Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Het Wapen van Drenthe
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 15, 2025
Chef
Peter Lobbes
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
Lunch - huisgemaakte soepen (geserveerd met brood)
- Mosterdkaassoep
- €6.75
- Droge worst
- Champignonsoep
- €6.75
- Spinazie / bosui
- Paprika-venkelsoep
- €6.75
- Knoflookcroutons
Lunch - plates
- Vegan beetburger
- €18
- Rode biet / paprikatapenada / zoete-aardappelfrites/ rauwkostsalade/veganistische mayonaise
- Black angus burger
- €16.5
- Rundvlees/gebakken ei / cheddar cheese / barbecuesaus/frites / mayonaise / rauwkostsalade
- 2 rundvleeskroketten
- €10.75
- Frites / mayonaise / rauwkostsalade
- 2 kaas-rucolakroketten
- €11.75
- Frites / mayonaise / rauwkostsalade
- Saté van kippendij
- €19
- Satésaus/frites / mayonaise / rauwkostsalade
- 2 veganistische ragoutkroketten
- €13
- Mango relish / frites / veganistische mayonaise / rauwkostsalade
Lunch - ijsgerechten
- Dame blanche
- €7
- Vanille-ijs / warme chocoladesaus / slagroom
- Kinderijs
- €5
- Ijs/slagroom
- Coupe caramel
- €7
- Vanille-ijs /caramelblokjes / caramelsaus / slagroom
Lunch - desembrood bruin / wit van bakkerij de korenaar
- 2 rundvleeskroketten
- €9.5
- Groninger mosterd
- 2 kaas-rucolakroketten
- €9.75
- Groninger mosterd
- 2 veganistische ragoutkroketten
- €10.75
- Mango relish
- Huisgemaakte tonijnsalade
- €10
- Rode ui / appel
- Carpaccio van gerookte biefstuk
- €12
- Geroosterde noten / orvelter oude kaas / truffelmayonaise
- Pittige kip
- €12
- Cajunkruiden / tomatensalsa / sla
- 12 uurtje klassiek
- €12.5
- 3 sneetjes brood/kip-kerriesalade/ rundvleeskroket met mosterd / oude kaas met balsamicodressing
- Half eentje
- €13.5
- 2 sneetjes brood/ kaas-rucolakroket / uitsmijter kaas / salade geitenkaas
- 12 uurtje deluxe
- €14.5
- 2 sneetjes brood / biefstukcarpaccio met orvelter oude kaas/ rundvleeskroket met mosterd/ mosterdkaassoep met droge worst
- Club gerookte kip
- €11.5
- Bacon / guacamole / sla / gebakken ei
- Uitsmijter ham & kaas
- €9.5
- 3 eieren / ham / kaas
- Uitsmijter biefstukcarpaccio
- €14
- 3 eieren/carpaccio / oude kaas
- Uitsmijter 't wapen
- €12.5
- 3 eieren / ham / kaas / champignons / ui / tomaat
- Kinderboterham
- €2.5
- Met jam, smeerkaas of hagelslag
Lunch - wrap it up
- Wrap van tomaat
- €11.5
- Carpaccio / truffelmayonaise / geroosterde zonnebloempitten / sla
- Wrap van wortel
- €11.5
- Gerookte zalm / sla / limoen / koriander / zoetzure komkommer
Lunch - tosti specialiteiten (met focacciabrood)
- Super tosti
- €10.5
- Ham / kaas / kip / bacon / ui / tomaat / sla / mayonaise
- Kip
- €8.5
- Roomkaas / tomaat / pesto
- Geitenkaas
- €8.5
- Honing / walnoot / rucola
- Pulled chicken
- €9.5
- Barbecuesaus / crème fraîche / rode ui
- Tosti XL
- €8
- Ham / kaas / saus naar keuze
- Klassieke tosti
- €6
- 2 sneetjes wit brood / ham / kaas / saus naar keuze
Lunch - maaltijdsalades (geserveerd met brood)
- Warme geitenkaas
- €11.5
- Appel / walnoten / honing
- Carpaccio van gerookte biefstuk
- €13
- Geroosterde noten / orvelter oude kaas/ truffelmayonaise
- Gerookte zalm
- €14.75
- Zoetzure komkommer / limoen
- Kipfilet
- €14
- Gekookt ei / dillesaus / bacon
Proeverijmenu van de chef
- 2 gangen
- €29.5
- Voor- en hoofdgerecht
- 3 gangen
- €36
- Voor- en hoofdgerecht + nagerecht
- 4 gangen
- €42
- Voor- en hoofdgerecht + nagerecht + tussengerecht
- 5 gangen
- €50
- Voor- en hoofdgerecht + nagerecht + tussengerecht + kaasplankje
Diner - voorgerechten
- Broodplankje
- €8.5
- Tapenade / kruidenboter / aioli
- Deelhapjes
- €12.5
- Nacho's / salsa /crème fraîche / chilisaus/brood / kruidenboter
- Gamba kroketjes
- €12
- Little gem / mangosalsa / dille
- Mosterdkaassoep
- €7
- Drentse droge worst
- Knolselderijcarpaccio
- €11
- Erwtenpuree / vegan pepermayonaise
- Eendenpaté
- €13
- Uiencompote / zoete aardappelcrème / barbecuesaus
- Verrassingsproeverij
- €13
- Een proeverij van diverse voorgerechten
- Pompoensoep
- €7
- Gember / limoen / prei
- Rundercarpaccio
- €13.5
- Gerookte biefstuk / truffelmayonaise / oude kaas / geroosterde noten
Diner - hoofdgerechten - klassiekers
- Saté van kippendij
- €22.5
- Satésaus / cassave kroepoek
- Ravioli
- €22
- Ricotta / spinazie / pesto / rucola
- Tournedos
- €33
- Pepersaus
- Wilde gamba's
- €26
- Limoen / knoflook
- Spareribs
- €27
- 24 uur langzaam gegaard / zoet of pittig / knoflooksaus / chilisaus
Diner - hoofdgerechten - specialiteiten
- Stoofpotje van rund
- €26
- Crème van pastinaak / krieltjes
- Vegan stoofschotel
- €23
- Jackfruit / bloemkool / mais
- Vishuysselectie
- Wisselende verse vis van “t vishuys roden” – dagprijs
- Bieten risotto
- €22
- Mascarpone / geroosterde noten / champignons
- Iberico wang van het varken
- €28.5
- Honing-mosterdsaus / aardappel rosti
- Wild chef’s special
- De bediening informeert u – dagprijs
Diner - desserts
- Tiramisu
- €9
- De roner likeur / slagroom
- Dame blanche
- €8
- Vanille-ijs / warme chocoladesaus / slagroom
- Semifreddo
- €9
- Pistache / framboos
- Crème brûlée
- €9.5
- Vanille / chocolade ijs
- Koffie-de-luxe
- €11.5
- Kop koffie / 2 huisgemaakte lekkernijen / slagroom / verrassingslikeur
- Coupe caramel
- €8
- Vanille-ijs / caramelblokjes / caramelsaus / slagroom
- Sorbetduo
- €9
- Perenijs / cassis sorbetijs
- Kaasplankje "zuivelhoeve roden"
- €12.5
- 4 soorten kaas / brood / walnoten
Feestelijk fris (fles)
- Blû prosecco DOC – piccolo (fles 20 cl)
- €9
- Jaume serra – cava DO – brut
- €32.5
- Pommery brut silver
- €75
Fris en fruitig (fles)
- Winetime
- €24.75
- Oynos
- €30.25
- Esk valley
- €46.75
- Johan müllner
- €38.5
Zacht en vol (fles)
- Winetime
- €24.75
- Javier beltrán
- €35.75
- Cuvee marine
- €33
- Noble vines 446
- €49.5
Zacht en fruitig
- Winetime
- €24.75
- Luma
- €35.75
- Dos camelidos
- €41.25
- Bellingham
- €46.75
Stevig en krachtig (fles)
- Winetime
- €24.75
- Doña paula
- €44
- Domaine gayda
- €38.5
- Noble vines marquis red
- €49.5
Fris en koel zoals rosé (fles)
- Montgolfier
- €24.75
- Caleo
- €27.5
- Johannes egberts
- €24.75
Bijzondere wijnen (fles)
- Jean max roger
- €48
- Domaine vincent dampt
- €50
- Jean-luc colombo
- €70
- Chateau montlabert
- €77.5
Dessertwijnen & port (glas)
- Dona dolce
- €5.5
- Weltevrede estate – oupa se wyn
- €6
- Grupo estevez
- €7
- Barros
- €5
- Barros late bottled vintage
- €8.5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.