Menu 2025 - Hidmona Genève
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Type of cuisine
Eritrean
All food photos (98)
Starter
- Hidmona spécial
- CHF 7
- Sambusas à la viande, beignet croustillant à la viande hachée (boeuf) et mélange d'épices du pays
- CHF 7
- 3 pièces
- CHF 7
Main Course
- Shiro, purée de pois chiche assaisonnée au berberet (sauce pimenté) aux divers épices du pays et adoucie avec une noisette de beurre
- CHF 20
- Purée de lentilles accommodée avec de l'ail, des oignons et divers épices
- CHF 19
- Purée de lentilles, assaisonnée au berberet des oignons et divers épices
- CHF 17
- Epinard en branche
- CHF 18
- Helbet
- CHF 19
Viandes et mets
- Mijoté de bœuf au berberet
- CHF 22
- Tartare facon éthipienne, accomodé avec les épices d'origines
- CHF 24
- Sauté de boeuf aux oignons, saupoudré de poivre vert et noir
- CHF 23
- Morceaux de poulets marinées dans une sauce citronnée, cuit à l'étouffé avec des oignons, de l'ail et divers épices
- CHF 22
- Emincé de viande cru (rumsteack) arrosé avec une goutte de whisky
- CHF 25
Dessert
- Baklaba
- CHF 7
- Glaces au choix
- CHF 5
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 4.5
- Coffee
- CHF 3
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