Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Het Wapen van Leiden
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 26, 2025
Chef
Wijnand
Type of cuisine
European
All food photos (12)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Lunch
- Huisgemaakte soep
- €9.5
- Tomatensoep / uiensoep
- Uitsmijter 't wapen
- €16.95
- Brood met huisgesneden carpaccio, 3 gebakken eieren, kaas, truffelmayo
- Twaalfuurtje
- €15.75
- Brood, ham & kaas, kroket, gebakken ei, verse soep en salade
- Uitsmijter ham & kaas
- €11.75
- Ham & kaas / alleen kaas of ham, eieren
- Boerenomelet
- €13.75
- Brood, groentemix, kaas, spek
- Een kroket
- €8.5
- Brood, keuze rundvlees of vega kroket.
- Twee kroketten
- €11.95
- Brood, keuze rundvlees of vega kroket.
- Open tosti ’t wapen
- €12.95
- Geitenkaas, serranoham, tomaten, tapenade en honing
- Chefs tonijnsalade op brood
- €11.95
- Brood met de heerlijke tonijnsalade van de chef.
- Smashing bunn
- €11.75
- Een heerlijk broodje besmeerd met avocado spread, oude kaas, gepocheerd eitje,rucola,kleine tomaatjes.
- Flinke tosti
- €8.75
- Ham & kaas, of keuze tussen ham of kaas.
- Hamburger en friet
- €16.95
- Brood met zalmsnipper
- €15.5
- Avocado, gekookt ei, sla, citroen mayo, dille
- Club sandwich kip
- €14.75
- Kip, sla, spek, tomaat, rode ui, mayo
- Club sandwich zalm
- €14.75
- Zalm, sla, tomaat, ei, avocado, kappertjes, rode ui en mayonaise.
- Bal gehakt met brood
- €13.75
- Heerlijke bal gehakt op brood met gebakken ei, ui en mayonaise.
- Bruschelle trio van vis
- €16.5
- Garnalen kroketjes, gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade.
- Bruschelle met prosciutto
- €14.5
- Geroosterde bruschella met prosciuto, straciatella (losse burata,) avocado, rucola,ui, tomaatjes, kappertjes.
- Bruschelle hot tuna
- €13.5
- Geroosterde bruschella met warme tonijn, avocado, rucola, ui,tomaatjes en cappertjes.
- Sandwich carpaccio
- €14.5
- Broodje hete kip
- €13.5
- Broodje warme beenham
- €13.5
- Met beenhamsaus.
Lunch - salades
- Cesar salade
- €15.95
- Broodje besmeerd met: avocado spread, oude kaas, gepocheerd eitje, rucola, kleine tomaatjes.
- Gerookte zalm
- €15.95
- Geitenkaas en honing salade
- €14.5
Diner - voorgerechten
- Chefs tomatensoep
- €9.5
- Chefs uiensoep
- €9.5
- Inclusief een kaascrouton
- Gamba’s piri piri
- €13.95
- Piri piri, knoflook, brood
- Carpaccio gesneden door de chef
- €15.75
- Pesto, oude kaas, creme fraiche, rucola
- Escargots
- €13.95
- Bereid in home made blauwekaasboter, geserveerd met brood
- Gebakken champignons
- €11.95
- Met een romige kruidensaus en toast.
- Gerookte zalm salade
- €12.95
- Salade mix, ui, augurk
- Ceasar salade
- €12.95
- Kip, ei, ansjovis, kappertjes, spek, ui, parmezaanse kaas, tomaat, croutons, komkommer.
- Salade geitenkaas
- €11.95
- Met honing en noten
Diner - kids menu tm 11 jaar - (14.50€)
- Kip stukjes biefstukje
- Friet en appelmoes
- Biefstukje
- Kroket of frikandel
- Ijsje
Diner - hoofdgerechten
- Bavette
- €28.75
- Rund van de grill, jus à la chef huis gemaakte kruidenboter, | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Biefstuk
- €27.75
- 250 gram keuze uit jus naturel of de spicy jus | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Zwaardvis
- €26.5
- Bereid op de grill, keuze uit saus: met hoisinsaus afgelakt of een antiboisedressing van diverse groenten en kruiden. | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Runderburger
- €25.5
- 225 gram sla, tomaat,ui, augurk, cheddar. | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Boeuf bourguignon
- €24.95
- Rundvlees gestoofd met zilveruitjes, wortel, champignons, rode wijn geserveerd met rijst | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Iberico sticky fingers
- €24.5
- Spareribs zonder botje van iberico varken word geserveerd met : knoflook/bbq saus friet en sla. | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Sate van kip
- €20.5
- Ingemaakte komkommer van de chef, met atjar, kroepoek, stokbrood | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Vega special
- €19.95
- Vraag de bediening naar het aanbod | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Bordje friet
- €6.5
- Geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
- Bordje friet
- €8.5
- Met truffelmayo en kaas | geserveerd met aardappelgarnituur en verse groenten met uitsluiting van de sate.
Desserts
- Warme apfelstrudel
- €12.5
- Geserveerd met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom.
- Dessert ’t wapen
- €11.5
- Vanillecrème, kletskopje, kaneelijs en slagroom
- Affocato special
- €10.5
- Vanille-ijs met espresso en likeur 43, afgemaakt met slagroom.
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
- Crêpes 42A
- €9.5
- Gevuld met amarena’s en amarena-ijs, geserveerd met slagroom.
Koffie speciaal
- Espresso martini
- €9.5
- Kiss of fire
- €9.5
- Tia maria en cointreau
- Kloosterkoffie D.O.M.
- €8.95
- Spanish: tia maria
- €8.95
- Italian: amaretto
- €8.95
- French: cointreau
- €8.95
- Irish: whiskey
- €8.95
Thee
- Diverse soorten thee
- €2.95
- English blend, earl grey, rooibos, groene thee, etc.
- Verse muntthee
- €3.25
- Chai thee
- €2.75
- Chai thee special
- €3.5
- Met karamel, gember, sinaasappel & steranijs
- Thee ’t wapen
- €4.25
- Met munt, sinaasappel, gember, steranijs & honing
Frisdranken
- Pepsi / pepsi max
- €3.5
- Cassis / bitter lemon
- €3.5
- Tia maria en cointreau
- Tonic / ginger ale
- €3.5
- Sisi / 7-up / rivella
- €3.5
- Sourcy blauw / rood
- €3.5
- Lipton ice tea (green of sparkling)
- €3.75
- Gingerbeer
- €3.95
- Chocomel
- €3.25
- Appelsap
- €3.75
- Verse jus d’orange
- €4.5
- Tomatensap
- €3.75
- Homemade gingerbeer
- €4.95
- Limonade voor de kleintjes
- €1.5
Iced coffee’s
- Iced koffie
- €2.95
- Cappuccino
- €3.25
- Iced latte macchiato
- €3.5
- Iced chai latte
- €3.8
- Iced dirty chai
- €4.25
- Dirty macha
- €3.8
- Affogato
- €5.95
- (Vanille-ijs met espresso)
Potje thee
- Potje verse thee
- €6.95
- Keuze uit: verse munt, citroen, sinaasappel of gember. Combineren mogelijk.
- Potje thee
- €6.25
- Keuze uit: english blend, earl grey, minty morocco, bosvruchten, rooibos, groene thee en citroen thee.
Borrelkaart
- Bitterballen 4 stuks
- €5.5
- Mini kaassoufflés 4 stuks
- €5.5
- Mini kaasstengels 4 stuks
- €5.5
- Garnalen kroketjes 4 stuks
- €6.5
- Ebi garnalen 4 stuks
- €6.5
- Mix bittergarnituur 12 stuks
- €13.5
- Brood met smeersels 8 stuks
- €5.5
- Borrelplank
- €17.5
- Voor 2 personen bittergarnituur, kaas, worst, olijven, diverse smeersels met brood
- Nacho’s
- €9.5
- Cheddar, guacamole, zure room en spicy tomatendip
- Friet
- €6.5
- Mayo/ketchup
- Frietje truffel
- €8.5
- Truffelsaus en kaas
Speciale bieren (brouwerij fusie leiderdorp)
- Gold digger – 8.7%
- Weizen wit – 6.2%
- Blond animal – 7.9%
- Three little birds – 8.1%
- Golden brown – 9.8%
- Grevensteiner (duits) – 5.2% (ongefilterd)
- Guinness dark stout – 5.0%
Speciale bieren (guilty monkey brouwerij nijmegen)
- Bleu berry porter – 7.0%
- Trippel aap – 9.5%
- Barley aap – 10.0%
Speciale bieren (fruitbieren)
- Liefmans peach – 3.8%
- Kriek max 3,5%
- Rodenbach fruitage – 3.0%
- Delirium red – 8.0%
- Delirium nocturnum – 8.5%
- Delirium nocturnum – 8.5%
Speciale bieren (brugse bieren)
- Brugse zot blond – 6.0%
- Brugse zot dubbel – 7.5%
- Brugge trippel – 8.7%
Speciale bieren (kompaan den haag)
- Handlanger IPA – 8.2%
- Levensgenieter – 4.5%
Speciale bieren (corsendonk)
- Pater dubbel – 7.5%
- Angus trippel – 7.5%
Speciale bieren (gouden carolus)
- Classic brown – 8.5%
- Trippel – 9.0%
Speciale bieren (brouwerij duvel)
- Vedett IPA – 5.5%
Speciale bieren (de cock brouwerij belgie)
- Kaishaku – 15.0%
- India pale ale – 4.5%
- Saison – 5.5%
- Stout – 5.0%
- Grapefruit IPA – 5.0%
Witte wijnen
- Chardonnay codex (F)
- €5.75
- Sauvignon blanc (F)
- €5.75
- Pinot grigio (IT)
- €5.75
- Verdejo (Esp)
- €5.75
- Klosterkrone (Zoet, ost)
- €5.75
- Rosé (F)
- €5.5
- Dessertwijn moscatel (F)
- €4.5
Rode wijnen
- Tempranillo (Esp)
- €6.5
- Blauwe portugeser (Oostenrijk)
- €6.5
- Merlot la campagne (F)
- €6.5
- Primitivo (IT)
- €6.5
- Cabernet Sauvignon (F)
- €6.5
- Shiraz Sereti (Afr)
- €6.5
Bubbels wijnen
- Cava
- €6.5
- Prosecco
- €5.95
- Rodenbach fruitage – 3.0%
- Delirium red – 8.0%
- Delirium nocturnum – 8.5%
- Bavaria radler – 2.0%
Cocktails
- Gin tonic (Gibson)
- €8
- Aperol spritz
- €9.75
- Limoncello spritz
- €9.75
- Lavendel spritz
- €9.75
- Violins spritz
- €9.75
- Ballon 43
- €7.5
- Blue lagoon
- €9.5
- Screwdriver
- €8.5
- Espresso martini
- €9.5
- Mojito
- €8.5
- Moscow mule
- €8.75
- ’T wapen cocktail (special van het huis)
- €8.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.