Menu 2026 - Het Wachtlokaal
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 22, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (7)
All food photos (26)
Lunch (11.00 - 16.00) - broodjes
- Broodje zalm
- €13
- Sla – amsterdamse ui – ingelegde komkommer – wasabi mayo
- Broodje warme beenham
- €13
- Sla – zuurkool – warme honingmosterdsaus – mosterdzaad
- Broodje rode biet (vegetarisch)
- €12
- Sla – rode biet – geitencrème – balsamico – hazelnoot – gekarameliseerde ui
- Flatbread hummus (vegan)
- €13
- Hummus – gegrilde groenten – vegan feta – walnoot – mango chutney
- Broodje kroket
- €12
- Keuze uit draadjesvlees kroketten met kopsalade en mosterd of
- Broodje kroket
- €15
- Buikspek kimchi kroketten van chique ballen met hoisin mayonaise
- Croques
- €14
- Bechamelsaus – mosterd – kopsla – kaas – ham en kaas
- Uitsmijter
- €12
- 3 Eieren
- 12- uurtje
- €14
- Kroket – 2 boterhammen – ham – kaas – kopje soep
- Boeren omelet
- €13
- Groenten van het seizoen
Lunch (11.00 - 16.00) - sides
- Friet met mayo
- €6
- Truffel friet met parmezaan
- €8
- Side salad
- €6
Lunch (11.00 - 16.00) - zoet
- Neem een kijkje in onze taart vitrine
- €7
- Appeltaart
- €6
Lunch (11.00 - 16.00) - soep en salades
- Pompoen kerrie soep (vegan)
- €9
- Licht pittig – room – bosui – brood
- Soep van het moment
- €9
- Vraag de bediening naar de soep van het moment
- Salade stoofpeer (kan vegetarisch)
- €18
- Mesclun – stoofpeer – serranoham – walnoot – blauwe kaas – balsamico
- Ceasar salade
- €14
- Romeinse sla – ansjovis dressing – bacon croutons – parmezaan
- Salade hummus (vegan)
- €17
- Mesclun – parelgort – pompoen – zongedroogde tomaat – vegan feta
Lunch (11.00 - 16.00) - specials
- Stoof van de maand
- €17
- Vraag de bediening naar de stoof – groenten – kopsla – brood
- Hamburger
- €17
- Sla – gekarameliseerde ui – tomaat – augurk – bacon – cheddar – chipotle mayonaise
- Kipsate
- €17
- Atjar – cassave – kopsalade
Diner (17.00 - 21.00) - voorgerechten
- Pompoensoep (vegan)
- €9
- Licht pittig – room – bosui – brood
- Soep van het moment
- €9
- Vraag de bediening naar de soep van het moment
- Bourgondische paté
- €12
- Paté – toast– uiencompote– sla
- Tonijn tataki
- €14
- Zeewier salade – avocado – ingelegde komkommer – wasabi mayo
- Steak tartaar
- €14
- Eidooiercrème – cornichons – amsterdamse ui – tartaarsaus – toast
- Rode bieten carpaccio (vegetarisch)
- €12
- Geitencrème – bosbes – balsamico glaze – gekarameliseerde hazelnoot
- Vadouvan pompoen (vegan
- €12
- Hummus – parelgort – harissa – salie – walnoot
Diner (17.00 - 21.00) - salades
- Salade stoofpeer
- €18
- Mesclun – stoofpeer – serranoham – walnoot – blauwe kaas – balsamico (kan ook vegetarisch)
- Ceasar salade
- €14
- Romeinse sla – ansjovis dressing – croutons – parmezaan
- Salade hummus (vegan)
- €17
- Mesclun – parelgort – pompoen – zongedroogde tomaat – vegan feta
Diner (17.00 - 21.00) - weekschotel
- Ma t/m di
- €14.5
- De weekschotel is uitgesloten van het 3 gangen menu
- Woe t/m zo
- €18.5
- De weekschotel is uitgesloten van het 3 gangen menu
Diner (17.00 - 21.00) - sides
- Friet met mayo
- €6
- Truffel friet met parmezaan
- €8
- Side salad
- €6
- Groenten van het seizoen
- €6
Diner (17.00 - 21.00) - hoofdgerechten
- Hete bliksem
- €23
- Varkenskarbonade – appel – ui – aardappel – honing mosterdsaus
- Rumpsteak
- €28
- Baconboter – groenten van het seizoen – krieltjes
- Zeebaars
- €26
- Maïswafel – groene asperge – haricots verts – pernodsaus
- Risotto (vegetarisch)
- €23
- Paddestoelen – krokante oesterzwam – parmezaan schuim – kastanje crumble
- Rode curry (vegan)
- €22
- Groenten – witte rijst – flatbread – licht pittig
- Kipsate
- €21
- Cassave – kopsla – atjar – gefrituurde ui – friet
- Hamburger
- €21
- Gekarameliseerde ui – augurk – tomaat – cheddar – bacon – chipotle mayo – friet
- Stoof van de maand
- €23
- Vraag de bediening naar de stoof – groenten – sla – friet
Diner (17.00 - 21.00) - 3 gangen keuze menu
- 3 Gangen keuze menu
- €37.5
- Voor sommige gerechten rekenen wij een supplement (+€...)
Diner (17.00 - 21.00) - desserts
- Matcha crème brûlée
- €9
- Vanille ijs – slagroom
- Banana mess
- €11
- Banaan – vanille ijs – dulce de leche – chocola – cookie crumble
- Kaasjes van de kaaskampanje
- €13
- Mothais fermier – mrij – blue de causses
- Warme appeltaart
- €9
- Vanille ijs – slagroom
- Italian coffee
- €9
- Disaronno – slagroom
- Irish coffee
- €9
- Whiskey – slagroom
- Spanish coffee
- €9
- Tia maria of liquor 43 – slagroom
- Kiss of fire
- €9
- Tia maria – cointreau – slagroom
Borrelkaart
- Nootjes
- €3
- Brood met hummus, aioli en olijfolie
- €7
- Camembert uit de oven met brood
- €12
- Paté met uiencompote en toast
- €13
- Hollands plankje
- €12
- Met leverworst, blokjes kaas en zuur
- Luxe borrelplank
- €28
- Met serranoham, leverworst, 2 soorten kaas, zuur, nootjes, brood met hummus en aioli, mini loempia’s en bitterballen
Uit de frituur
- Bruinfruit
- €18
- Bitterballen, kaasstengels, vlammetjes, mini loempia 16 stuks
- Bitterballen 6 stuks
- €8
- Kaasstengels 6 stuks
- €8
- Tom kha bitterballen van chique ballen (vegan) 6 stuks
- €9
- Vegetarische bitterballen 6 stuks
- €8
- Mini loempia’s (vegan) 6 stuks
- €7
- Vlammetjes 6 stuks
- €8
- Friet met mayonaise
- €6
- Truffel friet met parmezaan
- €8
Warme dranken
- Koffie
- €3.1
- Espresso
- €3.1
- Dubbele espresso
- €4.4
- Cappuccino
- €3.7
- Latte
- €4.7
- Koffie verkeerd
- €4
- Flat white
- €4.2
- Thee
- €3.1
- Verse muntthee
- €3.75
- Verse gemberthee
- €3.75
- Warme chocomel met slagroom
- €4.6
- Ijskoffie caramel
- €5.5
Wijnen
- Wit - pinot grigio (venetie) (glas)
- €5.75
- Wit - verdejo (rueda) (glas)
- €5.75
- Wit - chardonnay (pays d’oc) (glas)
- €5.75
- Rose - ayet gris rose (languedoc) (glas)
- €5.75
- Rood - merlot (chili) (glas)
- €5.75
- Rood - sangiovese (puglia) (glas)
- €5.75
- Bubbel - prosecco piccolo (0,20 l) (glas)
- €8
- Bubbel - prosecco fles (0,75 l) (glas)
- €35
Fris
- Chaudfonaine rood
- €3.5
- Chaudfontaine blauw
- €3.5
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fuze ice tea
- €3.5
- Fuze ice tea green
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta orange
- €3.5
- Fanta cassis
- €3.5
- Tomatensap
- €3.5
- Appelsap
- €3.5
- Chocomel
- €3.5
- Bitter lemon
- €3.5
- Ginger ale
- €3.5
- Kinley tonic
- €3.5
- Ginger beer
- €4.25
- Verse jus
- €4.25
- Melk
- €2.75
- Panna/pellegrino (0,75 l)
- €6.5
Bieren - tap
- Wachtlokaal blonde
- €6
- Heineken fluit
- €3.6
- Heineken vaas
- €3.8
- Heineken 0,5l
- €7.6
- Brand dubbelbock
- €6
- Texels skuumkoppe
- €6
- Oedipus thai tha
- €6
- Lagunitas IPA
- €6.25
- Lowlander pumpkin weizen
- €6
- Jopen blurred lines
- €6
Bieren - fles/blik
- Westmalle dubbel
- €5.75
- Westmalle tripel
- €5.75
- Duvel
- €6
- Liefmans fruitesse
- €5.5
- Uiltje bird of prey
- €6
Bieren - non alcohol
- Heineken 0.0%
- €3.8
- Amstel radler 0.0%
- €4.5
- Brand IPA 0.0%
- €5.25
Binnenlands
- Ketel 1 jonge jenever
- €4
- Ketel 1 matuur
- €4.5
- Bokma oude graanjenever
- €4
- Coeberg bessenjenever
- €4.5
- Parade vieux
- €4.5
Whisky/whiskey
- Ballentines
- €6
- Jameson
- €6
- Laphroaig 10 yo
- €7.75
- Glenfiddich single malt 12 yo
- €7.75
- Four roses bourbon
- €6
- Jack daniels
- €6
G & T
- Damrak (met sinaasappel)
- €11.5
- Roku (met gember en citroen)
- €12.5
- Hendricks (met komkommer
- €13
- Tanqueray (citroen en limoen)
- €12.5
Gedistilleerd
- Bacardi carta blanca
- €5.75
- Captain morgan black rum
- €6.25
- Diplomatico
- €8.25
- Bols vodka
- €5.75
- Tequilla
- €6
- Courvoisier VSOP
- €7
- Calvados
- €6.25
Likeur
- Amaretto
- €6
- Baileys
- €6
- Campari
- €6
- Cointreau
- €6
- Drambuie
- €6.25
- Dom benedictine
- €6.25
- Frangelico
- €6
- Grand marnier
- €6.5
- Jägermeister
- €4.5
- Kahlua
- €6
- Licor 43
- €6
- Malibu
- €5.75
- Sambuca
- €5.5
- Salmari
- €4.5
- Southern comfort
- €6
- Tia maria
- €6
- Limoncello
- €6
Port sherry vermout
- Ruby port
- €5.5
- Martini rosso
- €5
- Martini bianco
- €5
- Pernod
- €5.5
- Pedro ximenez
- €6
Cocktails
- Dutch mule
- €11
- Vodka, gingerbeer, limoen, angustura
- Dark & stormy
- €11
- Bruine rum, gingerbeer, limoen
- Espresso martini
- €12.5
- Vodka, kahlua, espresso
- Pornstar martini
- €12.5
- Vanilla vodka, passievrucht
- Aperol spritz
- €9.5
- Aperol, prosecco, bruiswater, sinaasappel
- Cuba libre
- €9.5
- Coca cola, bruine rum, citroen
Lunch (11.00 - 16.00) - weekschotel
- Ma t/m di
- €14.5
- Woe t/m zo
- €18.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.