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Menu 2025 - Himalayan Sherpa
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Last update
January 24, 2025
Chef
Razendra
Type of cuisine
Nepalese
Menu photos (8)
All food photos (29)
Entrées vegetariens
- Samosa legume
- €6
- Feuilletté de pomme de terre avec petit pois aux épices
- Onion pakora
- €5.5
- Beignets d’oignons
- Aubergine pakora
- €5.9
- Beignets d’aubergine
- Aloo pakora
- €5.5
- Beignets de pomme de terre
- Mixte pakora
- €6.5
- Beignets aux légumes
- Raita
- €5
- Salade de légumes crudités au yaourt et épices
Entrées viandes et poissions
- Chicken tandoori
- €7.5
- Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle
- Chicken tikka
- €7.9
- Morceaux de poulet marinées et grillées au four tandoor
- Chicken 65
- €7.9
- Poulet mariné avec du gingembre ail et épices relevées et frit
- Agneau tikka
- €8.9
- Morceaux d'agneau marinées et grillé au four tandoor
- Seekh kebab
- €8.9
- Brochette d’agneau haché aux épices et coriandre, grillé au four tandoor
- Agneau badda kebab
- €9.5
- Jarret d'agneau mariné dans une sauce épicée au gingimbre ail et yaourt
- Crevette pokora
- €8.5
- Beignets de crevette
- Prawn chaat
- €8.9
- Crevettes mariné dans une sauce épicée avec pomme, concombres et crème fraîche
- Gambas tandori
- €15.9
- Gambas marinée aux épices et grillés au four tandoor
- Grill himalyan sherpa (2 personnes)
- €23.9
- Assortiment de grillades (gambas, agneau, poulet, seekh kebab)
Salades et soupes
- Salad poulet
- €10
- Blanc de poulet marinées ,concombres, tomates, carottes, salad et sauce sésame
- Salad crevette
- €10.9
- Crevettes ,concombres, tomates, carottes, salad et sauce sésame
- Dal soupe
- €9.9
- Potage aux lentilles à la façon indien
- Poulet soupe
- €10.9
- Potage au poulet à la façon indien
- Soupe tibétaine
- €10.5
- Potage aux tomates fraîches, œufs et coriandre
Entrées népalaise et tibétaine
- Aloo jerra
- €7
- Pomme de terre bouille de façon népalaise
- Motrak chicken
- €7.5
- Raviolis frit au poulet
- Shabaleb
- €7.9
- Chaussons fourrés à la viande
- Nem chicken
- €8.5
- Feuille de riz garnie de poulet tendre et de légumes frais mixés, avec une sauce maison
- Achari poulet tikka
- €8.9
- Filet de poulet mariné dans une sauce de mangue crue, moutarde,gingembres et épices
Entrées grillades népalaise
- Nepali poulet sekuwa
- €13.9
- Poulet mariné à la façon népalaise avec de l’ail,gingembre puis grillé et saupoudré de coriandre fraiche
- Nepali agneau sekuwa
- €14.9
- Agneau mariné à la façon népalaise avec de l’ail,gingembre puis grillé et saupoudré de coriandre fraiche
- Sherpa chicken chilly
- €12.9
- Poulet sauté aux oignons et poivrons, moyennement épicé
Les pains maison
- Naan nature
- €3.5
- Pain nature
- Naan formage
- €3.9
- Pain fourré au fromage
- Naan garlic
- €3.9
- Pain à l’ail
- Naan formage garlic
- €4.5
- Pain fourré au fromage avec de l’ail
- Naan formage epeice
- €4.5
- Pain fourré au fromage et légèrement pimenté
- Keema naan
- €5
- Pain fourré à la viande hachée
- Masala kulcha
- €4.5
- Pain farcie de pomme de terre écrasé avec des petits pois aux épices
- Tandoori roti
- €3
- Pain nature à la farine complète
- Paratha
- €4.5
- Pain nature feuilleté à la farine complète
Plats - chow mein
- Chow mein poulet
- €14.9
- Nouilles de ble, poulet, poivrons et oignons éminés
- Chow mein agneau
- €15.9
- Nouilles de ble, viande d’agneau, poivrons et oignons éminés
- Chow mein crevettes
- €16.9
- Nouilles de ble, crevettes, poivrons et oignons éminés
- Chow mein végétarien
- €14
- Nouilles de ble, légumes, poivrons et oignons éminés
- Chow mein himalyan
- €17.9
- Nouilles de ble, poulet, viande d’agneau, crevettes poivrons et oignons éminés
Plats - mo:mo
- Momo au poulet
- €15.9
- Raviolis au poulet hachée, cuits à la vapeur aves des épices népalaises
- Momo au poulet sauté
- €16.9
- Raviolis au poulet sauté avec oignons, poivrons,tomate et différentes épices
- Momo au himalya
- €16.9
- Raviolis fait avec farines de plusieurs céreales à la viande hachée d’agneau
- Momo au himalya sauté
- €17.9
- Raviolis d’agneau sauté avec oignons, poivrons,tomate et différentes épices
- Momo au légumes
- €14.9
- Raviolis aux légumes, cuits à la vapeur aves des épices népalaises
- Momo au légumes sauté
- €15.9
- Raviolis aux légumes sauté avec oignons, poivrons, tomate et différentes épices
- Momo panache
- €18
- Mélange de différents types de mo mo cuits à la vapeur: poulet (4 piéces) himalya (3 piéces) et aux légumes (3 piéces)
Les plats spécialite
- Timmur chicken
- €13.9
- Tranches de poulet grillé, préparé avec pivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur
- Timmue agneau
- €14.9
- Tranches de gigot d'agneau grillé, préparé avec pivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur
- Sherpa chicken
- €13.5
- Morceaux de poulet grillés et cuits avec une sauce à la noix de cajou, amande et miel
- Sherpa agneau
- €14.5
- Morceaux de agneau grillés et cuits avec une sauce à la noix de cajou, amande et miel
- Thakali thali dal bhat
- €18
- Plat traditionnelle népalais servi avec du riz, des lentilles, du épinard, des légumes et raita
- Thakali thali masu bhat
- €19.9
- Plat traditionnelle népalais servi avec du riz, des lentilles, des légumes, raita et viande au choix (poulet ou agneau)
Les mets - poulet
- Chicken curry
- €11.9
- Curry de poulet aux herbes et épices
- Chicken tikka masala
- €12.9
- Morceaux de poulet marinés, grillés au tandoori et cuits dans une sauce aux tomates, oignon, poivron, gingembre et coriandre
- Butter chicken
- €13
- Poulet mariné et grillé au tandoori et préparé dans une sauce douce aux tomates, noix de cajou et crème fraîche
- Chicken korma
- €12.9
- Poulet préparé dans une sauce à la noix de cajou, amande, crème fraîche
- Chicken vindaloo
- €12.5
- Poulet et pomme de terre cuit dans une sauce curry relevé
- Chicken madras
- €12.5
- Poulet relevé aux épices et sauce traditionnelle de l’inde
- Chicken aux (lentilles/ épinards/ aubergine)
- €12.9
- Poulet mijote dans une sauce aux lentilles / épinards /aubergine
Les mets - agneau
- Agneau curry
- €12.9
- Curry de agneau aux herbes et épices
- Agneau tikka masala
- €13.9
- Morceaux de gigot d'agneau marinés, grillés au tandoori et cuits dans une sauce aux tomates, gingembre et coriandre
- Agneau korma
- €13.9
- Morceaux de gigot d'agneau à la sauce aux noix de cajou, amandes, crème fraîche
- Agneau vindaloo
- €13.5
- Agneau cusiné dans une sauce pimantée, pomme de terre, coriandre et citron
- Agneau madras
- €13.5
- Morceaux d’agneau relevé aux épices et sauce traditionnelle de l’inde
- Agneau aux (lentilles/ épinards/ aubergine)
- €13.9
- Agneau mijote dans une sauce aux lentilles / épinards /aubergine
Les mets - crevettes et poissions
- Fish curry
- €13.9
- Poisson mijoté dans une sauce curry, coriandre et épices
- Crevettes curry
- €13.5
- Curry de crevettes aux herbes et épices
- Crevettes korma
- €14.5
- Crevettes à la sauce douce aux noix de cajou, amandes et crème fraîche
- Crevettes jal frezi
- €14.9
- Crevettes décortiquées, sautée puis préparée dans une sauce tomate aux poivrons et oignons
- Gambas massala
- €18
- Gambas sautée puis préparées dans une sauce tomates aux oignons et cumin
Les mets - legumes
- Dal tadka
- €11
- Lentilles assaisonnées d'ail, de cumin et coriandre
- Mix légumes
- €12
- Légumes préparés dans une sauce curry, coriandre et épices
- Légumes korma
- €12.5
- Légumes variés à la sauce, noix de cajou, amandes et crème fraîche
- Baigan bharta
- €13
- Aubergines grillées au tandoor, puis emincées et préparées à la poele
- Palak aloo
- €11.9
- Épinards hachés avec pommes de terre et épices
- Palak paneer
- €13.5
- Épinards hachés, sauté à l’ail avec du fromage maison et épices
- Mutter paneer
- €13.9
- Petits pois et fromage maison cuit avec de l’oignon et des épices
- Butter paneer
- €14
- Fromage maison préparé dans une sauce avec du beurre, tomate, noix de cajou et épices
- Paneer tikka masala
- €14.5
- Fromage maison grillé, dans une sauce tomate, oignon et poivron
Les mets - biryany
- Légumes biryany
- €13.9
- Riz parfumé mijoté avec noix de cajou, raisins, des épices et des légumes
- Chicken biryany
- €14.9
- Riz parfumé mijoté avec noix de cajou, raisins, des épices et du poulet
- Agneau biryany
- €15.5
- Riz parfumé mijoté avec noix de cajou, raisins, des épices et de l’agneau
- Crevettes biryany
- €15.9
- Riz parfumé mijoté avec noix de cajou, raisins, des épices et des crevettes
- Royal himalyan sherpa biryany
- €18.9
- Riz parfumé mijoté avec noix de cajou, raisins, des épices et des légumes, du poulet, de l’agneau et des crevettes
- Gambas biryany
- €20.5
- Gambas marinée aux épices et grillés au four tandoor mijoté avec noix de cajou, raisins et riz parfumé
Les accompagnements
- Riz basmati
- €4
- Riz basmati nature
- Riz kashmiri
- €4.9
- Riz basmati aux amandes et raisins
- Riz mutter
- €5
- Riz basmati aux petits pois
Desserts
- Halwa
- €5
- Gâteau de semoule
- Gulab jamun
- €5.5
- Pâtisserie moelleuse et savoureuse avec cardamone servis avec un coulis tiede au miel
- Kheer
- €5
- Riz au lait avec des fruits secs
- Kulfi mangue
- €5.5
- Glace faite maison parfumée à la mangue façon népalaise
- Kulfi pistache
- €5.9
- Glace faite maison avec morceaux de pistaches façon népalaise
- Kashmiri naan
- €5
- Galette de blé farcie de fruit sec et aux amandes
- Nutella naan
- €5.5
- Galette de farine de blé à nutella
- Glace (2 boules au choix)
- €4.5
- Vanille/ chocolat/ citroen
Lassi
- Lassi nature
- €4
- Smoothie au yaourt et lait fait maison (salé/sucré)
- Lassi - (mangue/ rosé/ banane)
- €4.9
- Smoothie au yaourt et lait fait maison avec (mangue/ rosé/ banane)
Boissions froid et chaud
- Evian/ s. pellegrino (50 cl)
- €3
- Eau minéral/ eau gazeuse
- Coca cola/ coca cola zero (33 cl)
- €3
- Fanta/ 7up (33 cl)
- €2.9
- Jus d’orange (25 cl)
- €3.5
- Jus d’pomme (25 cl)
- €3.5
- Thé noir chaud (20 cl)
- €4.5
- Thé vert chaud (20 cl)
- €4.5
- Thé gingembre chaud (14 cl)
- €4
- Gingembre frais au miel
- Thé citron chaud (14 cl)
- €4
- Citron frais au miel
- Thé népalaise (20 cl)
- €5
- Thé traditionnel infusé avec des épices comme la cardamome, le gingembre et la cannelle, mélangé à du lait chaud
- Café/ décaféiné
- €2.5
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