Menu 2026 - Hilo Saint-Lazare
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Last update
November 9, 2023
Chef
Michel Brankovic
Type of cuisine
Vegan cuisine
Menu photos (5)
All food photos (24)
Entrées
- Salade d'algues wakame
- €3.5
- Bolde chips de patate douce maison
- €5
- Soupe de patate douce légèrement épicée
- €5
- Potage maison servi avec croutons et persil
Apéro
- Chips patate douce maison, cream cheese, sésame
- €8
- Chips de maïs, guacamole maison
- €8
- Houmous & pita
- €6.5
- Houmous maison, persil, sésame (accompagné d’une pita chaude)
- Falafels, houmous & piment vert
- €9
- 6 boulettes de falafels maison & houmous maison, purée de piment vert, sésame
Hot bowls
- Sesame chicken
- €12.5
- Riz chaud, poulet pané, aubergine frites, patate douce rôtie, sauce sésame, cream cheese, oignons frits
- Curry falafel
- €12.5
- Riz chaud, falafels maison, courgette frite, patates douces rôties, sauce curry, houmous maison, oignons frits
Bowls sur-mesure - avec protéine 13.5 € (1 base au choix)
- Riz vinaigré ou riz chaud
- Salade
- Courgettes râpées
- Lentilles
- Quinoa
- Nouilles soba au matcha
Bowls sur-mesure - avec protéine 13.5 €
- 1 protéine
- Saumon cru - saumon cuit teriyaki - crevettes marinées - thon mariné - poulet pané - falafels maison - tofu mariné omelette tamago
- 4 fruits et légumes
- Carotte rapée - courgette rapée - chou chinois - chou rouge aubergine frite - patate douce rôtie courgette frite- lentilles - pois chiches - salade - tomate - oignon rouge - concombre - edamame - pousse de soja - mangue - ananas
- 1 sauce
- Teriyaki - wasabi - sésame - curry - sweet chili - coco - citron detox - huile d'olive - vinaigrette balsamique - soja salée
- 2 toppings
- Cream cheese - guacamole maison - houmous maison - cébette - menthe - persil - coriandre - grenade - gingembre - parmesan - wakame - piment vert maison - chips de patate douce maison
- 1 crunch
- Oignons frits - cacahuètes - chips de maïs - croutons - mélange de graines
Pokébowls
- Teriyaki salmon
- €12.5
- Saumon cru, chou chinois, edamame, sauce teriyaki, guacamole maison, gingembre, cébette, chips de maïs (base de riz vinaigré)
- Tuna detox
- €12.5
- Thon mariné, edamame, concombre, chou rouge, mangue, sauce citron detox & sauce soja salé, gingembre, coriandre (base de riz vinaigré)
- Chicken curry
- €12.5
- Poulet pané, carotte, chou chinois, sauce curry doux, piment vert, chips de patate douce maison, cream cheese, cébette (base de riz vinaigré)
- Sesame tofu
- €12.5
- Tofu mariné, carotte, concombre, chou rouge, sauce sésame, houmous maison, persil, oignons frits (base de riz vinaigré)
Salades
- Chicken balsamic
- €12.5
- Courgette râpée, carotte râpée, tomate, pois chiche, vinaigrette balsamique, poulet pané, parmesan, grenade, persil, mélange de graines (base de salade)
- Veggie sesame
- €12.5
- Pousses de soja, pois chiches, chou rouge, sauce sésame, patate douce rôtie, cream cheese, menthe, oignons frits (base de quinoa)
- Wasabi falafel
- €12.5
- Falafels maison, chou chinois, concombre, chou rouge, tomate, oignon rouge, sauce wasabi, houmous maison, persil (base de salade)
Chirashi & donburi
- Chirashi saumon cru
- €14.5
- Riz vinaigré, saumon cru, sauce soja salé, gingembre, cébette, sésame
- Donburi saumon cuit et cream cheese
- €14.5
- Riz chaud, saumon cuit teriyaki, sauce teriyaki, cream cheese, sésame
Kids
- Plat enfant sur-mesure
- €9
- Riz chaud ou vinaigré, 1 protéine, 2 légumes au chois et une sauce
Desserts
- Carrot cake maison
- €3.5
- Glaçage cream cheese, touches d'épices et d'amour
- Cake matcha
- €3.5
- Gateau onctueux amandes, noisettes et thé vert
- Cookie maison
- €3.5
- Aux morceaux de chocolat au lait et blanc (recette de tata laura )
- Lassi mangue maison
- €3.5
- Onctueux yahourt indien à la pulpe de mangue
- Yaourt (3%) granola choco, tartare fraise et coco
- €3.5
- Tiramisu maison
- €3.5
- Crème de mascarpone onctueuse sur un tapis de spéculoos trempés dans du café et saupoudrée de cacao
- Pudding de chia, coco & mangue
- €3.5
- Graines de chia dans leur lait de coco, pulpe de mangue saupoudrée de poudre de coco
- Mangue coupée
- €3.5
- Ananas coupée
- €3.5
- Fruits du moment
- €3.5
- Melon ou fraise ou pastèque selon dispo/saison
Boissons chaudes
- Expresso, allongé
- €2
- Double expresso
- €3
- Capuccino
- €3.5
- Chocolat chaud
- €3.5
- Noisette
- €2.5
- Latte machiato
- €4.5
- Mocha
- €5
- Thé noirs
- €3.5
- (earl grey, pêche abricotée, citron, ceylan vanille, fruits rouges, epices)
- Thé verts
- €3.5
- (menthe, jasmin)
- Thé matcha
- €4
- Matcha latte
- €5
- Chaï latte
- €4.5
- Infusion
- €3.5
- (rooïbos des tropiques, tonus)
Boissons fraiches
- Citronnade maison 33cl
- €3
- Thé glacé mangue pêche maison 33cl
- €3
- Vittel 50cl
- €2.5
- San pellegrino 50cl
- €2.5
- Coca-cola rouge ou zéro 33cl
- €2.5
- Ginger beer bio 33cl
- €3.5
- Jus d'orange bio 25cl
- €3.5
- Mangajo thé vert grenade 25cl
- €3.5
- Bière kirin 33cl 5% vol
- €3.5
- Cidre bio au yuzu 33cl 4.5% vol
- €3.5
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