartaar
- €17.75
- Aardappelsalade | geitenyoghurt met truffel | focaccia krokant | truffelschaafsel
Hoofdgerechten
- Rendang | seizoensgroenten
- €29.75
- Rijstkoekje | tempeh | artisjok
- Proeverij van paddenstoelen
- €29.75
- Terrine | risotto | krokante shiitake | beignet | enoki tempura
- Vis van de dag
- €35.5
- Filet | seizoensgarnituur
- Op de huid gebakken skreifilet
- €36
- Brandade | saus van zalmkaviaar en bieslook
- Gestoofde iberico wangetjes
- €37.75
- Grove mosterdsaus | groene kool | aardappel mousseline & schuim | hazelnoten
- Bavette van zuid-amerikaans wagyu rund | runderstoof
- €39.75
- Pavés de pommes de terre | paddenstoelen | truffelhollandaise | kalfsjus
Nagerechten
- Amandeltaartje
- €13.75
- Appelcompote | chocolade-kaneel hazelnootjes | karamelijs
- Veganistische tiramisu
- €13.75
- Sinaasappel | blondie | chocolademousse | mandarijn sorbetijs
- Proeverij van desserts
- €16.95
- Selectie van desserts naar idee van onze chef
- Kaasplank
- €17.5
- Vijf soorten kaas | truffelhoning | kletzenbrood
Surprise menu
- 3-Gangen surprise menu
- €49.95
- Onze chef stelt een drie- of viergangen menu voor u samen: voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert wij houden rekening met eventuele restricties.
- 4-Gangen surprise menu
- €59.95
- Onze chef stelt een drie- of viergangen menu voor u samen: voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert wij houden rekening met eventuele restricties.
Scroppino “het prentenkabinet”
- Scroppino “het prentenkabinet”
- €6.95
- Een verfrissend tussendoortje. Deze neutraliseert de smaak in de mond. 0.0% scroppino | limoensorbet | vlierbloesem | rozenwater
Bijgerechten
- Mandje brood | boter (per mandje)
- €6.95
- Biologische frieten | truffelmayonaise (per portie)
- €6.95
- Een extra oisri oester (per stuk)
- €5.75
Bites menu
- Bites menu (per persoon)
- €69.5
- Onze chef stelt 5 gerechtjes voor u samen waarbij wij rekening houden met eventuele restricties.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.